乌拉拉哈皮哇

做法：0 w5 \2 X# N  ~/ u# n4 ]* U( ], x
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。0 V. X' E) p; v# Q# k' U* N9 y# o! Z
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。+ L) b! z+ m8 {' w$ V" F8 v
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
8 b" q! v6 L9 h* Q" k& ~6、把熟核桃仁切碎备用。
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
4 Z" D! f+ L. \$ e) j, y6 q0 ~6 e6 n5 K9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。  R1 D6 o  j0 B
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。$ x2 }: B. Q+ @* l4 E; y& Y' A" \
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
2 F' b% L( Q$ p# c* N' T15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
2 h9 Q  @6 }5 n: l; ?7 G& Y17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。  \; m# _- b% H3 l- q
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。& \* \  ?$ g+ Y' g* \