牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。$ _2 R: D  |* J4 j/ p
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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# R) J1 I  p% g/ N3 a. h  ]# B美味辣鸡翅  i/ B9 h2 I) g- J/ X6 U" ~8 v! \
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
/ k! T5 z; M* [0 w" u配料：花椒、干辣椒、大料
9 ?! ?5 ~3 O- T* W8 [调料：味极鲜、盐
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8 {: Y: f. k7 W/ Z0 q做法：
7 R& d+ w) h7 O, A# o9 Q把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧) _0 a" |' b( e
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！% F$ P% y6 `+ X/ q+ L* Z6 w6 x* y

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西红柿瘦肉汤
9 D  i4 y4 d6 B2 V6 U3 G% F0 B材料：瘦肉、西红柿、葱  c1 @3 R3 ~+ w- y
调料：红煮粉、盐、鸡精
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! V3 T# w1 w# `9 s* [# G7 }3 C* m做法：( U1 E+ ^5 X% @. _8 g3 Q
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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. \" l( X- I9 j' m特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。8 L( M- n- ]/ d
5 分钟前 上传2 j/ n! l  N* L# W' S" L: R
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 ) [8 l+ V$ R9 k2 G3 _* f% `1 O
鸡翅不错

& N, [  v, g6 p1 d谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子: F& P. v* ^: c
" @$ G1 H5 J5 i
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
* A0 O1 Q, Y; {- R0 k看见鸡翅就控制不住了

9 p) t1 E# g) F+ w5 |哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
1 @7 d9 {; B7 ]' j我也喜欢吃鸡翅.........

& a" @* I8 d( j  H9 k" d
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子$ r# ]; z" @0 B6 r
% `, o8 s5 B2 U, ^1 T  g
楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
" G5 {+ {7 I4 G! a回复 牛宝多多妈 的帖子8 X! |+ m- A) O- C5 [
3 J8 T. j& }* _# t2 T! D
楼主好厨艺

. d+ }( L* y! h% O- J& n! {% f* o嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子# n% k, _) k/ J/ P6 X

  d. `1 v8 v: U9 B* G; [$ U- _; Z呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
( \% ?4 C5 y/ m0 N# s4 @. Z0 [回复 牛宝多多妈 的帖子
# w5 p5 I3 u; x* Q# ]
1 E- @* @5 n+ D# `4 r! Q呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

# Y7 J) _. A% I; D亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 6 D) Q& |! O. f- I  b, Q
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

) L* y# R" j9 R" u! b行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子$ u* @/ p$ D6 F8 J# d
) h  K) L' I) j- N7 }$ D
哈哈，谢谢多多妈..