huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭+ z1 _, T% N; C$ L. n( S
原料：
5 @) ~& Z4 w" N: Z# `黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
2 \0 g5 N( V% N5 j+ [/ _调料：% J5 S; h3 J! p* r6 P2 k( |6 C2 h9 i
料酒、盐、糖、香醋。
0 t# b) u, a* `! v6 `做法：
" L1 _8 V9 s/ z* z5 O1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。+ l$ R( @2 n6 e- [. u: W' t
2、黄瓜洗净切条。
- A0 R! p* G3 l3、火腿肠切条。/ o5 _, L9 h! ?: ?
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
' A8 u6 Y& a7 q7 m$ u  }5、入锅煎成蛋皮。; K! y# @3 {2 z
6、切丝备用。
7 [: A& B, y# C" }8 q6 {, u$ ]
" T, O: a9 g! y( n( B" d* {7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
. K4 y" F8 `1 L! d0 A8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
; Q" _/ O6 ?6 `8 S9、把调好的米饭铺在紫菜上。7 I4 b( m) `: J0 P
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。4 r# U0 K% M- C
11、用寿司帘卷起卷紧。
  L$ e' W( A. r6 }: N% I4 V4 n12、切块。7 c8 L# F5 E5 S- O2 q6 `

9 C, w. c0 Q, b2 hPS：+ y5 ?& U; ]& l3 t$ a* {8 U  I6 g
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
$ `: G, H2 s% r* y  d8 B* A2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。& d+ w% S6 b' \  t( E
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。2 c( X; j$ f/ }( L, a9 y' L4 k

kexin

要是有个PP就更好了