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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。% u' R* G$ ], d( k0 ]
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3 j( g& a6 q2 ?  ]$ m原料：# o% [, w' ?& n& k
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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6 P0 c% {6 I, Q: G3 F1 F# G& Q+ M" r调料：3 X" }2 c* S7 V- F8 c, _/ [

" b& t  l5 H: Z7 P2 {6 ~) i豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。- H! Q/ H' w/ M
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做法：
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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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4 z% U6 K1 g5 l$ m6 t* M' p2、茶树菇洗净，掰断；
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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