乌拉拉哈皮哇

做法：
' G" M& X( p9 i1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
2 Y, A3 o' r" g7 [) a9 G; H3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
  D! B' N8 x: f( T5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。2 z" l- N& l$ \  }
6、把熟核桃仁切碎备用。& w% v+ @1 b9 b0 s; o& I; K8 a
  v5 w1 @5 k. f' A
7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。/ E) R+ {9 ~( U/ q4 r
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
% j3 ]+ b% U& Q% L5 ]3 z11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
, ^7 \+ ?3 }; J9 f, _) L9 C2 x& H/ W/ l+ W! V0 L
13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
/ ~* A' ?' C0 K" M% y/ z0 J15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。: L( ~* [; j5 \) e# N
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。, j& i6 Z5 J; u- |5 M
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
; `9 O) G7 f0 N. H6 M' r; e