xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

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下面开始制作了

  V; X* l' W9 A

准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

8 L8 I/ y  X! R- J) H

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子& E, H# d, V. p" B: n& }4 O6 c
回复 赚赚妈 的帖子
9 t* S( B# G% H; o' q, |$ y$ \$ T
8 \. A' p6 N+ _/ q( j0 Q0 ^不需要的，俺好后再煮。

9 E! F; @5 i7 \& \9 I: P& R. j
问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子+ z3 d5 X* k! U  v8 i

  G' I7 I  g6 d4 ?。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38
( g4 p/ |& ^& l& b8 B- B6 x回复 豆豆的点儿 的帖子! t  F# L9 f- Q. m
5 R9 M0 P8 X% K- C" ?9 k
是呢，有空试试吧。

1 N( W2 H$ ]9 R6 j( i7 v1 f& x% M% i
嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子; c6 }9 d! L5 {) {
4 o  g, i: a# W5 l: O
是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子# e  @+ h; D4 o& W

; P3 `* H2 X/ A0 B4 h' }不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

回复 xyhzhong2006 的帖子7 p2 b4 t( J6 \; f8 D9 S
$ p% b- L- Y! O9 S
不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子
' U3 o: N0 T) k( h* Z* i
  ~6 Y4 n5 Y, l( B嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子
5 `: P1 }; ?  i5 |" u: G( f/ f& m$ H* P8 @7 u4 S
那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子3 C1 }7 o/ _9 H, }$ f) k4 l
5 C# y! ?0 W4 I) G4 x
呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48
4 e. D- n0 ?9 H+ @$ h亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

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是吗？好的，下次我也试试哟。