- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
   
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|

本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
2 V9 u) I7 k7 ]7 U' x7 U- ? M' I% s: v+ m4 e6 F; f
做给妈妈的爱心餐:油炒饭4 ^+ a4 G1 M# q) E! B5 q6 ^( \& h
猪油炒饭,我想大部分80后都吃过的,小时候,物资缺乏,放学回家饿的时候,妈妈就会搞这个饭给我们吃,现在我们已经长大了,而妈妈也老了,白发悄悄的爬上了发梢,脸上写着沧桑。
- ^- m$ o8 d8 P* t+ |1 m/ m( b0 B* | 献给妈妈的祝福:祝她身体健康,事事顺心!儿女都成家了,您就少操一点心吧。5 X0 E3 q3 ?+ I Z
昨天吃饭还在问妈妈,说母亲节想要什么礼物,妈说啥也不用,呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧,猪油炒饭简单,就像妈妈一样,实在,朴素,心地善良,与世无争,没有华丽的语言。
: V. k5 Y ~# W7 Z0 R2 a+ o! j- _) R
我想做法人人都会的,我再重复一次,献丑了。
" D h* }5 j, m) e! n1。准备米饭,最好是隔夜的剩饭,比较干,炒出来卖相比较好,3 Q9 V. H! o1 c
2。准备好配料,小时候的饭里只有酱油和猪油,没有红萝卜和香菜,因为妈妈有点夜盲症,多吃红萝卜对眼晴好的,所以我放了些红萝卜粒,又增加颜色,更加漂亮。
: g6 D7 u9 U: m: b
1 L b& q; e, n" l y) v/ f! i4 d& m, B5 Q% w
3。锅烧干,放猪油,如果没有猪油,就买肥肉现炸现炒,估计会更香,
* a; b0 c" C- j0 V- E7 z- r7 m8 v7 e+ g$ K/ Z ]
* Q' C% E1 ~. _4 o: B: R4。猪油融化,放红萝卜粒,炒到变色,可以放少少盐,
6 O; f) N u9 D: b9 }/ n* @+ o3 v+ u0 s- w) n8 U
& F# c ~8 }+ w- J ^3 N5。倒入饭粒,小火,慢慢铲碎,红的萝卜,白的米饭,黑色的锅,搭配一块,看着都很想吃/ o0 v& H8 z1 M) E4 p& G+ ^
6 |( ?2 ] d/ u5 R0 F: f5 l$ i5 h
! `& k" Z9 N T1 r# z, m6 准备酱油(老抽)和料酒,我家没料酒了,我放了少少白酒,和均匀,
2 X: _1 o; C! a0 _$ J/ n- W5 d' u+ p) ]9 m. B
( W* o" I2 G4 ~+ T+ c
7。倒入锅里,一起搅拌均匀/ k/ j# O5 c; d6 r* P
* c1 K7 C: O" V. N: R3 Y5 r
* D# }* t0 Q% \! [* F1 E3 L
, K7 H. j, g0 s2 D3 `( t8。我的老抽可能被我倒多了,有点黑过头的样子,请轻拍哈,最后放香菜
, L* J1 V3 R( R" @
' P( w0 F3 X2 X: J0 N$ q, I1 {1 { d+ K6 D4 y# r! T: y5 ?
9。出锅了,弟媳妇等不及了,先尝为快,哈哈
$ H. ]& ?# J: w; f |( _: T' N
6 s- Z% h; _* O4 e) X% V* M- A& W3 ]. C; `
再来一张,是不是很美的说。/ _" m6 T% M- M( g' v, k q
$ Z b; Z# U) o7 q! f
, e9 z9 B3 a2 E我把饭装好,端出去递给妈,我说:“庆祝母亲节,我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
3 P2 m& `- v5 l8 L! ~( a) B说着,我的眼晴湿润了,我偷偷的望了妈妈一眼,看到妈妈的眼晴也是一样。 1 b- p5 R6 T* a6 U$ j$ Y$ z/ m% n
1 c- y5 o3 z( o7 d5 }4 C4 q. R
不知以后儿子长大了,会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢? e/ X3 b) j& W
, S8 S$ r& |6 l1 u3 g# p6 G8 e/ O( |6 O! f0 ?! b
1 I# L; K" x* ~( M
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|