- 妈米
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做法:9 H2 ?( e7 ?" I+ c( R
先制作核桃馅。0 _2 x4 ~8 H: z4 M. i& p( C& L5 r
1、核桃清洗干净。
3 ?1 u/ F+ J3 h# f: p( @3 n6 ^6 A/ |3 X2、用小火炒至变熟。% q& V( |- q3 m2 q
3、猪板油取60克。! c+ `+ E7 i: p3 s& u
4、加入白糖。! `- m$ }3 |4 _, _) B+ l* O' x2 T* C
a$ O. q$ e( `# `5、再倒入打碎的核桃末。
! q' j" f; X$ A( E/ |5 }- O+ v6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
K) M6 G1 L( d" Q4 E2 `( f( \ p8 f$ W
汤圆的做法
' i! v _ g8 p, h1、糯面米取120克。
! V- x( Y" z) g p) O2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
2 K5 x4 O" q- B; b0 J3、30克糯米面加入开水,混合。* n; N$ _( ~2 r
4、再将3倒入2中。" f( I/ s) _3 }. k
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