乌拉拉哈皮哇

做法：  ~2 Y2 n* D/ p/ n& ]: J* C$ n
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。4 W1 h4 f$ H& a: \0 I" d3 c
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。2 D6 r1 P# e3 D. j" E5 m: p) L
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。6 y. \) r5 d1 V* l* b# v
6、把熟核桃仁切碎备用。; s4 s5 U. J) `- L* T+ A

- E# Z  w6 c" I7 m* I$ {5 C7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
' g' l1 X& q( `9 K8 P4 E% A4 Z9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
6 G6 t- P7 x+ |, ~; l11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。, o! N  g* _; K
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。: p# r$ Y+ ^5 q  @& t1 k0 S/ E
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。( y7 R2 M* c' q0 V4 J5 ?( @
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。& E2 ]7 Z  F- \4 A3 P2 L" w