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* B# k$ M+ x" ]3 h& g& w茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。* K0 u! t) f; a5 Q8 c' H7 I3 q
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, x7 n* B, `, k2 T) m: H- u1 C9 q
3 B1 D; F; S8 Z% g2 U6 D/ U原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。: t8 ~. l6 E3 Y, o1 o6 U; F) A

! ]. L$ A$ P& Y9 N! `" W+ j$ m调料：3 |# z1 `: @5 g

+ Q5 P! C' y4 _$ j豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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$ ]  @: o3 B9 J做法：4 E2 }: X  ^- S$ t0 u: c. H

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: b" |! }6 n  [# z  n- D8 C% ?/ ~3 q, G

; y& u5 F- k; G" ~7 R7 [- D' v1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；2 z6 k1 L% Q2 e% }' @6 a6 E

& W0 w! n6 N8 ]6 a9 X- A3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；* n6 |! u( \8 \' ]* F0 s9 n

1 u; o1 c8 ?! L+ [5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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7 O; |) D5 D: a3 b) M6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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