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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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- Z& s( ~) u2 y原料：
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% U8 {; r9 K' c! _9 M新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。3 L5 b, l# m% T, `8 _/ O

9 u+ g" _7 q" Q& l调料：( ^$ M& z1 H2 d( T
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。* @- w" ?) O, v4 B! N
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做法：
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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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9 n& G# x9 e- v# V  N2、茶树菇洗净，掰断；
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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  y  H2 c9 @% ^' R7 D5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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4 k/ U8 u7 ^/ Q  a6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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