乌拉拉哈皮哇

做法：4 n$ _: ]3 Z4 F/ L7 a! h* Z
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
2 v1 T/ s3 E: c/ D4 p: q$ I. `2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；! [9 y; ]6 J1 `: [2 w; U) _& I
3、葱切段，姜拍扁；
' h' k* ^$ @; K+ C4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
* Y6 L0 I, M" V- {" {4 ?3 q5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；( K0 o1 ^/ t% [: f
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；/ B' \5 `5 z4 v) h
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
& b; }0 B1 D# m. m) q" [+ M8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。0 R6 n. y' a( _! x# z/ i

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