huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭" q4 D. {. h, [6 u9 B9 U
原料：& Q7 K, O0 Z; s0 B
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。/ A2 Y4 C+ d/ A+ r, v  q& G
调料：
9 o  v; h8 B% k; x) U+ Q+ F料酒、盐、糖、香醋。
" ^6 Y1 ]4 ~' ~) ^6 Y8 W" w做法：
/ m: X( f, Z+ U7 ?0 }1 f1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。; \* K( A/ ~% n% ?1 R9 Y
2、黄瓜洗净切条。0 b1 x$ o/ \' ~6 a! E
3、火腿肠切条。8 s( T0 ?! G+ x, i7 I
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。* M$ a* t+ S. Q9 H/ G
5、入锅煎成蛋皮。
" }4 z" D" K8 ^3 p6、切丝备用。
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9 f6 p$ M" F6 p. C; `; M5 H7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。, o* w/ i. F$ k) Q8 D% @
8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
) q$ R) G# u, m9、把调好的米饭铺在紫菜上。
' s& y; w0 M% {0 @4 m% V! G10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
/ n9 T! `5 k# k8 ^# z. s6 L' Y0 J11、用寿司帘卷起卷紧。- o" G% I  L6 i  W2 K
12、切块。
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PS：# \- `+ V, k8 m1 r6 w' Z# V
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
7 i  U2 {, x, i2 E2 |& T2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。1 g8 o) U$ k) ]  X
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。2 \# r4 z; T3 ^

kexin

要是有个PP就更好了