乌拉拉哈皮哇

做法：
8 V2 S& m. h4 c( }1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
9 w5 {4 X) R# U  R3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
; J4 E+ m7 M8 t" Q/ `, r- O5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
% K* _: L5 {$ H. |+ q. e6、把熟核桃仁切碎备用。  ]) q4 }6 O, U, o1 @
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
. B: N4 w& s4 ^/ U; x0 @) W9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。) @) r: {+ ~2 t/ |" X/ N
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。' o! }! K5 q& t) ~; R- }( e. e, T# f

$ n$ ^. m1 g( y, e. t13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
+ x  _" M, m; ?! c- n' m; o* e2 N15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
# O1 f5 m8 E6 t% v$ D; O; K17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
4 f- N2 R  t) D- f7 O$ [8 U小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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