乌拉拉哈皮哇

做法：4 D4 m- a+ d; ^
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
& @$ |( Y% S7 z& b5 Z; L5 @) U3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
, v+ K; u( Q2 ~6 E1 f+ s5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。; A$ v" c, }& s8 C, j1 j% x9 x
6、把熟核桃仁切碎备用。
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6 T- D9 |3 }. A) Q% g3 c0 W; n7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。- o' N4 O+ g1 a$ v% d3 ?3 r
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。8 _( e9 X3 f) ?$ y: B1 Z$ ~9 V
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。% U, i/ X* f9 `# v# P4 y) T4 m

  L4 w1 j- [( ~13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。2 J" K" e: R( C# _" v3 D
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。2 |+ o9 d; x: Z; S% m
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。& ~% W) Q. W1 h% j  O
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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