牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。" ]; W: p' |& |) E( X( k
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！) R$ k  r8 w1 }3 w8 t0 k& j* f( x2 c

. h, E/ r$ K( _6 o  o9 V3 \美味辣鸡翅
9 Q9 Z9 j; i/ p# K1 B- @5 d. z0 ]材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）& d7 x. P5 v& q2 t8 p' z9 s
配料：花椒、干辣椒、大料% j7 v3 |& @: U1 \# T2 a
调料：味极鲜、盐3 X( u/ s- `4 z) m+ E

' i) g4 Y. @9 C1 y做法：
* p$ `& }4 o( N  G, s6 s- }& t0 z把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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& V7 I  q" V3 C特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！6 j# m/ E5 Y1 i6 K. x  W/ v# k9 q

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西红柿瘦肉汤9 I4 L; V2 D; ^, F0 d8 q
材料：瘦肉、西红柿、葱
  J) z" E8 d* w6 n3 `调料：红煮粉、盐、鸡精/ V- \& z7 o' q# C* `7 g
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做法：
# ~4 x9 W- a' z, y) n8 \把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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- j) S* D& p0 `: x; D& j# t/ G特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。: o! [( Q4 K# C- @4 _
5 分钟前 上传
( N. z" X+ ~5 w% e$ V- @3 v  [下载附件 (93.98 KB)
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噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子/ ^' Y+ m& W2 V

/ u* B; Q0 @) R哈哈，谢谢多多妈..

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 " w5 @8 d: C! M3 {, _0 a: N) s
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

8 Y+ \6 z2 b3 U, @/ E, `行，来吧

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
$ l% ~  a4 V/ E9 }, ]回复 牛宝多多妈 的帖子
! {' \) S6 P# S2 [8 D7 z3 L. a5 w( }/ X1 F3 P- R6 u; @* H4 X
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

$ O& Q8 a0 H) i& b  q亲，下次也按我方法试试，超简单

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子1 N2 L" N, z0 ^5 M' D& I' h  d

# m9 v1 t" ]+ o/ ~呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 0 W0 f% o8 s" [; b! H
回复 牛宝多多妈 的帖子
* S! N( T7 o0 l$ h8 N+ S% E
/ r; G0 t' H; G: |+ |- D楼主好厨艺

7 h& N4 {  t" [* x7 A2 [2 S8 q1 {0 p+ H嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

奈莎nasa

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8 c, V$ X3 |# E. B% O7 d$ Q( d. a8 J" t# B
楼主好厨艺

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
* w1 m) ^* K! R' D( C我也喜欢吃鸡翅.........

# E3 z: }  y7 B7 l4 \
改天来我家吃吧，哈！

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 ! M1 O; `' z! W% [* o, V
看见鸡翅就控制不住了

$ z( \; N7 P% n7 E
哈哈！我家多也超爱吃

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

chq0923

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0 r1 o4 y6 Z& ~0 u, B0 v" T, y' Q; P% ^
不错不错，呵呵

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
) ?6 ~8 D% g& H3 R) ?: Z# V鸡翅不错

7 |) M3 H) i% Z! H/ L
谢谢羊羊妈

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

谢谢版主，