- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
: M1 @. R5 b( X5 i" T! |# r主要食材
* c7 {! ^4 `( ]+ w A:羊肉200克(一定要带肥肉),5 c/ P1 b9 y% J
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
/ ?2 i8 ]; e& {0 c8 {- I C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。: K* y9 M9 r* x' ^3 O' w
详细做法:2 H, M4 c& U& u& B4 `
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
; I: Q" p* f6 v2 p6 j% g 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。( U3 ?/ P7 a) l x' p8 G# O T
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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; a4 \, p! O5 R; a& a4 B6 |即将进微波炉的烤串/ \4 V8 W% Z$ P- F, X
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