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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑 + v9 G2 b% v" j& \) P1 @6 \5 ~( ^. f
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭) q2 t3 N8 ]$ N( S+ U# G7 {) D
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 # I D# {# s: h) L% r
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
) g. n9 ^( ]: y2 N0 I$ q6 p 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 2 V) F: U6 J; ^6 Q3 O3 ]3 T" F
# A7 d0 Q) f/ ^$ B( H2 _! J. r5 R3 a1 E我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。! S+ a; |! ^, H4 f
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，1 t* m( M5 ?* F
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
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; H+ E( e- R3 E" L4 h5 o# d& l3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，2 W/ |* Y# ]- W0 ^
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( j B3 h2 q0 |8 t* Q7 `9 ^( A$ T; Q4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，, H! `. v/ [0 f% `( N
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5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
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+ p+ V7 G) I2 y6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，* B. \/ p) c Z
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀, T C8 `6 x$ x$ Y! X/ L& ^
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8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜/ J2 H3 @$ e& O( `8 W, t3 Z
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# O" @( u2 k) Q, i$ ^9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈- K- L `4 ^$ |! `: b% O8 F3 x
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再来一张，是不是很美的说。! R$ T' n3 E a) x& G2 D# j9 {
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9 R F, ]2 G' x: I我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
0 u7 p3 b" Y3 l' Z& Z说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  * `; I) Z* i6 F m
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不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？9 _- I3 `2 f6 w
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发表于 2012-5-11 20:03
