- 妈米
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% A8 e- b& h+ M5 x周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!6 A4 u. {. o0 U& r6 Y- `" B$ n
主要食材
! Q/ X8 Z' i3 R1 ?6 s) v+ I9 _ A:羊肉200克(一定要带肥肉),5 B2 i$ c3 D- ]. l [- s& m7 s
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉, W7 l7 X% w/ J4 n6 k/ `) S
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
& a( B$ r6 A1 z3 K( ~ 详细做法:; R# T M# Z$ P: `
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。' t5 Y) f% q8 t
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
4 P" o$ b- Y) h. }8 _5 V4 ?7 Y 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~1 r) @- T2 k2 T" {+ h
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即将进微波炉的烤串6 ~" X! E8 Q- z% w
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