- 妈米
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做法:- D& b w+ l; d% j0 f
先制作核桃馅。6 ]# g6 d, J3 C- K9 j% a: Y
1、核桃清洗干净。
- r* y" u3 ~, R! H5 T7 T7 k& I/ g2、用小火炒至变熟。6 B- {4 J1 N+ G3 R$ a7 z
3、猪板油取60克。/ `# c/ w( x6 y1 @
4、加入白糖。! y9 q1 K1 P6 Z b. v) A0 b
. T' s% k. j& J, Z( J
5、再倒入打碎的核桃末。
2 e2 I) }2 r; f3 ^1 G6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。9 v4 D w. i9 @! B \9 |. L
. L' u; A6 b2 k+ J汤圆的做法
! W1 f& B+ H& {4 v8 g) w1、糯面米取120克。
3 u ?% ]3 Q" L/ |# ^2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
* c, ]& M# L4 d9 _. ]3、30克糯米面加入开水,混合。
: Y5 [# b& @3 R7 A8 n! @4、再将3倒入2中。
2 k$ c! L9 k, E4 M* o6 S2 M% V
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