牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
- ~1 D& ^( e4 `/ p       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！( g% C1 x3 W' p9 m$ j9 X
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美味辣鸡翅
* A" S# k1 L7 f  U材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
/ J6 L& V8 Q2 m5 z! U) t/ t2 J配料：花椒、干辣椒、大料: V% p6 e$ v  a' k. f' J
调料：味极鲜、盐
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做法：# R( h8 x. e- {
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    4 j% w. L4 `- I+ U% N$ D+ y3 A

& |+ q. [& W% m下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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: {& s' n0 V: ~4 m* \# O特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！. `( p6 f9 h% ?  D- A1 B

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西红柿瘦肉汤
, Y; ]3 W- h  H材料：瘦肉、西红柿、葱
# }' U2 g- T8 p& H2 t调料：红煮粉、盐、鸡精" A' z' U3 G/ F. r7 V" x. G7 S
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做法：
) w! A1 p3 n/ O7 x* n" `" ~把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
0 p' R! M: K& U5 分钟前 上传
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噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子$ Y) V* ^% H' R0 k

: ^( w4 A0 K$ |哈哈，谢谢多多妈..

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 % T" E' p  l$ m
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

! n$ ^& y) q& C0 \' W% a. K
行，来吧

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
# k& J, p3 O! j回复 牛宝多多妈 的帖子& e! U" a1 T/ D) [: x% M0 k
2 m# z0 W3 a) R
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

1 w/ U. R% G8 r+ n8 o8 k2 X8 n% ?
亲，下次也按我方法试试，超简单

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
7 t2 a3 b: x/ V, V. [) o( [9 E# u: P
3 Q+ [+ G' F8 Z1 L* `5 j呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 + {! F8 {  K$ \1 d( U/ E! F
回复 牛宝多多妈 的帖子
- P8 S+ a5 W: ]
" I- x/ @% ]: B% E) [+ ]- q1 V% }/ Z楼主好厨艺

5 _1 @  `9 F6 I5 ~嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子1 F$ f, n; o' Q* Y6 G1 {
0 ~! a$ C; ~( e- @3 R2 ~* V* u
楼主好厨艺

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 1 Q& L+ |2 F& \, w: ^* i! X7 L. k
我也喜欢吃鸡翅.........

6 J+ ~5 u! r# d; T! X: D改天来我家吃吧，哈！

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
; |+ `, x0 J7 d8 o看见鸡翅就控制不住了

1 B: t: V2 R* ~6 P# l1 F哈哈！我家多也超爱吃

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子
% Y; B* w8 ]0 s- y% w! o2 o% q. P% h3 A) @4 v1 {/ o
不错不错，呵呵

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 + ]; \+ q) _. i! ~. ?. s
鸡翅不错

  ]% x( P& q/ V谢谢羊羊妈

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

谢谢版主，