小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
: F% O; F) P3 a  n) g1 l花生酱饼干
) h6 D3 {) Y& E原料：（为18个饼干的量）
9 F% p. M. k1 ~0 x1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
" t# P( [3 f7 c3 b+ J; y2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
3 \. A1 y2 \8 v. r" G1 {/ a3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
& ~6 {2 z! m' r0 E* K3 Z6 y4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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$ i1 g6 j/ S% Z* I2 i做法：
/ T- s4 |2 Q( J7 o' e5 L: x1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
* K* n' s9 i, Y2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）* w+ |2 Y# r3 k& L( Y' U- Q2 Q) S
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）2 F/ b! S/ Q, ~! E8 b' a6 I8 G# |
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）1 h; o8 Y2 q2 @
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）+ Z' K) y. d' s. z
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。8 m- S5 Z' F1 H4 Q# F" f

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豆豆的点儿

花生的好吃啊

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴