小饭团妈妈111

  T- O  Q' t$ R( x- _$ A
1 h9 L- E. u; ?. f
       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。3 Y' F/ \  ~  x- Z" z
花生酱饼干
$ ]+ i* J' T, S原料：（为18个饼干的量）
8 B; i# x# I8 R$ W& p) s1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
" k; O( B) m, z: b- m9 \2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
1 C$ Q7 z4 f8 _+ C  z7 b- O3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
* g" N) B& h/ p: D4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。& @2 k/ ]8 K" q/ u3 g
: L" r# W1 G$ G  N
做法：
7 r- |0 z" i. Q* R$ ]' H8 O0 B1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）7 x, I, b1 f5 ]
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）& ]# w3 p" o# \0 \3 R; U
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
0 l- i8 i  |- j4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
8 j" W1 r' Z& C9 J! {; C# ]8 o5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
! t1 i' e# t: B. f6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
5 J' @* b/ u2 Q, O0 O# Z, k* C  A3 P% V( }5 b
6 w% O8 u& U: u6 e9 n+ _% X9 |

豆豆的点儿

花生的好吃啊

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴