乌拉拉哈皮哇

做法：( p1 p7 F; r; b7 Q6 \
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。! z4 q/ R( h3 {! z
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。9 C$ E% l7 L1 e2 a& v, o3 q
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
0 o" Q9 ?1 W  t2 r: O9 E+ `- ^6、把熟核桃仁切碎备用。
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5 ], e+ H9 [8 c6 J7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。8 _3 a/ ^4 ^; K8 ~, l
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
1 }& t8 ~% A* H' o  Y11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
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  ?9 N* A; b0 x/ D$ L  r) D13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
' n( l& m) }" }. f0 R3 q15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
" b5 t, [5 Y: N: x& `) F$ D17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
1 ^% E" u- \9 ~. C小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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