乌拉拉哈皮哇

做法：
% m) G# W  _# ?1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。" ]8 B5 W4 Y; P6 {' z) n
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
/ Q+ p- l/ u% C/ _7 U  U5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
3 s" O3 u- I. ^( Y: _* `6、把熟核桃仁切碎备用。
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。& j4 L! i: v! G" I
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。, w5 a' h2 \% b0 a7 E( g
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。, o5 V1 M& B( P7 q. _0 b* b1 p

3 |( m6 ~! ~8 L, t, G4 p  R13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。  A3 Z8 d) T7 o; s( K6 _
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
1 G- r& M' h: ]17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
* l) u& q0 `  v! V. x% K9 x* l小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。' d4 y  o8 p8 z$ c+ e2 t