huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
* N/ [+ r7 W3 ]3 v4 P' b原料：
0 {4 C  S' P; L$ H! q黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
* @0 Z  I& `5 [8 C: z调料：
. X8 |( a& x4 F, f$ I料酒、盐、糖、香醋。
2 q5 `1 G4 Z# R0 k# I  b做法：* y% j* B$ x/ ?5 [5 P- z5 {1 k
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
$ I  h) ~: p0 U2 y- D2、黄瓜洗净切条。# F; [) V, Y3 X2 G  f0 H" g! t! ^
3、火腿肠切条。
! y: l2 F. a; g. s! t! k; g% G: j4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。: m* P0 I* z' }4 V, V, V: z6 R& m& G
5、入锅煎成蛋皮。
' \) r" H/ E4 l4 b4 Q$ T6、切丝备用。
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7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。4 f, D' R" J3 Q9 j' ?% Z/ r
8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
; F$ L9 i6 X5 I9、把调好的米饭铺在紫菜上。# M. i* m! l7 P: t" L
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
7 P9 X' H5 M0 y' }! y5 Q( ^11、用寿司帘卷起卷紧。
: W) V9 _9 B0 m( w, g12、切块。
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PS：$ P% Y0 q0 q& `1 J. D; _' Y: ^
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。1 Q- P/ v4 N4 V( B% t
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
; \) `+ k& u" W5 K3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。9 w* ]! ]4 w2 ^8 ]  ]6 S

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要是有个PP就更好了