小饭团妈妈111

  J2 Z. v3 H- ?: H
% p7 u0 @+ L; A" X/ E2 a; P1 Q
       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
+ ~9 O# M% s, P2 E8 J5 v0 F花生酱饼干3 g  y! V% }( h2 w
原料：（为18个饼干的量）
% s: I( E* V) |8 _1 K$ U, J+ ]1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
  M/ g) s7 D8 a) G2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。( _: R8 S6 @2 K" S
3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。+ V. v4 B; t# {- |- d, ?. W0 |! A
4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。7 V3 k) v+ K1 E3 m$ ]* J1 O+ \
+ Y6 D5 ]  E0 \6 b3 P
做法：+ b; p% z/ F9 R+ G2 z8 U
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
& Y2 j. s0 ?9 ]+ i/ H6 g; m' q/ Y2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
' \% g/ E# B* o& b" j3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
. V$ ?; l. x  R# M0 X7 g3 V4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
: b; h3 a4 `" R* p4 x5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
) k/ f* m5 t" P+ v$ d  n6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
3 k/ t6 J/ y. ^) z  Y2 f' \% w
8 e/ \0 N3 q: h$ ~- O7 h1 z6 a6 p) |1 I) Q3 f) o" b7 c8 S6 a

豆豆的点儿

花生的好吃啊

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴