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宝宝生日
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发表于 2012-5-16 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-17 22:41 编辑 - x7 r* d, V3 i) @" m

9 U# V) d7 r9 r# O       我是个地地道道的南方人,从小吃大米饭长大的,更不知道还会有手工面这回事儿。但是我家宝贝却专挑面食吃,所以我必须得做做这方面的功课了。4 i# L# r. t, u; u
        最近很喜欢研究美食,这次的贝壳面尽管又是第一次尝试,但仍然很成功。宝宝爱吃,朋友也赞不绝口。当然,我忽略了这赞不绝口的真实性哦。
8 F2 X0 e# J0 r3 R0 c5 u8 L
( h) b3 F% t+ S+ b        小小贝壳面,给宝宝煮成西红柿鸡蛋贝壳面,跟朋友一起享用海带骨汤面,还可以红烧来吃。一次性做太多,可以冷冻来冰箱里下次再享用,真的很不错。# J2 i9 i+ M0 b. A

; H- A! U7 D- e' `6 Y  e注意:
如果你想一次性多做点,记得要放在冰箱的冷冻区。
$ c9 [( U+ H7 c& S* O, A为了防止粘连,我是这样处理的:将面分割成小块时,多用面粉裹裹,将各个贝壳面分开摆放(如果堆在一起,就很容易粘,我曾犯过这样的错误,后来只能重新再做一次),并放到冷冻区冷冻一会,待贝壳面硬硬的之后就不会再粘连了,然后可以将其装到保鲜袋里,如此反复即可。
; ]. t: S( G6 t  j1.和面,面要和得稍微硬点,否则不容易成型。醒20分钟后,将面搓成条,并用刀均匀分割成小块,前奏感觉跟包饺子一样哈。" C' T% e0 ~/ f
- ~) |9 n! m. T+ _
  T( V0 J$ Q. w6 ^  x4 W; Z% q
2.左手拿寿司帘,右手拿面,用大拇指一按6 r& K% E! F; Y# L  C! Y

0 p2 M- r0 d! B$ Z
5 L, N- f* E# i4 Y
3.看,就成型了,像只小毛毛虫哈,也很像个小贝壳,很Q很可爱的说......
3 H8 q* m# j/ ~% ]( a7 C9 S  |
/ p: `$ Q2 u. ^1 {

  g1 ?  ^# L6 o1 k' Y4 u* }8 K4.看这多像躺在沙滩上的小贝壳啊& g3 K) F, \8 _! f  u1 J* Q

: G' V+ \8 H7 \4 Z5 Y

6 H6 B+ d6 f* L5 B) G4 H5.等着下锅的小贝壳们
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2 l6 L& ?7 r! g) t
- z& C; |) r+ \* H: z

5 c& s6 `% _/ t1 D1 f6 |6.宝宝的西红柿鸡蛋贝壳面,宝宝很爱吃的说!
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5 k$ S+ m9 N$ C海带排骨贝壳面,很香很美味!
# M" V; F) a9 y3 p8 }# G- Q
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3 W- N1 u; w% ^

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3 m: w6 g& B& h; D, o. i' g+ |* I* P) C8 T

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的可真是美啊,吃起来肯定也特别的香吧,.
两只小熊 + 20 真漂亮,有点像意大利通心粉

总评分: 经验值 + 20  妈米 + 50   查看全部评分

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回复 chuqiao 的帖子+ d! _/ t' Z1 V

% x# i9 j+ S5 `9 ~4 w9 ?好孩子:)

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倩倩007 发表于 2012-5-31 13:03
8 P& X4 @3 C2 a0 {5 u& Q4 M* {回复 SYJK 的帖子
9 T6 k2 R/ I2 B- o: U5 J* Q
0 y0 x0 F) e+ H# V亲也能成为一位幸福宝宝的巧手妈妈
& T2 a0 k2 m% \" \
是的~呵呵~
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回复 倩倩007 的帖子' v4 o7 g8 R- i- I5 x+ z3 j- H. H

5 M0 j/ v1 ^8 C# i  n5 @好的 周末再试一试  试完了再来汇报哈!
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回复 SYJK 的帖子9 R4 n5 [1 D3 D$ X  R

  @1 [+ Z8 Z& w! {亲也能成为一位幸福宝宝的巧手妈妈
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回复 xian@bj 的帖子2 w* @+ a/ q4 y0 E: L% b/ r' p
! O1 V' q! b+ w
是的,面要合得干些才好定型
' i, `9 p* l' g- J: \8 v  X( O
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' o* f( M3 H( [! z0 g* N' b' w- J6 W4 b; C9 l9 ?
熟能生巧,一次会优于一次的。
' [3 c: _6 x$ s7 y8 J亲把面团弄小点,那没那么厚实了。
, m4 L3 b9 f$ [# c9 T: I7 P& i

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妈咪手好巧哦~~~    宝宝真幸福~

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回复 xian@bj 的帖子+ P. O# V1 s' f) e9 B4 P  K

  B+ K  Q2 f: P6 @$ E  z! I) F是哪个部分没成功呢,面的干湿没掌握好,还是定型?
定型,你说面是不是该硬点效果好些?
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2 A) d; J- m0 z  H: j' `! ?
4 F* o1 P+ }9 K0 r  ]4 ~1 Y亲亲 吃上了  西红柿味的,但是我弄得那个面有点厚了。下次改进!嘿嘿
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回复 hcz54321 的帖子
6 ]6 [6 e$ M% O
- ?; N9 p! z+ n6 T7 w哈哈,摸索阶段,共同进步哈!
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. O6 |. S+ k  X
. n# S6 G, v- q0 {, f# \吃上了没?
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回复 chuqiao 的帖子$ R  i& g6 t8 M
1 M3 J* a) Y8 [7 z' g( P9 Q
吃上了没?
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回复 xian@bj 的帖子- A2 G% U' f* n; E, [- k

; Q. c! t2 c7 ^; s7 d( U是哪个部分没成功呢,面的干湿没掌握好,还是定型?

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xian@bj  定型,你说面是不是该硬点效果好些?  发表于 2012-5-31 09:02

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楼主真厉害 支持
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心灵手巧啊  我赞叹!嘿嘿  回家给闺女做去!今晚一定要吃上!

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回复 xian@bj 的帖子$ g$ X% x5 U4 J, T! E5 X2 D
* n" z8 J1 Q; e# x/ i8 }/ j; Y4 s
有空可以一试,宝宝一般会比较喜欢漂亮的东西。
试过了一次,没成功,哈哈,工具的问题吧
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你家宝宝和我同名?
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回复 angel801宝贝 的帖子4 Y% k2 A# n/ d# {

' \' S, |5 P8 D6 s8 K4 Y亲当真,我也会当真哦。我在广安门这边
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小小贝壳面,很Q很可爱
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