小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
6 {! J, ?9 P, z2 G( h# y, [: m2 y花生酱饼干* {+ z  _0 N) p& ~+ }2 L- f, h1 T) \
原料：（为18个饼干的量）
6 |6 M2 @/ K' |6 D0 L$ q. T: `1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
- r; V! V* X5 ^5 X" o2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
: j' K  Z, m9 \0 J& x3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
0 k4 s: L, s" W; a4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。7 X1 x  d0 k) `/ k7 h# h3 J8 }
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做法：
0 f4 R  i7 B" T3 A& t1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
" Z. _- M% @0 i8 s2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）0 e9 u/ ~3 `% U; q
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
4 Y) g- d8 v# }% r- J4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）+ @+ c, S- M6 G
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）2 V7 U+ n4 X3 G# z
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。* w& Q2 P  @5 a) j
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豆豆的点儿

花生的好吃啊

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴