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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-17 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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本帖最后由 berbuy 于 2012-5-18 16:44 编辑
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茶树菇在所有菇类里味道最浓的,干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里,每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水,香辣的味道不可阻挡地喷出来,一口饭一口菇,最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起,米香菇香,绝对的令你胃口大开。
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3 Q$ k0 i! Q, g% V
原料:& i2 o/ {2 d0 t5 r% ]: o

+ o* `7 w8 R" ^新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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3 K' g5 v  V: F. B0 n调料:, H5 b1 V: ^1 ~) Y+ |

8 y% l4 f3 p9 i( I" K: E豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
7 L5 j( R6 _4 C7 F
/ T' n! x5 v0 x做法:
7 u. D" j# o0 w) o& U$ ^  m, q" K) q( @* E
, S6 N) |0 U5 ]1 c8 {. M9 T8 e
  O5 J5 O7 i. h/ R

, O7 L& M0 _/ s! P1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软;2 _/ L" B/ ~( Q0 j5 j

. h! _/ p! N! ^( S% }2、茶树菇洗净,掰断;
* `. R% R/ W; D! B) g' n; a7 ^+ U* G( n" e7 z4 x( g6 }
3、茶树菇放滚水内焯2分钟,捞出沥干水;
. d! F$ l' b9 u& H
# ^/ j/ d% C. U2 V4、蒸好的腊肉切片,小尖椒切段;
* U7 r& P$ i. {9 F1 ^0 Q
# ~6 C3 |5 C7 J5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油,下小尖椒炒至表皮发皱;0 z5 R* ^( j" P" t* r- ^
: A( j5 K: W4 f4 N
6、倒入茶树菇翻炒均匀,倒入豆瓣酱和生抽炒匀;转入干锅边加热边食用即可!(若无干锅直接炒熟一样。" N  _, B/ W5 b0 q/ [6 p$ h
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宝宝生日
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干锅茶树菇 有饭下饭没饭解馋
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