乌拉拉哈皮哇

做法：. k6 J2 W( l2 j( X, A! f. L- o
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。7 L3 M& [/ D2 t; _
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。5 u2 y4 w( P; H
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
: T( E; A/ j6 l% w# q- h6、把熟核桃仁切碎备用。, H/ `1 F  B; P$ N
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
: g8 q# P  x% `9 e4 Q( s9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
1 r8 }* H9 m1 a" F. h+ R11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。5 B( h6 t+ R# {! U, {' s- v. x
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
. H* O: S1 V' W, V- _0 ]1 h15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
, _2 V) V( r( M7 g17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
9 M1 Y) D% ]* @+ Y  U小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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