- 妈米
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年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”$ j4 F6 j& ^* s" H9 u" \) I' a: v
今天就用红豆来做红豆年糕。
: d' V5 ] v0 l; |/ H1 f( N做法:% [1 t0 a: u2 ]8 b" ?2 F: G
1、将所有材料放在一个容器中。
2 A1 j. Z: a( l4 {2、然后混合均匀。
" J% T A9 ]# L! D5 _: Q3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。( a; m2 @+ o4 |' o& F5 s
4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。/ B; r- d5 Z& D b& |3 b: g* q
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1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。# K4 x+ U5 I% [# Y/ E
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。 C! Q# C; b3 N5 W) V
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