- 妈米
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做法:
, n* R3 \ `" d: X1-2、面粉放入泡打粉和盐拌匀。% T8 v! \2 x0 Y* u; T- o; b
3-4、然后放入鸡蛋拌匀,倒入清水和成面糊。
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5-6、面糊和好后倒入豆芽菜拌匀,电饼铛里放少许油,然后把面糊舀入电饼铛里做成小饼。) A8 P/ }. W0 f) N% S* i
7-9、盖上饼铛的盖子把两面煎至金黄便可出锅食用。6 ]( D. R) ~+ i8 X/ l3 w# }( M* f6 H
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特点:" y7 P4 }: X) T3 @) A4 o
蛋饼松软味香、芽菜清脆爽口。; P* _) h2 R4 O% ?; O
温馨提示:/ u1 u) d+ T$ N% W
1、选择绿豆芽为好,因为绿豆芽熟的比较快。
9 b& x) U/ C8 p, M" n, J2、按此法还可以用卷心菜丝来制作。, j2 R; Z; R1 ], m' L
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