- 妈米
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做法:% R! w, J) ^. o2 Z- z! T& c
先制作核桃馅。
4 z$ L) w: I" p& e$ `1、核桃清洗干净。
! r* Z- S3 k7 F+ J2、用小火炒至变熟。" u$ Q- @ u8 X! O& a) n
3、猪板油取60克。
D' v. N9 v8 L6 \& g/ C8 D! D4、加入白糖。% D P+ C$ T% J! t5 v3 r
1 h0 |/ v2 H" _2 ?
5、再倒入打碎的核桃末。
3 k) k, U+ X1 E' n4 `1 g3 w6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。/ A5 }, r( R% S5 Y& J1 `7 a& r
, @# w W+ v m4 f3 J
汤圆的做法* X) y9 v4 _) w( a8 H
1、糯面米取120克。/ `) H& x/ g2 |& y( D3 ~3 @
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。" u+ d# I0 u0 F c
3、30克糯米面加入开水,混合。* f. r2 j# o, ?' ?" y3 [
4、再将3倒入2中。5 R4 R/ s9 ?; m( [
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