牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。
& A( h+ ]  O6 T# ^, B+ G       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！/ ?7 \7 M, ]0 ~1 G

3 ^  F/ g# o$ a5 ~& p; U8 c$ l美味辣鸡翅- [8 d" W! F& h6 _
材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
+ Y5 q! V' O5 X0 g) g8 ^" c2 l配料：花椒、干辣椒、大料3 q2 S0 D# }9 ^5 L" \- c
调料：味极鲜、盐
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做法：
7 R* l$ w9 u/ C: ?3 \& r! s) V把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    5 m. h1 Y0 p. P

) W! R1 V! i. G下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧) F0 {6 D' q3 _& d7 j3 i

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3 e% E' Q: H' y3 I特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！  t1 U7 J* D0 k  i* {5 m1 r
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2 z, `! v9 t$ f; F5 s$ L+ w8 d1 z, H, m西红柿瘦肉汤! t4 G, g. Q+ ]+ X, {4 ^& P: e6 p
材料：瘦肉、西红柿、葱
8 a% A7 m; {3 _7 O& `# I3 c& }调料：红煮粉、盐、鸡精
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做法：
8 v8 M" ~! N8 h' c$ v* R把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。
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特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。3 r1 a& w" {) ~  d6 {* z% z5 u
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 8 |+ c4 w$ p- N# @/ u9 `4 }3 ?9 V
鸡翅不错

% Q( `, \, p5 A  `, C& `4 v7 Q% p
谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子
1 j9 _8 \9 N1 v& V6 l/ k6 w9 G' t6 p1 b- d7 A  F4 M
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10 ( d( D* R& }! f( b( N& F
看见鸡翅就控制不住了

: D2 P3 D* k& c. Z$ E9 K哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49 - G' w1 w6 Y8 K- e
我也喜欢吃鸡翅.........

! d" C, g2 z3 E% v
改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
7 S* {( T& Y4 u% r
9 E# f& w' W& K/ x; E' a楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28   n# J8 d9 c' Q) ^! P/ R' [' V
回复 牛宝多多妈 的帖子
  x% H3 l: Z8 f4 s2 j+ D/ P3 V7 @/ U- E' ?, L- {$ i  @
楼主好厨艺

" H$ j/ F2 E, K  ]$ l/ U1 Y6 E嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子8 R4 E0 g( y- z# d" ~1 a

& ]" \8 [  Q! u) E% |呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20
# G; s# v# [  v9 X' @0 N- Q回复 牛宝多多妈 的帖子2 y" v, i! q  R( M

/ F4 m4 f. W  C) l! M呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

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亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 / [8 y- V4 r/ {2 X: ]1 f& j6 Z& [
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

) M& u3 I$ a; x4 L. k0 B
行，来吧

噜噜啦啦

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" t# x/ U( K- n( g) E9 V! f7 ~2 D$ t! P
哈哈，谢谢多多妈..