居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。
7 [" a8 s5 V4 E2 n: B' r( X啤酒卤蛋
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做法：
. _) ?3 \' A' R% q2 Z2 U1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。5 O5 c, |4 o$ G0 y& y7 t
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
# F- {* S! _3 I9 p0 c9 z6 A$ J4、把鸡蛋壳剥下来。) V1 ]3 h5 S' M- Q" ?% i# `

5 i- T0 W4 J& u5 I6 K5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。. U# s8 ^* A3 V. l3 N5 x# C: Q
6、加入适量盐和白糖。6 X8 {5 X; f$ E2 j
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7、加生抽和老抽。6 G% `/ v3 H( Y6 Y, {
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。* J1 g/ R) h. y, M* d

9 g! ?& ^7 W9 G* |- m5 T7 c( a9、大火煮开，小火慢慢煮。# a4 c/ l; j; q5 `7 R2 e  r
10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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09梓妈

不错，好办法，下次试试看