乌拉拉哈皮哇

做法：4 C, m) M2 C0 \9 f8 H' J' W" ?0 r
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
) E- j- A. P. a7 Q1 s" @; e, L2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；$ k" Q7 I: M5 i# o2 @% y. ?; T0 F
3、葱切段，姜拍扁；
- W/ `8 p- C$ a8 ]4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；1 k: D9 `, b% w
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
7 }( J' T# l$ i+ s. I9 z! N6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；" N" k& h7 z3 z
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
- G" z6 z  U6 [  G4 P  l8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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