- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
- `1 G, a" X( x2 |# e主要食材* Y, h: A" a$ v4 E& g! K% l3 l
A:羊肉200克(一定要带肥肉),. `) B% R3 l- u% @
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉," h3 k& l* U. { u
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。 c3 P- q0 s- j9 h: D @7 o
详细做法:
) {+ Z, G/ V7 E; [2 m" c! \, z 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
) r' ]- z, _. `# |, d 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。' M& g" k& \3 Y! m
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~; i9 l( N' d' }( @5 f1 A( W
1 I$ V/ L5 ^/ L6 Q4 y5 q8 ^! T# V% S& Q
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. @- h4 k V4 }& V3 j. d) m6 `即将进微波炉的烤串& h; I: j' ~' N: r+ [
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9 O) P! ?. T6 s4 D, h4 M- B) C1 U& e4 w4 G4 M7 e9 H1 q. B# ?1 W/ O
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