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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。" t, }6 F! Q( ^; }6 l& Z
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原料：
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$ D0 \/ G8 v/ \4 A6 j新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。- k6 \- {# D5 m3 e" ]  k! \

5 L  v3 |! T) P! e: h7 L调料：3 q. }2 ^! k* e8 }
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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, Y) _) b* V7 U& _4 k1 S( j1 u) f做法：
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/ G6 \- L4 ]; g) ?1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；  |& t: n- T2 U; P' l
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2、茶树菇洗净，掰断；
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; I+ V4 a8 i& e/ {; ], v' |3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；9 y3 @" N6 Y3 j( |) K' u. Z$ ^5 s
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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6 @$ J1 Q. e' ]5 b1 ~' Y5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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1 {" J- y; f" I; ^2 b( N! B+ _% v6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。* O2 t: B- P# l/ t$ D: X3 r$ X. [2 H

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豆豆的点儿

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