- 妈米
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S/ x W% j% p% p/ U+ i. v" w
1 [1 V; d ?( _, c, r& B周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！
@+ |7 @6 o w( _6 _3 f2 v& v主要食材0 ]% L+ u8 p% z v; H O0 Z, v
A：羊肉200克（一定要带肥肉），
1 Y# |/ m6 ~5 \2 R% O6 u6 I1 e 材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，
2 b' K( Y3 H" H) y0 _ C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。
* Y9 n9 n0 b7 \3 ]. `6 F 详细做法：. j/ a) }) z& f: C- v3 l c7 {2 F
1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。 b9 L% ] X4 t5 e$ ?5 Y
2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。% D7 M8 s1 Z4 H/ ~: y8 ~
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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, O, v; P$ c4 [$ i2 H
6 W( V3 ] [: f, v9 Y即将进微波炉的烤串: ^& X' W0 V2 A9 B- W' ~
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发表于 2012-5-11 16:59
