牛宝多多妈

      记得小时候，家里只要吃鸡、鸭、鱼、肉等好吃的（那时这些并不是天天都有吃，不像现在是饭桌上很常见的菜肴。），妈妈总是让我和哥哥、爸爸多吃，自己却并不怎么吃，要是问起妈妈怎么不吃呢，妈妈总是说，妈妈不爱吃，妈妈爱吃青菜。那时竟然傻呼呼的，以为妈妈真的不爱吃。长大后，才知道，原来妈妈并不是不爱吃，而是不舍得吃，想省给我和哥哥，爸爸吃。7 I5 M# t2 P# F1 V+ Y4 q
       妈妈这个小小的谎言凝聚了妈妈对我们全家浓浓的爱意！现在我自己也当了妈妈，更能体会到妈妈当时的那份爱。妈妈，我爱您！今年的母亲节，就让女儿为您奉上一道亲手做的菜，希望妈妈能喜欢，不要再说您不爱吃了，这是女儿对您的爱！! G8 _1 W; m8 w# X  g- Q

; L( c1 A/ P3 L, f1 @  W美味辣鸡翅
  ~; U: F* k0 w, F/ a8 }: U材料：翅中（因翅中肉多，特别适合老人和孩子吃。）
5 F: |; s3 w% c" C& r; a2 M配料：花椒、干辣椒、大料
! b- s8 ]9 ^3 Y调料：味极鲜、盐6 x' f& E" `4 J: V$ Q8 y

  A% ^9 n8 D. f5 s8 D做法：
  i8 T2 P9 w/ U把翅中洗净后在水中泡一泡，捞起放入电压力锅，倒入少量水（因电压力锅不排气，水量不会减少，所以只要即将没过翅中就行），放少许干辣椒，几颗花椒，半块大料，再加入适量味极鲜酱油和少许盐就可以了。做出来的翅中味道非常鲜美，基本上保持了原汁原味。因妈妈喜欢吃辣，所以是做的辣味的，如果是给宝宝吃，可以不放花椒，大料和辣椒。    % F( K/ ]9 {7 N( v" ~/ F( m
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下面就开始上菜了，图中的生菜用水烫了一下，过了，大家就忽略不计吧
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$ o& W7 Q# K7 D: G! [: L. J特点：肉质松软，辣味十足，特别下饭，哈！+ m* Q$ W3 H. U- m+ i
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西红柿瘦肉汤" Q6 u" o2 ~8 x$ k! _  O$ Y
材料：瘦肉、西红柿、葱
! g7 Q. B9 C7 A6 q调料：红煮粉、盐、鸡精
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) y; j6 m: o& {/ M- J  w做法：( `% M! Z4 _6 \- n; ]
把肉剁成半泥状，加入红煮粉（是为了保持肉的松软口感），倒少量水，搅拌均匀。把西红柿放入锅中煮一会，这样西红柿几乎就煮进汤里了，皮可以捞出来。把拌好的肉倒入锅中，这时火可以大些，让肉在沸水里翻滚2分钟左右（时间太长肉就容易老），加入切好的葱花，放入适量盐和鸡精，就可以出锅了。8 @( p: h' u* X7 @( Z2 l% W

2 A# `* B# d9 h6 t特点：汤的味道很鲜美，肉质松软，营养丰富。特别适合老人和小孩食用。; J" k# f$ v0 S5 I9 @. K/ w9 I
5 分钟前 上传
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牛宝多多妈

谢谢版主，

chq0923

鸡翅不错

牛宝多多妈

chq0923 发表于 2012-5-16 20:04 * ]  {% E7 E- a* |
鸡翅不错

; ?' O  ~( Z  R& U) @3 G; c; D: Y谢谢羊羊妈

chq0923

回复 牛宝多多妈 的帖子, V7 F; x3 Q" g  e
/ w3 H5 w6 Q3 J/ D9 p& M6 v% @9 V
不错不错，呵呵

豆豆的点儿

看见鸡翅就控制不住了

噜噜啦啦

我也喜欢吃鸡翅.........

牛宝多多妈

豆豆的点儿 发表于 2012-5-17 09:10
- A6 U( }- a' z& w7 Y* t看见鸡翅就控制不住了

# w; O% ?5 {- J% s$ e哈哈！我家多也超爱吃

牛宝多多妈

噜噜啦啦 发表于 2012-5-17 09:49
" ?: ~: A! M, W  h& \" V我也喜欢吃鸡翅.........

- |5 b" k! g& ~$ U$ n改天来我家吃吧，哈！

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子+ f- G9 A% ^0 B5 J0 |) D

# h7 H! r5 Z3 b楼主好厨艺

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 10:28 + {  G. a6 Z, W7 Z2 p" Q% K9 x7 F1 D
回复 牛宝多多妈 的帖子
" [! r" t# u( r. g& }  G7 D8 K2 A+ K/ Z! m) W2 m+ m8 x& U8 c
楼主好厨艺

, G! E: W5 k6 L+ K8 n% I, S2 V/ ^
嘿嘿，没有啦，这个其实特简单，属于懒人做法

豆豆的点儿

哈哈！我家多也超爱吃

怎么做都喜欢啊，呵呵

奈莎nasa

回复 牛宝多多妈 的帖子
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5 T, w. m3 N* j- L7 u8 e7 w9 }- C呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外卖

牛宝多多妈

奈莎nasa 发表于 2012-5-17 11:20 / E5 p; z4 z! W7 B9 p; p- J6 G
回复 牛宝多多妈 的帖子6 A! B$ `( f4 D6 R

! a) F# E. x' d& ~2 h' m呜呜呜 ，我做的饭那色就不能看，味道都是时好时坏  。。。。哎！ 悲催 天天吃外 ...

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亲，下次也按我方法试试，超简单

dandan_1201

不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

牛宝多多妈

dandan_1201 发表于 2012-5-17 11:36 2 y. F+ Y/ S7 ~) e- o
不错·~以后去你家蹭饭拉·~嘎嘎~~

6 X' E" f/ k1 e* J* k" |. R, W行，来吧

噜噜啦啦

回复 牛宝多多妈 的帖子8 ~, _6 q/ e8 W# G6 A2 E+ l- @

' ^7 X4 q: N4 p1 A( n哈哈，谢谢多多妈..