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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
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  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。
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  秘制调料:! P5 G4 a; u0 M- [/ h, w

# ^2 H' [$ N: F. U  ?/ c' k( x  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。  z; a& X! I0 ^' L

4 v8 I/ q2 d5 F) h0 D  做法:
9 \+ b+ f# e$ O# }  C5 _4 \  ?5 d, O  V" A) \. F$ f* s5 r$ n
  、先把花椒和八角炒香。1 d" R9 [4 z: v) c: g& M: j* w: w# @
7 y% a# c' a% j! K5 m! ~- [
  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。$ \  a! e0 ^" J) ?1 `9 @# {

3 G$ n, G% v) O9 l  、用料理机把花椒八角搅打成粉。, y. ~" T8 X7 H

9 s# ^+ n+ i: ^" u, g* T  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。8 K* k2 c% _% d

- f" G% M1 J% M9 Z. K  、用勺子把芝麻酱搅匀。+ h3 w2 L! ^% \$ O+ H
, M. W. _$ a; B  `
  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。( Z* g$ O6 H# O9 Q% d- ~9 |. R

6 O7 F1 T1 k% A2 {6 m( `  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
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/ v) k" j4 p$ y: w: }( \  、然后放入盐、鸡粉和白糖。
6 z# x$ B' g# n- A* m6 t$ F- b  b: T* a0 y0 t( X2 m
  、倒入香醋拌匀。3 `) v, v# {- Z0 U. B0 g) L

4 V, }7 x# P: L, A6 j  、倒入酱油拌匀。
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1 p# L9 p, _; E6 r8 J3 \$ C) D  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。
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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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