牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
& m* \" a: _* x1 V/ Z7 D       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！/ }( M1 Z7 F) Z  x

% T& D5 ?9 J+ E: A' e8 E# `美味辣鸡翅4 r6 p: T$ i' n/ v
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）$ M$ k% x! a2 E7 X! L1 S& p
配料：花椒、干辣椒、大料3 S8 A" Z% ?% `% h- E; m
调料：味极鲜、盐2 ?2 e+ j0 `& C. D0 g
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做法：
( U3 o4 Z& [& B& Z把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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) c9 {* f: Y0 D下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧3 n/ @& K) G- n2 \" R" l
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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西红柿瘦肉汤3 F; Q' ~& v  R9 Z9 B: a1 E
材料：瘦肉、西红柿、葱
+ D2 Y, H9 p% `8 T& d调料：红煮粉、盐、鸡精
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做法：9 S2 B- n: }) ]! d. P
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。7 N, f0 f$ E3 t. N1 E% i4 j
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
. U* L7 V. ]6 t7 A3 L5 Y# G5 分钟前 上传
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 . i7 N" v- K* _/ \; H/ V. m; {' |5 h
鸡翅不错

, X* Y+ z+ l# \% O
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子" f6 g& ~$ K+ i+ P3 X; J9 E  `% J) O4 ^

3 x0 U  x: k+ A: V不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
: B1 t/ j7 {" ]2 O( f. v7 z, r看见鸡翅就控制不住了

9 |5 i+ \4 j! z; j2 p/ Y- A% i
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
( J% x! M. }' w/ I% P我也喜欢吃鸡翅.........

  o* P& W+ c5 x: R0 y, F# P+ _4 i. G改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子: u9 v+ n( g8 m' {2 j
( g% S: b0 q# s' u& [
楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28
7 p, l" O8 r( ]+ _+ `, X' W回复 牛宝多多妈 的帖子% d/ u7 }- h* u$ s

6 H3 |8 t) w  H( @" X% }楼主好厨艺

4 J8 T% ^+ w# f3 k嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子6 w9 C6 G- W, A( i; c
+ S. {& t% M) r# D
呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
6 l( [; _7 y  |回复 牛宝多多妈 的帖子/ U+ U' a0 O7 S

' d$ i: L" g9 B$ s呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

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亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36
, f3 a6 S4 ]0 j4 G& G不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

4 j' I# V4 z  Z0 t& `行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子
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哈哈，谢谢多多妈..