xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

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下面开始制作了

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准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

* I/ F8 ?  O- S1 A* w

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子* A0 n9 z1 S* `( N$ C2 ~) H# t0 l
回复 赚赚妈 的帖子
7 z; f9 R) j  w. V; l
9 u7 b" {- V1 c" P* e  g* m不需要的，俺好后再煮。

! m+ a  L- O2 k7 ?2 Q) e+ ?- z5 J问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
5 d+ F8 b& k- J6 d4 F
' ~2 W$ P+ \! p& v。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38
$ T/ R" G. c' |) l8 b# \回复 豆豆的点儿 的帖子
, s/ p' H: b  O5 x+ C6 c- o( E* u" r8 F
是呢，有空试试吧。

/ N. v' X! Z& o8 J7 w嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子2 u3 q4 u; y% _

; X; ~3 T2 T7 }7 v9 e3 J8 Y是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
3 w# u9 F8 k) A2 q2 }$ O5 O$ y5 r$ {5 @1 J# K2 s' `$ M" I
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

回复 xyhzhong2006 的帖子
5 |1 L2 j! e+ p1 o# r$ w6 z
! K, O3 ?0 R2 J0 g  k: {不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子6 g/ K! O& b$ }' g1 M- G
+ k  w' h: Z% O$ R& w5 t
嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子
. n  g  i, U/ Y" o% d+ ?+ s- W& A4 i- P$ J3 [2 Z# M+ i
那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子
2 ^5 d: k; h$ J1 q, q/ j0 J, }+ `! B0 _
呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 : M0 a: F( h0 ]
亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

' A% a$ \' i# U: S是吗？好的，下次我也试试哟。