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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
8 U# w% K  b' x2 g; }0 z' M; M0 K, ?  g. c* W5 r- `
  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。
# B7 U  t0 K3 [# w& e3 O7 H* O5 R0 B+ j1 p. e4 S
  秘制调料:
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  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。2 W- r8 }/ e. A

3 X+ K- p5 V1 @0 e, }  做法:
& r, R/ R) |9 g  ]1 ?* `5 D
! k9 B! }7 F% {/ c8 l  、先把花椒和八角炒香。
* ]6 T8 z4 n" F4 N( s9 L( }
$ H  d, x6 w& ?( ~9 o  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。
7 I! f% }" n( W! L& Z, n7 @
; _8 m: @9 o  o  k& t" L; c/ [  、用料理机把花椒八角搅打成粉。
, N9 t; d/ P" F' r* S/ u+ Y" ~8 q1 w) s' `1 i
  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。
! K& _) q) f/ j7 H( e% Y. h  {  x) _: Z, _4 e+ k, t
  、用勺子把芝麻酱搅匀。- C* ~  [. L/ L! g2 B1 ^' u+ s/ m

' `) M+ x& @7 h4 n2 c+ @4 q  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。4 h' ]/ N7 {% \4 ^( a" H
4 S9 D. o: l% `6 E& g, r7 x
  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。7 ^7 x, ^: \( @- i' [7 h
7 a4 [1 X- _  \  Q5 q( [: j
  、然后放入盐、鸡粉和白糖。; ?' \+ z+ z( Q

; Q0 H, O9 O# y% x" T: P7 J  、倒入香醋拌匀。0 V8 V8 I# [$ v* Y" S3 P/ [
, X( z2 @5 ]3 R, G% [
  、倒入酱油拌匀。- Q8 w$ B" {  f; P% f/ Y
  C5 H) v, w0 k; [# H# X3 Y! w! e
  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。0 z) l9 F: o# W7 q$ @/ L6 [

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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