‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 5535 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
楼主
发表于 2012-5-17 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    夏天到了,天气炎热没有味口,来一个咸鸭蛋,一碗小米粥,一碟小菜是不是味口大增呢,呵,来看看我自制的咸鸭蛋吧,特别简单
   现在外面买的还真的不太放心,一会儿说这加什么添加剂,一会儿那东西超标了。现在的生活能自己动手做还是动手好。自已动手丰衣足食~~嘿嘿~~
   先来说一下咸鸭蛋的作用吧,咸鸭蛋有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效,煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹功效哟
7 c, @  s3 t. B
下面开始制作了

- q; q  U- H" a; P
准备材料:
新鲜鸭蛋数个(我在市场上买了一二十个)
老白干(或其它白酒都成)
食盐
我用的是老白干
来一张合影
对了,还要包的,溥膜
把他剪成一大概15CM宽备用
准备就绪
1.把洗净凉干的鸭蛋沾上白酒
2.沾上食盐
3.溥膜裹紧
就做好啦
做好后天热放上一个星期左右就可以吃了,不热的话放上十天左右就可以吃了哟。嘿,喜欢吃的妈妈试试吧,是不是很简单?
自己一人做,拍不了细节,看成品,变成麻花了,想做油条的。
7 C8 _7 I. B! t
来几张我家宝的片片。

团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
还有二张跑到后面去了??

点评

我爱凡儿  亲亲,呵呵,经过我长期实验。在盐里+(花椒,八个,大料一起压成面)这样出来的咸蛋更香,而且蛋黄很容易就起油了。你也试试。  发表于 2012-5-17 15:48

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-07-13 
帖子
2180 
我也这么腌的,不过我腌的是鸡蛋!鸡蛋便宜啊!呵呵!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-05-20 
帖子
2739 
不错,方法简单,试试!
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
水果牛奶 发表于 2012-5-17 12:35
' F1 K# f+ h) j5 e7 H6 p+ l我也这么腌的,不过我腌的是鸡蛋!鸡蛋便宜啊!呵呵!
  M5 V  X- f$ K0 @1 z5 U' V& x! ~
我这里的价差不多呢现在,鸡蛋4.5斤,鸭蛋5元斤呀。
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
回复 月点波心 的帖子5 W; c, P: H+ L  h6 ]
, t6 _3 I( q- q% ^9 }# U# s
呵,试试哟。我是喜欢吃这蛋的。自己做的没有外面的咸。一人吃完一个也没有问题。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-02-03 
帖子
769 
鸭蛋需要磕破吗  是室温放置吗   成型后是跟买的一样吗
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
许家格格 发表于 2012-5-17 14:10
& b6 K+ ~5 J/ ?" d鸭蛋需要磕破吗  是室温放置吗   成型后是跟买的一样吗

" {% C1 P/ }8 s; b* F$ f2 o不要磕破,破了会坏,成型后和买的是一样呢。是生的,吃时要煮熟,

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-02-03 
帖子
769 
回复 xyhzhong2006 的帖子
. m9 B' v0 T- j
, U' z% ~, L- [( P: I" S$ ~哦 呵呵  我以为可以直接吃   我就想 怎么这样就能吃了呢  很奇怪  原来还得煮 呵呵 谢谢哦
球球

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-03-22 
帖子
650 
常温放置???
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
回复 12116154 的帖子
5 o, L& L5 ~2 J* S" W) t4 G5 d$ A
. g/ B6 |( I2 K) ]' @7 L常温放就行。
球球

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-03-22 
帖子
650 
回复 xyhzhong2006 的帖子" Z5 k0 _0 S8 D! \7 e

0 E. @, n- ~5 [$ g. q) q; R8 ]4 D哦哦,试试!呵.....谢了!
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-27 
帖子
3667 
还有二张跑到后面去了??
亲亲,呵呵,经过我长期实验。在盐里+(花椒,八个,大料一起压成面)这样出来的咸蛋更香,而且蛋黄很容易就起油了。你也试试。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-07-13 
帖子
2180 
我们这边自由市场生鸭蛋7.5一斤呢!我刚才又腌了一盘,现在在外边晒着呢!
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
我爱凡儿 发表于 2012-5-17 15:48 . w0 N8 L8 I( ?: X+ B: v
亲亲,呵呵,经过我长期实验。在盐里+(花椒,八个,大料一起压成面)这样出来的咸蛋更香,而且蛋黄很容易 ...

1 m1 W! y4 h/ L. J$ I是吗?好的,下次我也试试哟。

点评

我爱凡儿  当然是了,呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。  发表于 2012-5-17 16:50
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
回复 12116154 的帖子
- [, T! ^2 d0 X/ G6 J3 `1 [; ^
# D9 s* m6 D0 q8 e* r呵,不客气
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
回复 水果牛奶 的帖子0 a$ i5 U8 p5 q. \2 I$ l  t- ]/ N

1 N" I  L2 G. d1 m; T# [) ?5 n, t那是蛮贵的。
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-27 
帖子
3667 
是吗?好的,下次我也试试哟。
当然是了,呵呵。不过我用的都是土鸭蛋。我前几天才做了几十个。
团长编号MW11173

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-23 
帖子
239 
回复 我爱凡儿 的帖子( w) k! h! R$ @8 x

' A% j0 |$ x3 h: p: K' _% }嘻,我一般也是一次做一二十个这样,多了放久了会很咸。
团长MW10244

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-05-19 
帖子
1498 
回复 xyhzhong2006 的帖子3 C% G, u0 g1 P, w2 d
! \( N' l+ q9 i- |( ?
不用先煮熟了吗
‹ 上一主题|下一主题
自制咸鸭蛋,简单卫生又健康
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部