牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
& X! o& I" m" R+ C       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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% @4 I) E  F/ T, @美味辣鸡翅
. _5 d0 G2 r9 z9 X  w3 K" E材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）) u( P2 j# y/ R7 Y- F% w
配料：花椒、干辣椒、大料
$ \6 b4 A" H& C+ V# ?调料：味极鲜、盐
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做法：
+ j% h4 S: r. A把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。   
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5 m) ]; e  O+ B$ W1 r0 z; w9 n; z下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧" K. M2 F* U+ y/ B, F7 k
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3 V% u, p. S% H; {特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！
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/ W  r/ r! A4 X# ~西红柿瘦肉汤9 t* z  G- N; F6 K
材料：瘦肉、西红柿、葱
. E, G' A' A/ M2 b调料：红煮粉、盐、鸡精1 X1 }- @6 |' g! c% c8 @, E
5 t; c0 B( E1 s; z1 F: X7 C
做法：
5 N" P* l* w9 {0 J- G) y- u把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
, u+ l1 C. i, D7 I) z6 t9 d+ M* A4 n% c9 I* ]- [# t
特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
  t& d; n5 L& S; [& P5 分钟前 上传* V* i$ ?7 x6 S5 D# w
下载附件 (93.98 KB) ! W7 l7 h  _: E( ]0 `5 b

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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 5 z# H7 j# @' x1 {7 f
鸡翅不错

9 \; s7 }. j3 O
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子. x/ H, v( u6 d0 g% C: l& O

. ^* A- v7 I  g4 o! [不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 3 ^; b  P. t' \% }) f& k/ o; R' S4 f
看见鸡翅就控制不住了

# P6 o! b: k  m2 `* O
哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
  T* y6 R+ N: I; z2 Z2 x2 V* ^我也喜欢吃鸡翅.........

) _# b% R2 d8 l' E1 Q9 @9 L# i, X
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子1 n) m. W+ M/ W& L8 ~% w

- f+ M  O- G) ]) e楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 ; _+ s9 {% @( e) b( y" j
回复 牛宝多多妈 的帖子
: ~) p0 y; B3 [8 Z7 _0 ^5 H6 _; |) H1 B) k* u
楼主好厨艺

; T3 W+ y6 w1 H# J嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
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2 c% z2 _7 r) f呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
+ j% a& n1 t/ g/ {" z回复 牛宝多多妈 的帖子5 i# ?3 z: L' ?+ Y

: T6 v" V& S" R, h, N呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

" P. O5 m) s- [亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 & s: f/ h8 l& N/ N' y( F
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

0 Y5 }# T4 @' u, u+ w
行，来吧

噜噜啦啦

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哈哈，谢谢多多妈..