居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。0 K- g- r. `% s  ?3 g* D
啤酒卤蛋8 p( F2 G) P! r

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做法：
- t9 I$ x0 I8 S( f! K+ G1 w; w) |1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。+ G# S* m3 z/ z  ^2 ]9 ?( j
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。6 e) n! C( Y" D; x5 c& x% g
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3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。3 R6 ^) `7 Z1 l8 Y8 _3 l
4、把鸡蛋壳剥下来。
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5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
; z7 C" b7 l4 s$ u% Y6、加入适量盐和白糖。; L$ P# ]) Q& D' {

. ^# e4 E- l8 m, M$ F7、加生抽和老抽。
$ D0 c1 C4 q1 H5 f5 K; [8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
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9、大火煮开，小火慢慢煮。
9 v3 }9 l1 Z2 R4 E% W- N10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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09梓妈

不错，好办法，下次试试看