- 妈米
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) Z/ U" M$ w3 p4 k3 z$ j
% P/ |9 _- b) R9 g, t4 T& ~$ I周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！
1 E7 H- z5 e! s主要食材
5 _8 r& t" j4 F% N A：羊肉200克（一定要带肥肉），+ \$ U3 ]" x4 F: q2 l
材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，
h. P8 f0 Y! a! {( d2 Q: L C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。
* G3 H4 U+ w6 A) J3 v. Q8 H; G6 n 详细做法：, c% e1 {/ y" @5 s4 W
1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
`2 a+ A/ i' s' O 2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。2 J2 q6 G+ M5 t6 u
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串8 r$ X6 A1 @+ V# Y) I" Y
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发表于 2012-5-11 16:59
