小饭团妈妈111

! L# S3 O2 g5 |+ i  A$ n7 V4 B# ]- K7 U) j' L/ ]
       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
3 }. Y! @1 b% B, Y( ~花生酱饼干
) d. C2 E3 H% d6 d5 X: h' [+ P原料：（为18个饼干的量）
' ]. V. K: w6 `0 k) U" h1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。, l+ b8 I5 x/ Z  V0 d( C
2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
% d: k# o$ y5 w( i& J2 W% R3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
3 I% [: ?# x3 E, q8 L4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。5 h9 n, b- U. Y3 T

$ E6 |+ j+ _7 e. _. N# c做法：- h5 R" t" M+ S( g$ \
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）% e9 a% w$ A' b+ n; q
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
0 ]4 W! h9 o1 Z! E+ o3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）: N3 q  _6 o/ u6 _& x
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
) [  N( M0 K3 X* ^1 w5 J5 d6 R5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）7 ]" W. r+ Y! z
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。- q8 |3 G* Z9 f9 n8 f/ k

# T. A$ p- O, x0 ^( h" Y! ~. R
8 G8 W4 a# q4 u4 F  m4 N* N  \7 D

豆豆的点儿

花生的好吃啊

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴