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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭4 @( N, k0 K4 r- l2 b2 [
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 # H( w% g1 K" m
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
3 S$ @, m a9 P z& x# i/ `9 z' ?% o 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
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: K0 [$ j M3 u, V9 n7 O7 C, ~7 Q我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
5 Y/ k- g- ?( R& D1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
- B" f1 P0 e& d2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。) b L; `, q3 b$ E, u; g9 P
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3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，3 o1 N+ P2 e. R1 t+ N
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9 e: p- g- d' v' |8 c4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，
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* W; g; w# k& v: H- g5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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7。倒入锅里，一起搅拌均匀. D _ G7 o/ `7 x0 U0 H" ]
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8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜' D5 A+ p2 p* y2 I; |6 h
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* u4 v7 H7 ~: u2 l9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
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再来一张，是不是很美的说。
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我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”- f. L# s# d0 B* Z- o1 S
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
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. h6 w. n6 P8 @0 J5 l+ ^不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
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发表于 2012-5-11 20:03
