huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭3 c8 U/ u$ g+ u2 g: [7 Q- E% Z
原料：
6 q8 ?2 x! o" f+ Z7 l* E9 h黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。9 O$ x  ~7 s- G% y# h
调料：5 l$ Y. b9 _/ C  z2 F9 H
料酒、盐、糖、香醋。
+ n4 H+ e' Y5 B4 U" Y9 q做法：6 u6 ]4 Q2 _$ T9 V( z, ?
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
4 M, `; I, g! R9 N" C9 T2、黄瓜洗净切条。
1 u" \' i* {6 c. W3、火腿肠切条。
1 j% }/ R8 N$ X4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
, q/ ]& T$ Y* @4 n  d3 X! d5、入锅煎成蛋皮。
+ f& i  X, y, }& I0 G$ y+ P' \6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
! V3 K, F/ X7 r! w8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
8 L6 e* x6 P6 w: t0 L9、把调好的米饭铺在紫菜上。; _" H; ^/ q) U6 t. n1 M% ?
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
+ Q* E# q* Z# b5 l0 a5 z11、用寿司帘卷起卷紧。
( ^( Z: t5 @% f8 ?% J7 X) e2 I12、切块。
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PS：/ J  a; `% x; a0 [7 L1 x* K
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。! p+ C# l) C$ P; E, R: Y
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。7 \3 ~6 e; m. D5 j
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了