huangkai02

腌蒜薹
$ X" H& I  G3 |9 l& H* e原料：. ^: U7 X7 b& O& @! f# S
新蒜薹1把、醋半碗、凉白开三分之一碗、姜8g、花椒十几粒、干辣椒7/8个、盐适量。
& a- A, L: D- X% |8 j. `2 u做法：: ]* F# Q) I: _% W
1、蒜薹一把洗净后控干水分。+ D7 {" m* E5 N
2、掐尖后切成大段。
% t  k9 @5 N. Y- f0 \/ F3 T0 W3、再分切成寸段。3 N% ?' Q( ^% }- e5 K: j" N% |0 Q
4、将蒜薹放入一个容量稍大的碗中。
& Q# e( }0 l5 q" q7 d7 B3 a5、放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦。
1 A! ~- b6 C6 a: [$ l! |

kexin

直接就可以生吃了吗，不用在加工了吗