xyhzhong2006

    夏天到了，天气炎热没有味口，来一个咸鸭蛋，一碗小米粥，一碟小菜是不是味口大增呢，呵，来看看我自制的咸鸭蛋吧，特别简单

   现在外面买的还真的不太放心，一会儿说这加什么添加剂，一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食～～嘿嘿～～

   先来说一下咸鸭蛋的作用吧，咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹功效哟

5 U& f8 y; |2 p" S4 c

下面开始制作了

7 E: x1 {$ R: V' V1 v& H

准备材料：

新鲜鸭蛋数个（我在市场上买了一二十个）

老白干（或其它白酒都成）

食盐

我用的是老白干

来一张合影

对了，还要包的，溥膜

把他剪成一大概15CM宽备用

准备就绪

1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒

2.沾上食盐

3.溥膜裹紧

就做好啦

做好后天热放上一个星期左右就可以吃了，不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿，喜欢吃的妈妈试试吧，是不是很简单？

自己一人做，拍不了细节，看成品，变成麻花了，想做油条的。

# e, ?0 C$ ?) C# r9 _

来几张我家宝的片片。

xinyue

这个好，回家也试试去。

辰龙腾飞

回复 xyhzhong2006 的帖子/ i: `+ G6 T3 T6 k* m* r
回复 赚赚妈 的帖子
2 O3 v3 o3 q. y; \6 f2 ~
4 Q% _9 `$ _4 P/ Z0 O9 A不需要的，俺好后再煮。

: I# f8 B7 H$ p! @: m$ }4 [" X- ^问下煮多长时间呢？

一诺千金1100

赞哦。。。

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

我前一段时间做了几个试试，为什么一点咸味都没有呢，我是按照步骤一步一步做的啊？

冰灵儿

做咸鸭蛋这么简单啊，有空我也试试，哈哈

xyhzhong2006

呵，，，，

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子) z7 w4 n1 h, n

/ I6 K, l) l" p: X0 K. s。。。

豆豆的点儿

xyhzhong2006 发表于 2012-5-18 11:38
2 @. c+ h8 Y* q% s. A7 @: A" [  e( H1 ~! O回复 豆豆的点儿 的帖子
6 ]; i- K& ^  D* S
& i0 s" i' E& t% X* X' d. S是呢，有空试试吧。

% M# y' d3 L! H1 j' ?嗯哪，比买的放心多了啊

xyhzhong2006

回复 豆豆的点儿 的帖子
9 Z6 Z/ I) b- E- b6 L
, P7 E( D; o9 G是呢，有空试试吧。

xyhzhong2006

回复 赚赚妈 的帖子
* ]& k, z# x+ O. Z, L1 M0 {' o" K0 \. x
不需要的，俺好后再煮。

豆豆的点儿

这方法够简单啊

赚赚妈

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( D8 G( k8 J4 e3 R  R: u* x/ _3 d% o) @- ?& f3 m5 N
不用先煮熟了吗

xyhzhong2006

回复 我爱凡儿 的帖子
. e. l5 u: e7 m) K9 y: p+ X* K* B. Y0 f1 K5 q
嘻，我一般也是一次做一二十个这样，多了放久了会很咸。

我爱凡儿

是吗？好的，下次我也试试哟。

当然是了，呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。

xyhzhong2006

回复 水果牛奶 的帖子" R8 \, e  s( E. Z- \! o/ T

* _( F2 x! [( ~2 g7 _1 e+ F那是蛮贵的。

xyhzhong2006

回复 12116154 的帖子
6 O' _& ]$ Y+ }4 }8 @7 U" g' C3 P  K
* u# Y2 D; @" a& f! e呵，不客气

xyhzhong2006

我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 + Q/ c$ d+ v3 R8 J! t& ]: h9 j
亲亲，呵呵，经过我长期实验。在盐里+（花椒，八个，大料一起压成面）这样出来的咸蛋更香，而且蛋黄很容易 ...

) \9 J8 z; G8 z1 N1 q) G
是吗？好的，下次我也试试哟。