乌拉拉哈皮哇

做法：. @: F: D) x% L3 g; y. Y
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。( w/ P( m3 v4 I2 E+ B" W9 p
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。- B! Y3 M( f- y9 t. C
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
9 s1 X5 M3 E! |$ `2 u6、把熟核桃仁切碎备用。
$ Q9 X: l2 i% m; A. p2 ^5 x! ]9 Z+ O( O* N3 T5 P% k6 @
7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
2 |* u  C+ M# F1 J9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
* X9 C+ C: e. k7 s) n11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
- X, k+ M" ]  W' {* N8 v( E: }
7 R: p& Z5 y9 U) [5 [13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。; x; g  T+ V0 m/ {9 \- O* q. h; a
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。0 Y1 j4 ~3 B( Q# ~  X+ k9 Y
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。0 [+ t# i1 A2 q+ i2 E( a! {* e
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。& m- t6 |/ h5 x  J3 ~4 c