huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭( q. ?: e* @% h8 ?6 r& j4 X4 l
原料：
' h: t* R/ X4 h% N% M. d7 {5 \( R黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
* J; v) N$ ]; Y2 P调料：
7 T( F9 a- q4 }+ Z% |2 H料酒、盐、糖、香醋。9 @5 ?  B( k! x
做法：
9 n+ m' G* k! T1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
: N/ X2 I! }0 L6 M" m2、黄瓜洗净切条。
' e0 _  b( d" a. T7 U3、火腿肠切条。
; R0 z4 Y/ U( o  V5 }, F* P4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
0 y1 z$ e. B3 J5、入锅煎成蛋皮。
( S) I- v3 n4 f, d6、切丝备用。
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- Q/ c! h9 m* e, |. ^7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。" v; F) g. L% H) h* H# u7 q! |1 O
8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。; D- T$ t( C4 v2 ?+ `+ B
9、把调好的米饭铺在紫菜上。& X4 L- m* |0 M0 J3 @6 Y
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
" O# l' [1 \: S6 e11、用寿司帘卷起卷紧。5 e* d+ E% S* C1 y1 i  Z6 W6 _
12、切块。
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PS：/ u+ X8 |0 s9 g2 M$ m, t
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。9 L( O# c. X) {( a- n# V! t3 Y0 Z0 D9 _, k
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
; }1 m0 {6 `- _! B5 b: H# z) k3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。: s8 m: F! u( t/ P5 q2 q& r

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要是有个PP就更好了