huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
5 i! T, M- D1 V原料：
* X5 ~/ L+ t+ T( M# h+ Y$ H. z! K8 Q黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。3 f" B# F  s2 ]+ ]2 f
调料：9 W9 \( i" w, m# o0 a+ a$ s
料酒、盐、糖、香醋。. z7 i+ N0 k0 N# O2 B' W
做法：, r* G* h0 g0 q4 R# m
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
/ F$ T7 b6 i( H( u- ^7 H2、黄瓜洗净切条。
& {6 p. ~. o* g1 \5 u: e% g2 w* z3、火腿肠切条。
  j) I* _+ Z+ R) }$ A) I4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。. Q6 [. R, H& w2 K+ v# \& w
5、入锅煎成蛋皮。
6 n" @1 y$ K4 B" B* ^9 p9 s+ e+ \6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
( a9 U2 c! A: t+ f1 l8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
) `6 k5 x, E! S5 r2 g9、把调好的米饭铺在紫菜上。
7 W# M1 [6 L- W* D; X9 G10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
! p/ ?! U& ^- S2 p11、用寿司帘卷起卷紧。. }2 k3 @' R6 k
12、切块。  q% \' f, q% K

3 k* r( A+ z+ Q; [5 u) K3 x- K. vPS：
+ E1 j& O4 m7 g3 u1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。) w' {7 W# R& }# e2 O! ^) x/ f
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。1 o1 r* K; n/ h4 G8 q; |( h; u6 ]
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
* K: R/ @  d, A3 X! ?

kexin

要是有个PP就更好了