- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！
; b9 ?& v8 ]4 P5 k( h/ W主要食材3 d; L; N% |& o2 D8 Z" e
A：羊肉200克（一定要带肥肉），
) `! s# T. d3 z; { a7 l 材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，
( W+ ~4 D" j% C( C' m! Z( a C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。4 S: D/ q$ h' Z& J
详细做法：
. p3 S& p3 B, b* `3 ?# G( b 1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。3 [( W$ Z% a0 O( {" ?; d+ S, ~$ `
2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。
6 I; w+ \, e# ?0 E+ |( a" Z2 ?4 A 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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. t U* M0 F4 x即将进微波炉的烤串
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发表于 2012-5-11 16:59
