- 妈米
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) u+ m( n9 k9 P7 |/ t周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！
A8 O6 a; e; g主要食材, H& w. n$ {1 U) M* Y+ m% b4 `
A：羊肉200克（一定要带肥肉），% M" Y8 X; J0 d' U) l
材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，7 |# r+ v5 a4 a
C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。* x7 b; J* p. @: r. @% T
详细做法：
& I2 I# t0 e2 v5 k( c7 } 1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
) j' u' E w1 O0 o" ~6 n 2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。
, E( Z( j& e0 S; i$ ] 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~+ o* |# E: s5 U% A* G6 R% S
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即将进微波炉的烤串' ?' h4 m7 q$ V4 O; f% |1 b! M, `
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发表于 2012-5-11 16:59
