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2张步骤图详解最基础版紫菜包饭! ]: l. s  I/ S4 Z2 N8 f: V+ g
原料：( y/ @  Y0 Z0 w) ?% c  s
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。3 W' Y; c7 i, Z
调料：+ d) o- s, j, p  D5 h# T0 N
料酒、盐、糖、香醋。
# `3 Q) H0 B# J- u* |2 D, \做法：9 ?4 {4 _& t8 F% d: D# r; x& M
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。# w& ]2 t6 p' y  Z1 M% @2 a
2、黄瓜洗净切条。1 S) u: F% Z; A2 j- `* L
3、火腿肠切条。3 G5 Q! f+ t% B8 D4 ~; @
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。6 X3 t0 I5 c; J4 \9 @- Z. q# U
5、入锅煎成蛋皮。) A1 z) _0 P/ |  h8 X0 t
6、切丝备用。
) l0 _) L1 n& B2 J4 J& a4 n3 [. ]- c& p: v7 h7 h9 s" @
7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
) ?% C1 Z. z- i  @8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。& z& P4 D. P& |4 k/ k, C. n% V$ v4 z
9、把调好的米饭铺在紫菜上。
* C; t7 S. I% i1 n7 F10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。3 u! L0 o! ^* l) s6 O6 t
11、用寿司帘卷起卷紧。& _5 W  B: N! N2 b( O3 W
12、切块。% l) h8 z1 ?+ V9 H) d1 N7 {
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PS：
2 ~" a9 _& I$ W- c) U2 J! u9 u' E1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。9 M: h# a$ r4 B# d9 o
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。  s! U  }. }& D8 l5 E' C( W
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了