xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

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下面开始制作了

; K. M) S8 r0 Z7 a

准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

. W; V( h2 U0 t6 v: _+ }4 @

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

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1 e3 @( s1 g  `6 q: S回复 赚赚妈 的帖子
. \) F' Z2 h. b( ]! l8 v" F/ M% t1 }
不需要的，俺好后再煮。

" R9 c( D' L6 [( |. X问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
' A3 j2 X, V. K" _0 S  F; p+ }$ p5 A" ^) I6 l! w! o* p
。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38
9 J4 u) X9 M  o, W( S回复 豆豆的点儿 的帖子" [. B. r2 Z+ r& P  _& ]

2 }' V& m, L% e是呢，有空试试吧。

' F* H# x+ L/ n. x! E
嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 v5 l8 g/ t3 q
6 ~. T/ I& U  p% B6 z; X是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
0 \' U1 E- L' f$ ~, k7 A, q" E$ `# f- }' {: o" L5 Z$ C$ Q% K- s& w
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

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+ a6 \6 t7 X' s" K2 F& t' e: z) `8 s' m
不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子
1 Y5 ]% u3 [2 ^+ ?( s! D7 i
4 I4 T5 M, \7 ]( [# l4 D2 R嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

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, k- }' f8 V* |" M1 H7 o8 T. G2 h0 u8 o( X* p9 N
那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子4 k( B: `) F" A7 {9 u5 Z+ m  k  R

/ d0 M: R: G8 P: I' H' Y5 S呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 2 X% u! r" o* @: O# ?
亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

8 y7 @" j1 W3 L1 b8 G4 B  i! x# j& A
是吗？好的，下次我也试试哟。