xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

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下面开始制作了

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准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

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来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

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回复 赚赚妈 的帖子9 H% y% m1 V1 o

, G  k5 Q8 G3 R, `% b- c不需要的，俺好后再煮。

0 Y+ ^; N' d# O1 b5 A. ~问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 Z4 [- `, u( z$ m0 L! ^% w7 b4 |: i# W1 b2 y
。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38 8 U; b7 x+ h  h# H5 O6 j
回复 豆豆的点儿 的帖子, x6 k- c9 H# p
1 g: k1 f* v  l
是呢，有空试试吧。

' O. L7 x8 h7 h4 X, g: P嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ y% \- Z2 N, p7 a: |  s5 o6 N, U- \" q2 x- O+ S* G! N
是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
" h- B& _) q$ D' T/ z+ q" Q2 O+ p$ M6 {6 \( N
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

回复 xyhzhong2006 的帖子* x; u6 ^0 [& @* T# y, {/ u
7 ?! D0 d$ s2 ^, _0 j
不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子
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2 B9 B  Q2 @; B( j9 [5 t嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子; u% Y$ A0 G: ?8 x* I3 N( H5 f1 V
9 S& u, p: \, g4 Q, @& ?& X7 J+ O4 s, I
那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子( t  Q. c: ^! k
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呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48
) n) U3 j) @, y0 l亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

/ e5 P' }/ x5 g* d& Z+ z5 @是吗？好的，下次我也试试哟。