- 妈米
- 4916
- 经验值
- 4046
- 在线时间
- 553小时
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 注册时间
- 2010-9-13
- 帖子
- 1826
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4599
- 精华
- 0
- UID
- 5106359
  
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 帖子
- 1826
|
本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-17 22:41 编辑
6 X+ L& J% l! d5 v/ w7 I1 o# s/ X
! B6 B! L8 v# s 我是个地地道道的南方人，从小吃大米饭长大的，更不知道还会有手工面这回事儿。但是我家宝贝却专挑面食吃，所以我必须得做做这方面的功课了。, P9 S0 ?& u- q& G/ \
最近很喜欢研究美食，这次的贝壳面尽管又是第一次尝试，但仍然很成功。宝宝爱吃，朋友也赞不绝口。当然，我忽略了这赞不绝口的真实性哦。3 {- ]3 `4 |- R; n4 o3 P) d- B
: ?7 o+ U0 _& a# o1 O" _ 小小贝壳面，给宝宝煮成西红柿鸡蛋贝壳面，跟朋友一起享用海带骨汤面，还可以红烧来吃。一次性做太多，可以冷冻来冰箱里下次再享用，真的很不错。
3 j' H D h; f. {& i& x1 z4 e: B I+ R3 q. A% x3 z
注意：如果你想一次性多做点，记得要放在冰箱的冷冻区。
* D1 [- j4 D: d6 y为了防止粘连，我是这样处理的：将面分割成小块时，多用面粉裹裹，将各个贝壳面分开摆放（如果堆在一起，就很容易粘，我曾犯过这样的错误，后来只能重新再做一次），并放到冷冻区冷冻一会，待贝壳面硬硬的之后就不会再粘连了，然后可以将其装到保鲜袋里，如此反复即可。
( y% ?, W% F3 B: t6 J' K1.和面，面要和得稍微硬点，否则不容易成型。醒20分钟后，将面搓成条，并用刀均匀分割成小块，前奏感觉跟包饺子一样哈。1 D6 r- v5 H. J
7 k) n8 D1 z+ C' t6 f9 l
; Z' c# R6 k9 k. x: W- O) W2 U
2.左手拿寿司帘，右手拿面，用大拇指一按% R, Y2 ]% D9 n/ q( K
9 q0 W# w3 }7 f0 n4 ?' J/ b
* k+ |0 q# |4 o. V- o2 S" T( ]3.看，就成型了，像只小毛毛虫哈，也很像个小贝壳，很Q很可爱的说......2 z" h+ Q- E1 t3 B+ r, ?
4 F1 ~! {! ^, `
1 P8 |1 q1 d* n0 P- Q4 e+ V4.看这多像躺在沙滩上的小贝壳啊0 N) V& j) j0 E$ W. a4 M& U
8 A6 O' {$ o7 Z: R# T) Q# ?' ^* M: ~0 O2 j4 X+ S% P* I
5.等着下锅的小贝壳们
4 Z% z/ o+ [; W2 k* n8 B5 v7 t4 P0 e- ]* _- [4 y% ]1 \) a+ C
; O1 ~ o) B2 n5 h# O7 a
' p- U9 w; {) f6 }- M" f7 R0 |7 W" p7 w0 l+ d
6.宝宝的西红柿鸡蛋贝壳面，宝宝很爱吃的说！
, j* T/ ~2 x* o, k* u/ `9 Z4 C1 C8 B: A# g! \5 x! _
海带排骨贝壳面，很香很美味！
' O2 N9 c! N0 g G
% V' P& M! k# [- m) _( L" a; k2 i* L# h' A
- \5 D/ z2 k6 e& `+ O
/ {) A( i, O+ S4 E4 p
7 n1 E, z6 J% T/ m! M8 E' s1 \
|
-
总评分: 经验值 + 20
妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 23:14
