牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
; q; ?3 o! H1 ^2 v+ U0 d% a& A! Q       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！
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; P2 i1 V5 l1 h+ o3 T美味辣鸡翅- `  \( O# |0 w: m; b! O1 @4 F9 N
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
) I, H& [; P: d配料：花椒、干辣椒、大料
6 L" o- d/ x# _% x调料：味极鲜、盐  t6 {$ U( P. H7 z' x! C! p
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做法：& c" J" ?$ z1 e" C+ m  i
把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    / z6 t8 M5 s8 D; k' i9 X
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！9 n. |6 |7 U, P) c/ ]9 D# r( ]
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4 S5 F0 ~$ ?) v1 l西红柿瘦肉汤
+ k6 A2 E. i$ k9 @* t材料：瘦肉、西红柿、葱
7 t: ]2 b: A5 p" o" C* Y% O调料：红煮粉、盐、鸡精/ k' d! {: y+ D! p1 ~
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做法：
% G  x) X: q& z4 g3 w9 w$ c: W0 `1 U把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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$ f3 S) P8 V6 d' M  R9 L特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。
0 B5 s% ~( ~- j8 d0 P, Z$ U5 分钟前 上传
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04
! E8 |5 L6 I3 b5 ^. ^/ G鸡翅不错

. N/ k. G3 F# S. D4 T
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子
  V  [8 ^7 g) P" g) @, I' E
( g: {. E1 ~4 Y1 n1 l5 |不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 3 m! U$ O$ Y9 i! v! x
看见鸡翅就控制不住了

3 s+ r1 }* n$ ^% R0 C/ Y哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 . N8 s; X+ i7 O0 z
我也喜欢吃鸡翅.........

  Y* B# W; [! ?6 T4 K: w4 E改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

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! c6 o# ^) Q8 R2 Q. e+ `8 O; r, p0 P- r
楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 0 q5 D6 d" q) \8 w
回复 牛宝多多妈 的帖子
* y+ z) l! ~2 c! b% Q. I6 @7 X% Q7 A! S  @, U  `0 g! e
楼主好厨艺

, \; n) z7 ?" t# D" M( H嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

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呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 1 U; [+ z* `/ u; Y
回复 牛宝多多妈 的帖子8 O7 G3 y) r' Q$ _/ F

' S1 F- r6 i$ {3 ?" p  D呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

) F* U8 a& P7 V3 T3 W( Q* L0 R" b
亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 6 r) t& O- k! V1 w. d
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

9 y( v$ t" h7 c- M) n8 [% J行，来吧

噜噜啦啦

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; {: s) \- W( j) Z8 n6 \哈哈，谢谢多多妈..