乌拉拉哈皮哇

做法：
0 e' x* `1 w; f$ c1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。. H2 v0 x8 e2 R" [# \6 J: K9 R+ ]
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
" T  c: B, S- d# M; q- q  ^5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。+ n6 G9 |8 S0 z
6、把熟核桃仁切碎备用。
6 G& y1 N7 _/ M9 s6 u0 q5 W% N9 n. c+ T% d3 p6 X
7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。1 h! C; t% I: V
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
( r" u7 j1 e2 Y* }, A11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
6 }2 W" s" u. E6 o4 y( q( v9 O3 z0 Y
13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。5 x1 B' z+ u' W" t
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。8 r. L/ o  w8 q; f+ Q( A+ I
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。" a+ l6 m) R. w* k5 k3 J- c
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
/ O$ _: V. B- ]/ p% u