huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭0 C4 x- W2 b: C" ?. |/ |
原料：  d7 G, N* k. B+ g3 l
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。& |0 B4 P* K6 J* |; P
调料：, _" b1 X  i) y6 y. [0 I9 U
料酒、盐、糖、香醋。
& N8 N! L9 h3 x! ?& U* {做法：, b0 d' H" i8 ^2 m; E: S) G" |
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
, E4 k: `7 O: _2、黄瓜洗净切条。( a. a4 k: X4 f$ t7 V3 q# Y& K1 _$ N: y
3、火腿肠切条。
  R+ c% J9 z" Q4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
) U, s" c6 [: d% p3 l6 [9 u2 X- S5、入锅煎成蛋皮。
4 T8 h. u( {$ }( w+ t6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。( o! D" ?! u; c2 n
8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
7 Q5 A( \; y8 p! O9、把调好的米饭铺在紫菜上。; y: ]- Q% |% Y9 @3 \
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
: U% R+ P5 ^! m8 u' u& H11、用寿司帘卷起卷紧。
' u6 d  j( L; V' t12、切块。6 z: j! c6 n; ?& H' R

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- O& h. h, o! \0 Z+ b1 n- D1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。7 L. \* w; ^( v2 N. _
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。: B. x9 C+ u* l2 j
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。" A# L" ^4 O, O( X! m

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要是有个PP就更好了