xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

7 U  [9 _: l) y" B. v2 e

下面开始制作了

. B$ d+ z6 b& w  H! N

准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

# g7 C: r$ N$ `& Y2 X7 P/ S

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

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  }6 x) U- E; W0 b! q5 o1 s回复 赚赚妈 的帖子
- I2 c# l! k* G7 D! }- r, W+ d- `- d5 v2 ]! f4 |; a+ W
不需要的，俺好后再煮。

, C  v3 b# }4 H0 T* ?/ q6 g/ }! E
问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 H, b: }+ d5 H
* }/ P( q! _" r. u4 X; r。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38
% ]+ x9 ^  ^& p回复 豆豆的点儿 的帖子
% M! @: k, k4 R0 ]
2 K. v7 N1 n1 D. H6 \是呢，有空试试吧。

$ R" S5 h4 N3 n' m# i. K; _& h
嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
7 x7 h& u  R7 j  r/ K8 G% Y
3 B/ c" |& B8 I  f. J0 s是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子$ I( S, k( `1 h( n2 @# \5 W
  l# k$ q( B" o5 x7 M0 y
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

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5 \/ l! z7 s. N8 p
0 u. K/ M4 b$ ]4 z/ ?/ b9 u, `+ ~. r不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子1 |  {: Q6 n# h6 f  ]& U. ^, Q" N
3 L, X) v; J2 x, w# B  N
嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子" U+ a' ]5 v8 x, A6 ^

6 ~  {/ s$ G3 B* H; y那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子
' I9 `2 D  J6 B8 |% t. y# O
) P; m& s  L4 I5 f  N! [  C呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48
  [! p4 Z( F% `% q  V亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

( E. e2 Y2 c" k8 c
是吗？好的，下次我也试试哟。