乌拉拉哈皮哇

做法：
. i$ N+ v# N3 d' x* j1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
! Y. V* a' ?6 e# _( }1 k( O- s3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。; [, o5 R# V, V6 }& P' j3 \
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。' a$ j6 V5 F: z- G+ S2 D+ S
6、把熟核桃仁切碎备用。
. @' T9 r  f; ~9 N% S4 e0 }9 j' P: ~
6 ]+ g) Y+ w  `5 f8 k; E5 t' n7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。! _, N6 }! e* Q5 B
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
: t* O# {/ d' u5 y11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。5 n4 t/ n. ?# L' R; k

" L; V# W- U! a  K13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
6 S! v* k, s5 o) f7 I) T15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。; b1 E4 b5 K0 d6 @& }" m
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
0 v/ x* T$ Y, V% n$ T3 \  I小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
/ e, F( n5 `/ O2 t3 I! X1 d5 _6 A