乌拉拉哈皮哇

做法：
+ H4 x/ T! _4 u0 w1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。. S5 ~5 x) I- I& P
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
7 c5 p- B' F& O7 f" m, ^5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。- i) z: i  M- y" j) Q1 P
6、把熟核桃仁切碎备用。& B6 m1 }* @5 I$ D* f: ^
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。5 Q- @1 }# d) G& A
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
2 M; d" i  Q7 v- `/ i  [11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。  j9 n6 x" ~3 J( R: P: o9 V
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。- n, m  e$ T; u2 U; F: U  k
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
% W' v4 J2 d6 n17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
" D  D: P% t, X$ L+ D小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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