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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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* [4 _6 v. S8 b; V3 a原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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6 T& g' N, x- i8 G% b调料：2 j5 c# i2 z% d' Q
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：- ^8 Z- U1 i+ H3 o) B
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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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1 t% J- n, |' k' r% ^& ^2、茶树菇洗净，掰断；( r  b1 h. ~5 ^! l9 x
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；5 a; g6 |$ _) L9 d" w
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；9 p6 O7 P: i; |4 s4 _$ x

) ?) H4 o% j" p( K3 B5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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" D1 F2 x% [% Y6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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