huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
3 c9 p- N8 J6 o原料：
0 j, T" N8 D' f/ G3 T; w黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。1 N  D$ s6 Y" b
调料：& m, |/ ?! b4 r# t7 K5 j
料酒、盐、糖、香醋。
$ |3 p2 Y( R, d# Z$ t做法：
# }( o) M* K* F. E" j; J3 x1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
: ^" l& @# m) x$ d2、黄瓜洗净切条。3 p8 s8 \0 x  I( D" y& H4 A
3、火腿肠切条。7 E- _7 Z, H9 w5 F
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
0 S9 J& }! T$ ^: c5、入锅煎成蛋皮。
; v4 X2 I$ U1 O) m# \% z, o6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
" F$ b" K; W% d7 z& W( e( d8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
1 k' [; m# X( ?9、把调好的米饭铺在紫菜上。
! ]9 R: f5 \* ]9 [+ o10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。/ T$ {% V# M+ a4 Y+ z4 F7 d
11、用寿司帘卷起卷紧。
9 _; C2 K0 _3 h12、切块。& k+ o! V+ X0 T# {/ X# d! |) h

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1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
; K  R; Q/ b% O3 c2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
$ N: y) {) b/ g7 W3 Y: I- ~% o3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了