huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭. {, c, g. V. Q
原料：
5 A- e( e* P) M黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
) f' ^3 ^5 `/ _3 o调料：
# R+ R2 x! U2 \2 K& C料酒、盐、糖、香醋。! b# I% b( Z# _& G! E" v0 p5 ~. p2 d
做法：% B& F4 p4 ?; p9 o1 }
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
  ?% Z$ p7 ^3 y, w2、黄瓜洗净切条。
/ f& R% l- u+ M; N3、火腿肠切条。5 t9 Y( O5 i$ ]" @( N; i
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
$ g# k7 d7 G9 ^3 p5、入锅煎成蛋皮。
* h9 n) X( a% k6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
1 t8 E8 f& f9 N0 x% i9 e8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。1 k& ?- k0 ~$ t
9、把调好的米饭铺在紫菜上。; k% d% {. U3 v& x5 @9 r6 ~- y
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
% K& G" @) I# }7 b11、用寿司帘卷起卷紧。; x0 D3 J* I! i& c+ z2 t0 w/ `
12、切块。
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8 [9 `4 |; G' h) h" O( PPS：
! s/ S0 k$ T1 u- T% e  ]: C# A4 I1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
. I, W! [3 s6 d3 q' P' `2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。  @$ Y, q. ^3 [. d3 A- y5 Q/ b  Y7 |
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了