乌拉拉哈皮哇

做法：
6 O' o8 ^/ q6 o7 e* h. o+ J1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。, {! V: u% Z( \- E' j3 L7 C) U
3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
8 `* m! e2 Z. X. ^3 B, z/ R5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
" U) C7 f9 V8 I8 }6、把熟核桃仁切碎备用。! r$ p* w$ @! y# f) o% }

: ?- {: a4 i" Q1 G# C( A: ?* i# \7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
$ w  Y8 \2 R+ L/ c- c& H9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
) \9 w1 Y+ `" f3 k" O11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。0 |2 w2 |0 I5 W5 N: K+ j( b
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。! M  h" q5 o  W7 _- j0 H
15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
5 o: c* [. j5 B) ~17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
0 \3 c) M7 c0 A. b* d' @小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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