牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。/ {' L6 k, W6 p+ `
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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1 l2 m, i& ?. _2 B: G美味辣鸡翅
% P! P: t2 c+ T6 `$ k材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）0 [9 ^( W5 w1 g  d
配料：花椒、干辣椒、大料; X9 B4 O/ d/ w1 b; F
调料：味极鲜、盐+ g  K1 ?# R7 y+ L, v2 E% N; w
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做法：+ V# D! L, }3 O( L+ g6 p( k3 c
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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0 D7 J- K; C6 [下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤; R6 h: X2 R- E3 z4 m( D& {* M
材料：瘦肉、西红柿、葱
7 b8 v+ A, U" ?调料：红煮粉、盐、鸡精
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/ M+ t5 g4 T0 C- ^( }- |9 {7 h做法：0 f7 f4 `7 S" v' b9 T' F8 u
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。1 B: l- @6 s8 h# x
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
8 J3 \* v0 N9 L9 K1 u8 ^5 分钟前 上传" b, T5 W( o; P# \2 S9 A$ v! @. Y( Q
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
) a6 A0 ?. x% o+ O+ o# d& \鸡翅不错

7 Y6 a9 t5 q* j1 A; T
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子7 p6 L' a. z) u' L9 p) C8 \

4 j) {# K% q% `不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 & h4 }6 P6 H  t1 ~2 Y. G* ~* p
看见鸡翅就控制不住了

) j% p. {" |5 i! [# r哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 ( F0 }- \" K7 g& T
我也喜欢吃鸡翅.........

9 h( J5 N7 Y$ P( H: f/ b改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
% b, h$ x' o# `! x$ S  k3 a
- r/ l) G+ V+ ~  @/ W8 c楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 / C# h4 X  c! q( ?& i# C
回复 牛宝多多妈 的帖子4 ~8 n4 y6 X& Z( N& ]6 |
- Q7 l" b( \6 Q
楼主好厨艺

8 \) G: s- I* E- c( C/ ?嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子) X$ [- ^. e: ^" q( s& Z

! z' K: s! `8 S& u9 V3 d呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 2 v% Y0 N- _- ]  W# l3 ?6 T
回复 牛宝多多妈 的帖子- w/ k4 j% h2 `/ L6 o% O

% f' E9 E8 V2 R. ?& J; Q; c呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

- {2 o) s# l. l* x' S
亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 , k+ y# T( M7 N$ K" Y
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

7 L0 J$ e0 }8 B$ p
行，来吧

噜噜啦啦

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& D! U9 Z6 g' ]/ Z' q& I哈哈，谢谢多多妈..