- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！
: M1 @. R5 b( X5 i" T! |# r主要食材
* c7 {! ^4 `( ]+ w A：羊肉200克（一定要带肥肉），5 c/ P1 b9 y% J
材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，
/ ?2 i8 ]; e& {0 c8 {- I C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。: K* y9 M9 r* x' ^3 O' w
详细做法：2 H, M4 c& U& u& B4 `
1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
; I: Q" p* f6 v2 p6 j% g 2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。( U3 ?/ P7 a) l x' p8 G# O T
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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; a4 \, p! O5 R; a& a4 B6 |即将进微波炉的烤串/ \4 V8 W% Z$ P- F, X
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发表于 2012-5-11 16:59
