huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭0 I8 V9 ^3 c' v+ H8 j
原料：, G1 B' i. z, N7 f
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。6 X1 R/ Q. a1 Z& l
调料：5 R9 F; ?, C* H6 Q3 i7 [
料酒、盐、糖、香醋。
* z6 `3 G+ ^4 d做法：
, s3 A/ m8 \; ^1 K( z1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。- P+ h6 K6 v; V) `0 t
2、黄瓜洗净切条。
* A2 y" T' {) X, J6 T+ R; l3、火腿肠切条。. a7 ]) z! N8 M% ^: y
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
6 \. ~$ y+ ]% ~$ e8 C% x5 U5、入锅煎成蛋皮。
, ?$ a8 y% Y* _# L! L' F" h6、切丝备用。# S$ m/ C( ]0 R+ s' r
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。0 x) `# h, R  |7 T6 R( q
8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
* w$ }( @4 z* X3 U4 L9、把调好的米饭铺在紫菜上。5 [+ A0 s6 M5 q2 S9 Q
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。; B2 X. A2 V. W
11、用寿司帘卷起卷紧。: r. @6 d1 t2 Z
12、切块。
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PS：& m% i0 [- l4 L
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。) a- O% K! A( x/ |) c
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
7 f) r* S+ U/ p# B3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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kexin

要是有个PP就更好了