nannan201008

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0 b3 z9 l" N8 ~  N0 h9 t3 h2 }经常觉得做饭来来回回就那么些个菜，时间长了很容易做饭疲劳，于是时不时的试试挑战没有做过的菜，一想到将常见的食材用不一样的方法组合起来，就很搓汗。尤其是即兴搞出来，既挑战味蕾，又挑战神经，呵呵！
3 W8 l# {+ j; E* _) E不知道，有没有巧妈跟我一样的想法呢？0 _. x- R5 Y0 `' Z
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这两个菜都是看到冰箱满眼的食材不知道如何下手时，灵光一现，蹦出来的方案。
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第一道，水煮肉片3 @' [8 L, y$ t+ k. W  T0 c; w8 b" R
经常在饭馆吃到的一个菜，碗底下配上爽口的炒断生的黄豆芽，上面的肉片用淀粉盐和料酒先腌几分钟，干辣椒和花椒剁碎爆锅最后撒面上浇油凝香，这可都是其中关键步骤哦。
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) v. }: q6 }0 e5 f/ C, }/ H这个菜其实不用太多油的，煮肉片的汤最好用肉汤就非常完美了。# A4 J2 n& o, w+ G

) h! ]9 a' j# {2 b9 y第二道菜，啤酒鸭
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, ~4 c" U( W9 P/ l- e, [也是常见菜，这个菜没啥决窍，肉斩块爆锅后一瓶子酒咕噜倒下去烧干留少许汁即可了。估计坛子里的巧妇们都会做，我可是头一遭哦，感觉没有前一个做的完美，不过，家里人还是吃的很嗨皮的。
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我本人还喜欢爆锅时放点桂皮，出锅时撒点点罗勒叶，没有新鲜的用干碎的代替了。
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两只小熊

回复 nannan201008 的帖子& m) k4 V. j4 q* K+ p9 _! o7 a
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哦，原来是香菜啊，亲做得真好哦

nannan201008

回复 两只小熊 的帖子/ |& }) y/ T/ t

, {/ n" d' K" c% t3 M亲爱的，这个是我自己家种的香菜，撒的是干的罗勒叶不太明显。
1 M  O8 q' e3 z5 z/ F北京想买新鲜的罗勒叶，据说意大利农场和沱沱公社，这两个有机农场好象都有卖的。

nannan201008

回复 kexin@bj 的帖子4 R- H+ i  l0 L: s. \- U- M
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呵呵，谢谢捧场，经常做好菜忘记照照片，光顾着上桌喂饱那几张嘴了，以后一定多多上。

两只小熊

新鲜的罗勒叶在哪里买到的？

豆豆的点儿

够诱人的啊

kexin

老漂亮了，继续再来点呗