牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
  n* K4 _. X" A- C+ J       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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美味辣鸡翅6 q6 ~; N4 x# P# F# S) m1 n" D
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
$ t* ~7 L, e- h. n' M配料：花椒、干辣椒、大料
! r* G# I8 L# ~& Y4 z调料：味极鲜、盐
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2 [" W) y! _" p. D" N做法：. \. _7 q8 P. _2 \- @6 ]. ~( P9 Q
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤3 M9 c$ P4 q6 j0 |- }
材料：瘦肉、西红柿、葱9 M6 M7 {) ]# T. G) r# \$ Z4 K
调料：红煮粉、盐、鸡精
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5 A/ d, S- R8 i3 C) o$ b, O做法：
+ ~; P. ?. p) k. m& G. _把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。- i& D0 Y  j3 g9 [+ o" j3 [% F
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
: C  E/ y* E! |8 `5 分钟前 上传
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噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子3 H. u) F, I5 ^0 |

' B: T# |" H1 E; Y' Y4 `哈哈，谢谢多多妈..

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
: u. |3 j6 v! O: g0 k  Q. }不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

3 ^$ }9 b, m- E& D2 D  H行，来吧

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
2 H( U0 a2 b4 p5 S$ M1 L回复 牛宝多多妈 的帖子7 n4 Q4 m+ a  m4 |7 x

/ Y* x% V" Q' \* L+ u呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

4 Y- b2 B8 E0 z9 N: `  [& U
亲，下次也按我方法试试，超简单

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子; ]3 J& l  ^, C: L3 E" z7 y& s

% v1 `9 z" Q# f  B* h( K* M) s& a呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
8 {" {$ y: K6 O5 x回复 牛宝多多妈 的帖子1 h+ c1 W2 {; Y' b4 L$ X& b! Y% _3 b
2 f  c& E/ x6 h9 p3 l( q
楼主好厨艺

3 i: J5 b' L/ }7 b4 b嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
4 R+ C, o) W- l8 j8 O' V1 B5 V# Z7 L7 F1 ~1 }
楼主好厨艺

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 & H* g# D7 |/ ?& g" q, r2 V
我也喜欢吃鸡翅.........

* h* p7 _! d; ^- R
改天来我家吃吧，哈！

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
2 w# [; n) S3 s* Q9 ?看见鸡翅就控制不住了

& k# U9 ]; q3 Q0 L# t* G' _
哈哈！我家多也超爱吃

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

chq0923

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8 r, p% Q1 H- d/ n0 g. _0 F, d: Y7 P% L( ~  r
不错不错，呵呵

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 / L' q1 s2 ]) G. }& g+ L
鸡翅不错

) B  Q3 n" C8 f# S# X! R. {谢谢羊羊妈

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

谢谢版主，