乌拉拉哈皮哇

做法：
, C) Y* f2 Q' U1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；' u$ l# S$ ^: E
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
. G; ]. }& }" _: E% U# I$ j  @3、葱切段，姜拍扁；- m4 n. a: I  @8 P- V
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
/ B0 A) @$ n6 z' R5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；+ x. `# [' M" y+ w7 Z' W( x7 \1 Y
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
+ V- k2 }  g" i- P7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
0 k& W$ D9 b% Q) s& F8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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