乌拉拉哈皮哇

做法：7 z  Z9 A- F' P* A$ ~' j$ @, H
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；# ?2 z$ B; `" c  k
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
. D3 J: W! _. l. d: P" V3、葱切段，姜拍扁；
6 V: z5 N3 p) k! n9 Y4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
% `3 R( w0 p2 Q+ @5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；7 E1 ]6 f* v) i: ^
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；+ s# ], b9 Y, Y9 O" h! q0 [
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；5 h1 S2 r+ Y3 |2 R8 E0 z
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。7 ?8 i# o# m, T8 H
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