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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
* c8 P) L0 Q/ r5 Z/ j$ B& U
4 s3 T: a" N8 R! P# v  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。
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  秘制调料:) r2 A0 G5 O% C6 x  V
6 W4 _8 d# p0 d! V
  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。
. x0 x5 \* [- K/ ^
$ X% a% @) N( [; z5 i  x. S  做法:
& K$ z" f- o/ @5 U% _( X& D+ s- M2 K7 p& N" \
  、先把花椒和八角炒香。
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  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。
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  、用料理机把花椒八角搅打成粉。* I' y, c7 [* f5 \% [3 Q4 u4 g+ \
- {- r, S) W6 y- H. N$ u0 [
  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。9 X+ O6 J8 D: m/ U

* q1 w3 D6 S& x# }. N& U  、用勺子把芝麻酱搅匀。
3 B: K% u" F8 G1 [! [4 \% y4 E6 p
+ w) n3 k1 t! v% Q  O0 {& O  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。% h) I6 O1 m3 v1 T" t+ k$ Y  \
5 ^6 d: s+ `! |; P6 {
  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
6 q: B& l( t3 L" R
- z3 Y- ^$ U8 e+ [  、然后放入盐、鸡粉和白糖。
5 g7 S/ `  v$ g
" n2 ]- g# Y; M# ~9 b) z% T1 A  、倒入香醋拌匀。
1 n  m/ b8 c0 P1 G% L0 d
* c4 [/ Z8 k) U6 [' z8 w2 ]  、倒入酱油拌匀。/ U) g: A% Y, y1 N. \1 V

3 R. ~" M. L4 W+ k' U5 _  P+ M  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。- j* S$ _7 l: j$ f* j9 j- G3 F& S' _

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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