乌拉拉哈皮哇

做法：
* s) p9 A' d! V6 @: ]8 w1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。, r; [2 y' m0 u' i5 N8 u" K2 p
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
/ x1 x, \) ?- Y, B5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。, H2 }6 S6 C' f# _5 `7 O4 R
6、把熟核桃仁切碎备用。/ B/ ~0 G/ H# n' c/ c9 l6 D
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
+ A2 `9 o# _8 x# f2 C- c5 j9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。2 M4 A( d: Z) S
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。/ o& P- H9 H) k% M# l
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。) c' Y7 m, s; _- h3 f
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
5 H' K) x% ?0 A4 K8 i小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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