- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
& \. h0 p3 \4 {' K主要食材& ?% x, d R; o
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
2 X# Q/ B, g. {" Z7 Q: A 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,) ~7 i, n& m8 o4 [' k' f# O8 m
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
4 E8 |! Q' K+ r, \5 E5 t6 |/ Z 详细做法:0 ~) B, b6 \* _3 \# C9 q9 ]
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
" M+ I$ S/ P* O& ~5 A" P 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。( d `+ V+ ~, _. C8 S2 R4 [1 y
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~8 u$ j4 G" i1 B S. u L
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即将进微波炉的烤串
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