- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 28 ?1 |! @% ~# n- m' d' j/ ~8 z, r* E
出完水冲洗干净。 3
: z& ]$ q/ J+ ~热油倒入香料煸香。 4. _3 n3 R8 a+ m4 E' ^" F! Y! r
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5% m T! e f2 V' p$ h0 B
锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6
. m! P* { x' P( C- e; G倒入一碗开水搅拌均匀。 7' s" u# a; T T" Y: N
把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
! T* X' `) W6 y+ S7 Q7 e7 r5 ?3 z水烧至一半把香料全都挑出来。 9
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