- 妈米
- 4916
- 经验值
- 4046
- 在线时间
- 553小时
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 注册时间
- 2010-9-13
- 帖子
- 1826
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4599
- 精华
- 0
- UID
- 5106359
    
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 帖子
- 1826
|

本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-17 22:41 编辑 & D9 S4 K& c# w# p! \ P, Z
" T2 G1 d7 F$ |4 g$ r. X3 s
我是个地地道道的南方人,从小吃大米饭长大的,更不知道还会有手工面这回事儿。但是我家宝贝却专挑面食吃,所以我必须得做做这方面的功课了。
" |' {# N0 r9 A& Y$ [ 最近很喜欢研究美食,这次的贝壳面尽管又是第一次尝试,但仍然很成功。宝宝爱吃,朋友也赞不绝口。当然,我忽略了这赞不绝口的真实性哦。
" D% K+ W" G/ o& ?' P. R, G% w! e- y( e* o
小小贝壳面,给宝宝煮成西红柿鸡蛋贝壳面,跟朋友一起享用海带骨汤面,还可以红烧来吃。一次性做太多,可以冷冻来冰箱里下次再享用,真的很不错。
9 p* w5 c9 Q' D. ]3 S8 ]! {
4 z/ ?0 C, q1 K) }6 U, D: Q注意:如果你想一次性多做点,记得要放在冰箱的冷冻区。, N q+ L, Y3 d2 \, r
为了防止粘连,我是这样处理的:将面分割成小块时,多用面粉裹裹,将各个贝壳面分开摆放(如果堆在一起,就很容易粘,我曾犯过这样的错误,后来只能重新再做一次),并放到冷冻区冷冻一会,待贝壳面硬硬的之后就不会再粘连了,然后可以将其装到保鲜袋里,如此反复即可。
& j4 y+ v+ y+ n1.和面,面要和得稍微硬点,否则不容易成型。醒20分钟后,将面搓成条,并用刀均匀分割成小块,前奏感觉跟包饺子一样哈。
% G( l. x( d @5 A# J( _" y& H& H" {& I% v0 o$ N3 O
' ~# O, ]/ |2 x0 d
2.左手拿寿司帘,右手拿面,用大拇指一按
4 |- l1 o7 F0 d: k6 X
) i, U$ n" q% G _
& ~9 O( c; F j' O4 ~: }, L3.看,就成型了,像只小毛毛虫哈,也很像个小贝壳,很Q很可爱的说....... T l7 b9 o! e" u1 u2 E) l# n
* f- t# Q" {! s5 J" P- U5 f2 \
" |( d+ V6 T4 D) k: l
4.看这多像躺在沙滩上的小贝壳啊
9 N2 E. Y6 P; I$ T. _, d) j# |* u+ I
: G/ p# {2 A+ N5 T5.等着下锅的小贝壳们$ t u9 N. {5 O
/ N1 b' [) w' g( z* J5 k
8 A: D% A5 }4 f+ U8 ]3 ^
5 F5 _: v, D) G$ P! L; f2 H# J) Z9 ~ ?0 K% r6 z) u9 I; |5 R9 }
6.宝宝的西红柿鸡蛋贝壳面,宝宝很爱吃的说!; H+ j; s. U$ s% |. D `
: B. v' B5 Z7 n* q1 n- [0 k8 K) |7 u海带排骨贝壳面,很香很美味!$ t8 ?3 P1 Q. b4 s; |/ c3 }
! H& l! ]- p- b' g1 l2 _+ B1 Q' h$ J9 x$ _% n
! p$ v/ Y4 |& w6 m
x8 K7 m9 H, I: K/ a& \
& M) ~. ?3 D% C0 t m$ q7 W
|
-
总评分: 经验值 + 20
妈米 + 50
查看全部评分
|