huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
) L% n! V# n0 V8 y原料：3 n, ^! ]$ t  b6 u
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。( v$ G9 H2 U" x: O7 H
调料：
2 ]; z( A. g+ M) i% i  ^1 W料酒、盐、糖、香醋。& e6 }" X6 \+ F: k5 Z9 I5 O3 _. d3 [
做法：, p7 ^+ U4 x1 j2 a( y
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。7 k' o' p1 U& c  c) Z9 T
2、黄瓜洗净切条。0 C2 g& [) q, [$ M/ V
3、火腿肠切条。; m( d$ J) V* c: U% F# x. n2 W5 U
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。8 W3 a" i  Q7 ?; s- Q
5、入锅煎成蛋皮。
' A' Z) P5 L" v0 C! N0 a& }  C/ k& K6、切丝备用。
+ s7 T6 q0 p; ?$ u: K- b, @
, D1 l- J/ ]) k( U) Y* j8 F& U) \7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
- K- z$ L8 |9 s% i8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
/ f, @; l- h$ m0 ]9 }9、把调好的米饭铺在紫菜上。: v: g8 g4 h( X& w
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。) \5 }- `+ h/ o' N$ h
11、用寿司帘卷起卷紧。
2 `( c& K; O# H; {* k2 }6 @8 d12、切块。
) @# H# A: x# F" ~( ~* O. ]. x5 b# I; }
PS：1 o9 R8 k& q4 ?+ V1 H; o
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。$ E/ f" d: \  D
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。3 ?" j) d3 A6 p$ y
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
5 h$ f6 L3 E9 @- \

kexin

要是有个PP就更好了