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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭6 q6 o9 k/ r3 s R$ V
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
9 f; R2 A# I2 f8 f# b/ B0 r4 _+ | 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
* c6 E% M- w( x$ n 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
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& @1 l* g/ B" ^* n$ I+ c我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
$ Q8 A8 p' A0 F. C+ \. i T/ c# p1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，/ `7 O4 Z' q2 g8 s( M R' W4 `! [
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
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3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
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4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，! d3 A2 y3 A0 ]# x' i6 ?
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: _. J! _5 d" ]+ d5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃: j* b! h8 a; V4 Z
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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5 x. ?* y4 [$ ~& v9 c4 s7。倒入锅里，一起搅拌均匀
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8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜; |0 H& m1 K3 Q4 ~$ E
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5 i& j" N3 [; Z9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
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再来一张，是不是很美的说。$ j- Z3 w5 x* N
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3 h4 A/ }* B: j. a3 h- A" i- Z: c我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”" U3 d) I9 Q# W; H1 K, [
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  2 }. E/ g. U. P6 E$ `$ j
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不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
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发表于 2012-5-11 20:03
