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　　1．形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。
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　　2．色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。
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: y$ }3 N, Q5 Y2 n+ b　　3．嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。
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5 T# R1 G- T/ ]1 v" Q1 w　　4．光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。7 d2 V7 a) }( v5 o+ b# i( F
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　　5．温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。6 d1 |8 H' o2 ]" L# K
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　　6．口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感。9 B- \  w2 ?' o; C& X$ r# k

6 S& h( d& L, [$ r' i　　7．日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。
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学习了，为以后买奶油做准备