乌拉拉哈皮哇

做法：9 d' m3 o3 R" j8 j: H6 T2 F* c0 m: K! j
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。% i% z$ E3 [! h  a
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。# X1 g0 `% Y( E7 [+ [7 w2 Y  P
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
0 U. X7 T* i0 v! v  A6、把熟核桃仁切碎备用。
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1 ^  e$ F% ]5 P7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
3 D" d# x6 \# V5 k9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。$ h: o3 }/ n: h9 Y/ R# M2 o* S3 @
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。3 V. j- ?* Y- ^6 y! H/ k

8 J. M  D3 K* Q/ b; C13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
0 \3 b  Y4 ^6 F; U$ {3 }8 L" D) _15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。' M/ f6 r6 i# O
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
6 w( S1 c/ ]4 S! t/ Z9 o4 O2 h小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。# O+ S* i: A; x. E4 z8 k