牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。' \7 c# }! m, Z3 c) v
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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' v( t, u( r9 M/ K0 C/ M* H美味辣鸡翅
8 ^% p7 l1 f* z. b' t& |- ?0 b, P% T材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）) N. r8 G: e& S  D' g4 `
配料：花椒、干辣椒、大料
( ~& O" K. c3 K4 N3 R& z8 [5 w) _调料：味极鲜、盐# f' m& i$ H7 c9 M2 \2 g

8 a( h3 M/ e6 `$ a做法：! K& Y0 Y* K  m+ W9 L# ?
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧8 D, L4 E, X2 N( y0 n. e0 C$ C* ~* p
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！1 F0 _% J  p; z5 U

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西红柿瘦肉汤! o' l3 M8 _/ Q6 b: d1 E( m) S6 r9 L
材料：瘦肉、西红柿、葱' e& ?3 Y) i( _
调料：红煮粉、盐、鸡精! P; D& R( T* |, {. W
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做法：; R& N. _- c0 N4 j0 h
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。# I+ }+ R: e' }9 [- i% f
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
5 i& i; O/ \) Z- d5 分钟前 上传9 h( [( U, b4 ^: O& n: e3 q$ D
下载附件 (93.98 KB) - R: V8 o6 T9 p$ U

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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 , j$ d2 m) M, h  @  [
鸡翅不错

$ s2 R( W; `. E' d: D8 L
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子8 r6 J1 w3 F! P) N
& Y, z- R8 m3 P; s+ S
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
/ {% ]3 o* ]8 H! {  j/ y看见鸡翅就控制不住了

/ u' }1 R7 @( t
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 : W! k- }0 u9 |- w9 U
我也喜欢吃鸡翅.........

; J! z1 s+ j2 Q2 h
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子" @  e9 M8 v' n8 |. u. J
3 a' \: A; h9 f+ D4 L
楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28   j* ^3 }, c9 @. C8 h3 e4 o
回复 牛宝多多妈 的帖子# }* g- h0 [$ I/ x+ F

: j( Z! O& f7 a, f% a- @$ W楼主好厨艺

$ |$ J" M2 G8 ]5 L5 O( g( ?嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
( y! g" U- ~  Z! K4 O: L5 H  m- l% G
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
+ T5 t5 |4 ~. i! T" a$ y# y回复 牛宝多多妈 的帖子
5 C$ l; \% x, ~2 R( M0 w' ~: x/ i9 f( t. E" L
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

: B1 I. T, a( @3 X( X3 T亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
2 |% O5 @* b2 u( A& O不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

+ R6 e  M8 W6 r5 H; W0 q/ S行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子
; s( j. z/ Q5 ]2 V6 r6 d1 I% T, M4 v- Q! j' ^3 W
哈哈，谢谢多多妈..