居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。
, F3 _  v6 d! C啤酒卤蛋
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做法：
7 U1 ]' t' ?' d/ O( O1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。7 V# L' f5 c. h, E
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
: g! ^* U# `3 {4、把鸡蛋壳剥下来。7 n3 o1 [! l9 A& T1 I0 C6 N
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5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。) r9 c! T- b3 g# X
6、加入适量盐和白糖。
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) r% O, b( p; F7、加生抽和老抽。0 S0 V- e( _) i( z8 ]4 B
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
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8 t0 ?3 k; ]0 x( b) l# T9、大火煮开，小火慢慢煮。  G8 p3 \1 G7 k  }' E) W
10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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09梓妈

不错，好办法，下次试试看