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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:( [( W2 \/ l& d! n/ q8 {
2 `& V& c, x6 S" p0 r1 J+ g
  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。4 m  b' n/ E& a+ X5 _' ]
6 o) P: }+ G* {# X
  秘制调料:- \/ d5 I( |, [6 {$ d1 F) O* V, d, d, C
' n# F) k7 G9 @" N, Q9 y, Q
  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。
6 B, }* F8 y5 Z: E' T
9 ]8 k( Z+ P% Q. Y+ X7 w2 q  做法:
0 e3 v0 X1 D* m8 @
4 H* v5 U! d6 i( f. `4 n  、先把花椒和八角炒香。
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  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。) F0 D8 f  Z2 D1 M
+ M$ j6 n8 ~5 J! ?! N  Y
  、用料理机把花椒八角搅打成粉。
; U) u; `" g0 \. `
5 W5 i* Y' X* {0 a4 R4 h" D: [  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。
: f  S" [3 a  {2 e" F! O$ G1 ^
/ c  i2 M: s4 q% h  、用勺子把芝麻酱搅匀。
4 [+ s! I  [% O! C! s- y8 ]6 Y" W$ o% d$ \; W0 C" J* S1 b& f
  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。9 V7 W7 \* ]) a; |/ n! b" t0 z

# }$ V% p( h# y  X) D+ _5 w6 f7 l  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
' t  T* J9 m# l3 ^( z% F
. s2 q0 Z& B' I$ l- y! D  、然后放入盐、鸡粉和白糖。4 h2 J# x2 a! \

1 P; X0 x  l2 N& R- b/ V  、倒入香醋拌匀。
( f3 R2 n8 o; i5 P. c$ w6 C
2 Q& J4 N' z6 F$ d2 l1 w# k  、倒入酱油拌匀。; S/ N9 ^4 g. L' c

$ S! @8 k$ ^9 t/ H3 {3 O  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。1 l9 I. S! N8 x  P$ _

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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