乌拉拉哈皮哇

做法：
+ g# ]9 M8 R- @9 v* {1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。. b, a9 I- \  {) Y; k+ t
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。# Q( P" I/ ?/ n* V% c2 ~
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。0 s0 j0 O" z) D. }6 q0 z
6、把熟核桃仁切碎备用。
2 G$ K: o! S+ T) @) K, j: F
: M8 B0 ~0 M$ X3 ~. E: @5 \7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
- O* j( L, e0 S0 n- ?$ t: c! Y9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
1 p% [0 l/ J7 y, }" W11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。  q& j" E2 @+ F5 {; T
* _8 r& O0 v/ [# V$ e+ N+ I2 \" ?
13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
' p7 o5 c( x9 _& Z# _. t0 z  f15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
+ P) k* Y+ i; T5 |, A- O17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。$ r, g/ J3 m# c
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。+ }7 e7 Q* w1 G% W* ]! m