乌拉拉哈皮哇

做法：
) o$ q) c. e4 L! ?% A1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
; A1 t1 W5 p; W+ ]) e# p3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
9 L- n3 w' B3 i% z! g- h5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
, @# e" |  C9 o2 A% B4 v6、把熟核桃仁切碎备用。2 i/ X+ `. }0 n& B8 @$ ]3 I
5 t) ~( g+ c9 d) G9 }
7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。1 b+ i2 L& u- [: T* P- P' Q; ?
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。' f: i2 h  g- A& G2 j7 ~3 Y5 y2 P
11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
% j" }. C7 _  P0 x2 ?3 f' B$ r$ k) U- ?3 E$ v! m( r
13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
* u5 s+ Y9 G/ r7 b0 N/ N15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
7 G/ a! l' G, X& B, \" T17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
9 G2 h! m) f3 j) k小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
5 A9 i. L5 [5 h