xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

' l, Z+ n2 E; h4 Y- ]' o( X

下面开始制作了

/ o7 z, q7 U+ n* a* Y

准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

& x! f% j% F& J7 [$ n7 z

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子! ~+ x, _" A% d( S; E5 v8 ]1 S
回复 赚赚妈 的帖子
- {. ]; e% L* ]+ B' A/ J; t$ w
& w8 C5 y3 l/ ^2 w3 o不需要的，俺好后再煮。

8 d1 ^) p% U+ ]
问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子* c3 X! u: X) A1 y
/ E& I! l7 K# C6 y; }
。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38 . U8 c" ~: [. o: Q6 h% l
回复 豆豆的点儿 的帖子% n- _$ A! m& J9 ~

7 D$ x; ?! H, \+ E是呢，有空试试吧。

4 _$ H! ^0 w8 g0 L
嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
9 I% a7 }2 J2 y6 c1 r: K/ C. r' d+ v; g' |5 @  b
是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
: S/ |7 V1 @1 E: R1 s3 Z
; S: N. o2 ~* \7 B5 b' L# u不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

回复 xyhzhong2006 的帖子
. C& M/ |+ R, ^7 ]  ~5 O' c5 k0 u/ e9 J" T# j) u2 Q' ~9 K
不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子
4 c# W+ n8 `, l# ~6 i+ w1 b. u0 m2 W3 g" a3 a
嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子
) j6 A# X) A% k2 `0 ]( I6 w4 x
7 o0 D. [4 o" I, n; S那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子* R: B( g. P( \" }( Z
/ p! k# a& k) F3 T8 V
呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48
) b# Q9 J4 b, q% N5 {6 S亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

2 b% C# `" h0 P& t
是吗？好的，下次我也试试哟。