- 妈米
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) I) V8 f$ z+ A5 D4 V8 n2 ^' ^
3 s; i9 t- E, ]' L& w" L& K* r9 ^周末自制了一把新疆大烤串！嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊！味美咸鲜！干净卫生，份量十足！吼吼！吃的真爽啊！' y, n3 T+ X( W2 z2 B1 Y2 e
主要食材/ D+ }. d# ?4 N% T
A：羊肉200克（一定要带肥肉），, y7 ^, Z# l, w6 k
材料B：洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉，
% y6 w( w: R2 c' \. h C ：辣椒粉，孜然粒，食用油适量。
7 L+ Y4 A; d2 M8 ^ 详细做法：
/ |9 _% G* B- K4 @3 o0 c* ` 1. 先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
- i8 z! `8 [( Z$ y- _ 2.买来的竹签高温消毒泡一下，我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去，肥瘦间隔搭配，羊肉之间可以用洋葱隔开。9 D' C! W5 q$ Z; T7 o
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项，把肉串放进去，不用烤盘那么复杂，就那平时装菜的盘子放进去就行，烤10分钟以后翻个个，抹点辣椒、盐、孜然粒之类的，再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~% S$ ]3 f( G5 ?8 s3 J4 k* d
\; g6 U; C# b4 e* T. l( O2 Z. O6 r8 c& ]7 [ H
1 f; a8 h6 a7 @/ T# c2 W
/ O1 y' T# D" Y A' B即将进微波炉的烤串
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! S. M) p1 R! \# V; ]/ B, D, I/ Y' L! J3 W$ D1 q ]
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发表于 2012-5-11 16:59
