huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭, O8 _3 R" H1 C3 X" G& k' F
原料：
! J, U, U: q) d1 A黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
: y! e4 A  v, i. K9 h调料：
$ R) d$ ~1 `7 H- H; M' q料酒、盐、糖、香醋。
& O* F+ R3 J7 O) o做法：
+ l2 p& e6 W9 l6 P1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
) Y& O9 ~7 e5 ^+ ~: j) P6 k2、黄瓜洗净切条。0 n/ Z6 r' P1 H0 V/ [! w/ {
3、火腿肠切条。; E' H- B9 o2 P+ w2 D
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。% X7 G: w! D" g( D: u3 \9 H
5、入锅煎成蛋皮。
2 b2 {0 Q4 |( e& v/ l  W: ^6、切丝备用。/ ^! P2 o4 I9 {7 g
1 e6 h4 @* C3 m$ F+ J
7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
: M) B' o6 z' M. |8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
& n9 [, k  k$ F* }% F9、把调好的米饭铺在紫菜上。! k* p% z- B' ]3 T+ a9 l
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。" m4 T' y# X# L6 O& j% q# N
11、用寿司帘卷起卷紧。) ^# X' b' r9 h' j& R1 d
12、切块。
: j: U: p7 @' t; d! }* |
# n& B5 w, j: I- X3 xPS：* l2 p% r/ ~. ]* l) G& t, i
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
; V) K" v9 a/ p6 P; J- U) F2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。; q$ q( V( I2 @$ g0 j
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
: v. T0 I: J! h0 V

kexin

要是有个PP就更好了