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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
; W* y) s; r! W6 O9 I* g! l! b
; p. r* y1 ]9 S. a' i: E  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。8 R9 v% C' Z: K+ v6 c1 D. A
* N; i) g% m0 U2 S: x
  秘制调料:
: i+ U7 \0 k) G5 I$ V" F5 X; O6 b8 T) y1 ^
  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。
: o. W: S$ F7 T, H% o0 _
% X( _. p. E: l( A) c- k  做法:' J  M- D2 _  w
; T! l: D  g5 \4 E
  、先把花椒和八角炒香。
/ z4 f  f" l0 v
- j, I2 S* x: b* G  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。
' ^3 |- r2 ^2 H$ q$ }2 g1 V
  p9 v/ c3 Y5 G+ k5 T6 F  m9 r  、用料理机把花椒八角搅打成粉。# b  O$ f  T9 C7 |* \
2 A: R3 U, F+ L% ]. m+ W
  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。
# v, h2 L+ {1 p/ j0 z
4 }9 J8 _5 N7 o3 u" Q0 j  、用勺子把芝麻酱搅匀。' C9 N* o: G' i" N* k6 D& \) x8 F7 |  J3 e
+ O  z3 y& {2 o! K
  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。/ L: G) k, o7 f
' P# }2 I. i* [
  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。5 l; D3 R: V2 G- Q

8 V2 X5 {% T! W, q: m6 |  、然后放入盐、鸡粉和白糖。! M; R7 m. B; ]1 H* j7 Q4 Y

" P+ x9 [- z- D- s- W! L* t  、倒入香醋拌匀。& s8 y9 B) a  {! L5 L
) y* J: u+ ]" ^* ?
  、倒入酱油拌匀。. Z- r. I5 M% Z7 l
. f6 m+ c% a& z* Z, ^: T" `5 ~
  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。! i$ h, ]9 }' q8 i0 @- ?5 ?

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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