- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
: ]' v9 s3 [# I主要食材
9 d, \8 ^3 S1 x- ?" @4 H4 A A:羊肉200克(一定要带肥肉),; J( a" W, b' ` T: m
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,7 ~+ P R: O& p" p/ B
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。/ O5 J( d1 @, q% ]; T: r% @
详细做法:$ ?& A" d% Z Z6 s- @$ y* o" z
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
( S/ I5 g4 H5 q3 V' e9 C, L 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
1 Z; H& v: }5 M+ q 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串1 ^+ Q4 F1 Q5 u" _6 [; w
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