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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:( ~# L& o. z- k: n) v5 }% ]

& m+ A8 g7 Q" Q" Q: @5 a9 h  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。# W8 k9 w% }& X
: Z/ L" Z" M) g- e4 M4 j
  秘制调料:
6 ^, y8 y% ?9 j( d8 J4 K
" Q3 C( G, I  W3 W6 ^4 \* ^) o! H$ k  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。% L) x( w  W. \6 `
4 _- V& W, s& E: F, d
  做法:: ~" j5 q% `* K+ F- |1 a
) H+ f5 X$ G* i1 n' y, a6 T
  、先把花椒和八角炒香。3 ]8 k3 ?! k2 D  f; K

, @- Y  E. k5 r9 c1 I  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。( |' O+ U& a* c( W- Q$ P
3 r+ J. H8 C9 y1 T* W% F& _. |
  、用料理机把花椒八角搅打成粉。% E( g8 W3 e" E  B8 M# I

* P, M" z9 ]" X1 V1 L  a' B1 b6 H4 d  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。7 _# ]% p- L5 h* G

  B0 H1 T4 u+ a$ d1 \/ Q  、用勺子把芝麻酱搅匀。
7 J% z% f9 P; W. u7 D' t  {" q1 N3 A* X$ w
  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。( O' a* e8 d- m2 ^% {% Z
5 {8 {$ m+ `6 V- q& z, y
  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。5 i& X1 u; V9 I
( [$ \/ q/ C& r, z/ q2 I
  、然后放入盐、鸡粉和白糖。  P5 G8 K: X7 m! \0 X- e1 L: j$ `. z

, a" v/ v( X. @( ]/ E  、倒入香醋拌匀。3 K8 L+ Q( J. n$ @: K' Z" v# x% C
  j( Z3 i; p! Y: g0 i7 Z% t( ^
  、倒入酱油拌匀。
3 {, w' n$ y3 F' D5 L2 [7 F7 l/ H" t
  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。7 V6 K  _1 l  `* q

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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