乌拉拉哈皮哇

做法：
) r" f9 |* d  \+ h; ^1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；# h  [" l$ a7 M+ z5 D" f
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；$ e2 q) Y1 e: F. N& z$ a% U
3、葱切段，姜拍扁；" b) `7 V! U" S# A$ e7 C! Z% x
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
- ?3 U3 J2 X  d" ^9 U( Y9 g% S5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
. ^$ U( {2 h+ g' w. k6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
$ Y) w8 d5 y( a/ h7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
# a! I* p' E$ R( C! q& D1 `" L8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。: f* p' I- |' I4 X$ I

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