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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。( k4 ^9 f% E7 }3 G$ j  f
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+ W" l; ]9 J! p" D( H/ ]5 z原料：% _% Y) }; n3 }- T

+ v" K1 A7 e, {( l" x5 _" D& A新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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调料：
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：1 J8 W; s& R' m" F' J' Z
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& g* [5 N7 a2 V* U2 E3 z1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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2、茶树菇洗净，掰断；
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) W# Z, {' Q- B3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；) C4 g) X; i. A
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；$ {9 H# W3 Y- n5 D2 m
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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