居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。
+ a0 P5 Q, X" Z( Y! J啤酒卤蛋6 ~' h1 [: I- D& e

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做法：
/ |" W  b) c& X" @, ?) E/ D1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。( P. d+ f2 H) ]
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
, I! J9 P! `, n% O4、把鸡蛋壳剥下来。
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5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。! _+ O( {  a" q8 {
6、加入适量盐和白糖。# M* `3 ^& Q# W; Y7 E, O! J

; m  l& `* v+ M$ s" J8 w7、加生抽和老抽。
8 {. A; E7 Q% V8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。6 k, f8 T" J; M3 b  _: O

% ?% G1 ~* K/ n' e) u: ^9、大火煮开，小火慢慢煮。
- q% T' @6 y2 o, }* o10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。7 r8 T2 s: O' J* Z

09梓妈

不错，好办法，下次试试看