- 妈米
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做法:
0 d2 E3 W! g+ X1 m! S6 U7 |3 J先制作核桃馅。6 r4 l% e3 k9 `6 X. Z% H$ f& F
1、核桃清洗干净。# \! [" @1 u: o+ O1 n. \" r
2、用小火炒至变熟。6 V! r7 r* X: n) n/ Z" p! A
3、猪板油取60克。
, |3 E( Q8 P, |& u; p4、加入白糖。& q H& r2 W% [+ \6 m6 e& g! j" J# |
9 `0 G7 }$ c3 T( S
5、再倒入打碎的核桃末。# U1 s* n+ c$ z& g/ Y, B
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
! `9 I1 `' M$ V- x* K/ e( |* U* _7 I* [& l
汤圆的做法' x7 r6 D$ f3 q2 J; e! \3 W
1、糯面米取120克。
$ L3 J, w% L3 w+ V2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
+ d* f4 D6 ^$ i9 F8 Q/ H3、30克糯米面加入开水,混合。
; x7 G/ M! d* E1 X- H" X4、再将3倒入2中。9 P0 `% k$ ~- o1 J' t
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