乌拉拉哈皮哇

　　冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。8 W( \( A% \- ~' K
1 k- |4 g2 F* Z* p" `2 z5 ?8 J) ~
　　捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。
4 R) x' n0 v( \
7 _7 c# T# t5 x1 n) R$ o　　鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。
! `0 K+ E/ E1 f7 j& e) A& s7 v. W/ e& l& w) J* y
　　倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。" t4 z6 |3 U0 v/ a) n$ h# l

7 t9 U  ?9 U$ J& n7 m" u　　完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
8 U- a: {$ B' |- N8 F' j