牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。3 V1 w1 j) x% N/ Z% w* d0 Q
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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美味辣鸡翅
4 |3 N0 R: G! J3 W材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
: B; O6 P) g5 a  F0 l9 l' M# T配料：花椒、干辣椒、大料
. V! z' r2 V' M调料：味极鲜、盐7 y9 i# S7 n: k( ~- N" Z

4 _# o5 m, D: ]3 D  ]& N4 ]做法：
0 o( ~7 A+ v2 j. ?3 g把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧0 d8 L5 w$ Z/ m: \

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/ l# g0 q9 W) k特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！; a2 g5 a6 I% r( V
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西红柿瘦肉汤
4 J6 k1 j; @" }$ H2 I  l, B% }材料：瘦肉、西红柿、葱
5 q8 C% N% E: F+ v0 Q; O6 y调料：红煮粉、盐、鸡精
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做法：/ _% z* }& P, S1 S9 ], @4 }* ~
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
+ {2 V3 i( T% w0 {5 分钟前 上传
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噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子6 o# R; A( M2 s9 h* n

3 {& U1 j& s$ ~: N1 M" B* h哈哈，谢谢多多妈..

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
( T# x7 `- W7 o- D1 T不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

! H' c9 Y( Z" m2 c1 ?1 l- a行，来吧

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 ' y( z, i8 K2 s; u. [$ G
回复 牛宝多多妈 的帖子' t  o. e& W# D4 N# [* J! R

: }$ D( G; l6 s, K" ^% n  ]呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

+ i! f6 x! h) B8 n亲，下次也按我方法试试，超简单

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子7 s3 W0 l" P6 y4 Z/ v
, Q9 H+ A% {9 [* T  M1 n6 o
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 " r% h! b3 l1 t" N* v
回复 牛宝多多妈 的帖子
+ E8 U+ P$ l& N4 y) z0 t
0 p* T. i9 F- y8 ]楼主好厨艺

8 z$ S: `; ~% ]& _
嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子' e% H) n& V8 H. R, v0 D! L9 Z

3 Y. F1 Y1 M  M3 E9 H. `楼主好厨艺

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
4 p: R4 f5 \" s( o: P我也喜欢吃鸡翅.........

1 c$ f. o- D! o: T$ ]5 t改天来我家吃吧，哈！

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 8 \* m. ]" y4 }3 z) }5 n
看见鸡翅就控制不住了

8 @. B9 S4 e( m: M: D6 |  \
哈哈！我家多也超爱吃

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子$ l( Q+ r" D$ S

' ?" K, }' U9 i! G! n) Y不错不错，呵呵

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
! i/ i$ h0 M9 `" x* Y3 R7 j鸡翅不错

  {2 c* Y6 ~. V+ V. W+ [4 z
谢谢羊羊妈

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

谢谢版主，