- 妈米
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做法:
. K: V d& G# [4 A4 Y" x% v$ X先制作核桃馅。
0 ^+ Z! K. V; z c1、核桃清洗干净。. F6 c4 x- {) P J3 a3 A: G
2、用小火炒至变熟。
/ p" [7 @- p7 w, P/ [0 M3、猪板油取60克。4 u* z: E9 z* L+ U8 u$ V% B
4、加入白糖。
7 N6 v$ x6 _: Q! h: f: o& B8 t8 K
5 L' |7 u! Y" R- x# _5、再倒入打碎的核桃末。/ x9 D, s& h- ]! S1 J) W& J
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
' O$ ]+ D; ~/ Y! ^5 E
: c8 n, o8 L8 S1 T7 a汤圆的做法4 ~+ H. r. q3 s$ N8 ^
1、糯面米取120克。; q: E% p) F' N5 C2 b
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。" c6 x! S+ A+ S8 t1 Q# u
3、30克糯米面加入开水,混合。
3 |) W% b( k; x' _* \! z6 n4、再将3倒入2中。+ `# v" q' o/ l9 s' F# ^4 R3 H
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