xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

( q3 O  F+ x/ G8 {7 r5 H( |  c

下面开始制作了

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准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

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来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子8 E7 C+ {7 \+ ^( v9 z  o
回复 赚赚妈 的帖子0 s, ?0 d0 L9 r. K0 Z

0 c; M9 n0 l7 d0 C不需要的，俺好后再煮。

  P5 L: Z' |7 ~问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子9 b) o. U1 l. L

4 r4 u! Z6 T' l/ \。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38 # j4 A+ V4 g  c) Q8 x( k# m
回复 豆豆的点儿 的帖子
2 N& {  H( d: [1 I$ i# D! d4 E( @; D, c" b/ L5 I8 x  Q5 T3 l
是呢，有空试试吧。

0 ^7 X# y) ]# t7 K嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子3 B& D  Z. A4 }7 ~: |# N: n

6 K+ ]% ?) j9 \# H. \; u是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
: E) `# t' z' S4 D5 S& q3 W/ x- i% w7 `" `9 Y  b
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

回复 xyhzhong2006 的帖子
- P5 \5 `- j" j  b: h
( R- T. k1 Z$ [# S不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子1 A  h) ~4 G0 v" K& k

2 L5 n5 s' e$ f& ?  d嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子. p7 g& }7 ^3 u2 X0 @7 o8 B

7 D% l! W. j, E那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子- f( |5 t* @6 P/ H9 [; Y5 ?7 [
* N/ E/ k% T# ~
呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 + {5 b! M8 {1 i
亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

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是吗？好的，下次我也试试哟。