乌拉拉哈皮哇

做法：
3 d0 o& p8 J/ b) [2 n$ u0 J$ a1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
; E7 X( p5 \4 f) A) z  u- s# i$ _2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；( q4 h' I+ b1 J4 V# |
3、葱切段，姜拍扁；' ^6 i$ d% B, O9 Q7 u
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
9 j, ?. \7 G- ?7 R9 @9 m0 J0 L8 O5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
  D9 J5 P# z4 W# J' I/ c/ q8 d6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；$ L8 v# x; X+ {& Y/ x. r" b
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
, V' q* n0 Z, J8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。5 h2 V4 g; L( \1 u: h
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