- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!" X. j' v3 z! K5 V1 O4 R$ `
主要食材( A9 o- c7 ^9 N E0 \' z
A:羊肉200克(一定要带肥肉),( @/ c; _/ y8 K4 a! ?/ Y
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
, M @) w- {" ~. v$ y4 V1 X C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。$ N, J+ {$ T( ~ v3 [( A* m
详细做法:
t% }5 S: w$ k 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。0 h+ w8 j j. y M0 ]( H
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。, O0 V- Z* A, N) G8 C6 M$ I: r
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~7 V( g9 S0 v* _+ @
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* G( A. ^# P; m. T- f: Q; N即将进微波炉的烤串( E- l+ S2 Y( p9 H$ |4 P. P9 i
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2 [2 q' H. \; [, u) z/ I: S/ V0 e2 ?6 g* v8 x0 J; x
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