xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

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下面开始制作了

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准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

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来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子: K7 |* T( f( e; y- g, }
回复 赚赚妈 的帖子% ]) B  z! h9 o$ v
, L/ i& C- O+ `: G
不需要的，俺好后再煮。

  H& `3 @8 D: L/ r. O3 ]) ^& A
问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ L& E' J% [/ C* y. m5 n
/ @/ A( M2 @# s# y。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38 2 Y% f) a8 k* E4 g. R
回复 豆豆的点儿 的帖子
# F# f2 X. t2 \
% z- N. j9 {: @9 ~% p是呢，有空试试吧。

2 @% W1 y/ f4 {. O; q嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子! O# u; V- {; q- E

3 J0 m) c  \# m/ L' B是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子- w! m% M# N# c7 D3 ?4 q

% t; p& @) J( ]8 z$ E1 k# R' p不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

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- J9 j; M/ H0 H7 F9 c1 O
' ~8 G+ n4 ?0 K3 K% P" X- c" V4 B% L不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子( ^& Z1 c8 y* l3 M

! m9 E' v8 Q/ n: z" s# E7 P+ {2 J1 F嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子# g3 f. q( W9 j# H% M1 A

' _4 p* D0 Y0 }3 o# N4 u- i那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子
7 Q0 s, D* u! C; {$ _0 `. n
0 l4 Q0 O1 T! d呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 . t9 p5 z+ [( }; U/ p: d6 x
亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

; d* m% T, _: o% `9 p8 z% x! G
是吗？好的，下次我也试试哟。