huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
4 B+ I! ]7 r/ D原料：3 J0 W' \& m( R1 ^. G
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
+ D$ f! t4 j1 _3 w- t4 y调料：$ j1 N) B) I/ p+ A+ u# ]
料酒、盐、糖、香醋。+ Z4 H' w" G: q$ Q  g, N
做法：
# J, R% V4 j6 l2 M1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
% ^! D$ G% I' ^0 `0 o) _3 }2、黄瓜洗净切条。6 N7 }9 b( ^: R9 Q: }8 e
3、火腿肠切条。0 L  q2 [/ a+ d& Y! A: }
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。" r7 ^! M" I4 a- t4 a; V9 ^
5、入锅煎成蛋皮。
" M* Y9 D1 x* l$ ~" t2 s4 t6、切丝备用。9 s: b: P  J4 u1 l& a" P

) o  {' {8 N( }7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
5 p1 a* f) i% ?& H( x- L8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。, F% o3 O" ~" R7 X% A9 Q
9、把调好的米饭铺在紫菜上。" R0 |9 g$ }1 T" f; E- j5 K
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。8 `3 E4 p, x# m* I0 _: {
11、用寿司帘卷起卷紧。3 _& Y. Q6 j( i8 A; \0 \5 n
12、切块。
5 M! T4 L+ G1 n$ ^# O; g3 V5 P3 ~" H3 z; q* {) H
PS：$ \; J0 Y. S" s6 w
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
& k. ^0 L3 d, s6 l/ x2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。* s3 z- v6 g, }( s0 f, b8 {
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。8 T. W6 a+ W' s4 I% M

kexin

要是有个PP就更好了