- 妈米
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做法:
: b9 C' I& d) n; n7 G先制作核桃馅。
/ U, _* C- F0 I1 w) r1、核桃清洗干净。
7 Z8 P8 _- a; ]2 f2、用小火炒至变熟。
( w! z" t% H# v3、猪板油取60克。
+ z# t C/ D: p2 _4、加入白糖。
8 ~- v1 U1 f6 I0 p
2 i8 U8 n3 [' _% `% Z. Y5、再倒入打碎的核桃末。% \4 h0 z( ~1 U5 \. k; z" X
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。3 J. M3 Z3 a, d- a$ z
/ e& l3 j! t: ~
汤圆的做法$ G. W& O. ]) E# D* `: H- }
1、糯面米取120克。* ^ Q% d$ V+ F# _9 l
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
6 k; W( o; X) \& `3、30克糯米面加入开水,混合。8 Y! K1 i2 U. T5 n+ s& _/ G
4、再将3倒入2中。
8 G# P9 a, I. Z, b) L4 e
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