sunflower-ling

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7 l$ }! C- t+ B【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动1 Q7 M1 V! A; d! R8 q7 w; p
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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谢谢亲爱的们捧场哦，上首页了，还加了精华，谢谢大家的捧场，谢谢版主
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/ E/ ~5 X! V( a( i+ d8 M好高兴哦：）' F* Y0 v! b: l, @; Y+ u' h
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. R) R( q7 i0 C3 \当初在广州读书的时候，特别迷恋广州的美食，在那里学会了自己做饭。
) a( v3 @% J7 S$ X  J7 G7 L清蒸鲈鱼是我非常喜欢吃菜，鲈鱼的肉很嫩，鱼刺也不是很多。3 S" u& F$ j8 C0 s2 b$ c  p/ y
现在宝宝马上一岁了，做这个菜的时候给宝宝吃点，也特别爱吃。! i8 J6 Q, Z3 R$ d" S
个人建议，宝宝喜欢吃鱼的，可以尝试做做。$ U, i4 M% D& C* x" Z

1 V# V. c. |) B. k下面是已经做完的成品; M% W3 w4 F1 Y" v2 m2 K8 ^& u& \

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; g3 |/ V# i% ~: E5 B下面介绍一下用料和做法) v5 \2 I0 h5 V8 f: x* l) _
材料:1 X& f, U* K. _  L
8两到1斤的鲈鱼一条
$ i3 @7 R" U8 f1 X, b( `% k5 K葱
. T. Q! W: E: B& \5 E7 A5 r姜) q" Z; V( T2 e! N8 d
红色彩椒
+ l4 m$ e  ~. o7 ]% ^7 J/ d蒸鱼豉油
% v# j. p! j% O6 i* A: _花生油- O- Y7 V. E. m# z: \% ]
盐& q0 E, \) p3 W
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做法：（晚上拍的，光线不好，大家将就看吧）- x! N  @4 U! p! C4 z7 l
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1.把鲈鱼洗净，放入盘中9 P5 w3 I" K$ F* J0 [9 \
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2.鲈鱼两面分别切三刀，以便入味4 |- G6 G' S8 }  c& P4 u0 w. q7 ~9 l
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3.把切好的姜片塞入鱼肉中，两面分别抹少许的料酒除腥，再抹点盐，腌制半小时左右
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4.蒸锅烧开水，然后把腌制好的鲈鱼放进去，蒸7分钟左右（如果鱼大些，可以看情况多蒸一会），由于蒸锅小，把鱼放小盘子蒸的，型不是很好了。8 I2 B  \+ t2 q# v/ h' Q0 a( K  P

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5.把切好的葱丝，姜丝，彩椒丝铺到鱼身上
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4 \/ c' P7 |5 w4 O6.花生油放入锅中，开火烧至稍微起烟，淋到鱼身上
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( k2 x: @6 F+ o7 o- O. e# Z7.
6 H" A4 W6 q1 G$ y浇上李锦记的蒸鱼豉油，大功告成
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kexin

亲，做的真漂亮，下次我也配上点红椒，好看

sunflower-ling

回复 chenjing800 的帖子0 S- N# L5 [- R9 t2 ~: l

5 _/ j; n  ?! b' R+ {' M4 W3 X7 F9 `! S. g- G哈哈，谢谢亲捧场

chenjing800

这菜做的，真好看啊！！！！！值得学习！！！！！

sunflower-ling

回复 和和妈妈@bj 的帖子2 I* f$ E# c# p- t
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是的，很简单的

和和妈妈

我也试试,这个简单点~~~~~~还好吃!!

sunflower-ling

回复 xjjia001 的帖子
7 }* p: D1 d/ J0 m" h- p9 @; @9 J; C% e. A" h8 K
嘿嘿，谢谢亲的捧场

xjjia001

看着真好吃，我也试着做做

sunflower-ling

回复 小睿睿2011 的帖子; h2 d# p7 i2 n5 t- q  A% U' |; |" h/ B

' m0 g9 D6 N. G- [7 J6 \" R恩呢，谢谢，下次少放点，我老公最喜欢吃里面的葱姜丝，所以放多了

sunflower-ling

回复 monicayue 的帖子
: ?' h5 j) R$ c: r- R/ W
+ {+ a9 v3 T: |/ b# k$ W; P) T恩，鱼肉挺嫩

sunflower-ling

回复 笋潇cx飘 的帖子. h, @; }$ o, a$ F, p; Y/ S
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嘿嘿，自己可以尝试一下，很简单

小睿睿2011

这鱼一看就很新鲜
* j; T: Y! T) F9 D) ]提个小建议，葱姜丝有点多了，把鱼都盖住了

小小_2010

果飞 发表于 2012-5-21 15:31 ! F" V+ Q2 `) x% j
那怎么都没来秀秀亲的美食哦

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每天都会自己做饭啊。每次都是赶着快点做完，可以多陪宝宝，关键是有时候宝宝也总捣乱不让好好做。更别说照像啦，估计到时饭都吃不上了。不过常来吃版学习，回家做。哈哈！

笋潇cx飘

看起来很好吃哇，流口水了。。。。。

果飞

很好吃的样子，馋了，这周必须得吃，哈哈  也给宝宝尝尝

哈哈，做好了可要记得来秀秀哦

果飞

非常不错，学习了

亲爱的也可以做试试哦

果飞

好诱人呀，周末试试做一下！

做好了，可记得要来秀秀哦

果飞

做的真好，看着就有食欲

那可以跟楼主学学喽

果飞

我们家宝宝也是，以前做一次能吃四分之一，这次做了就吃几口。估计是天热的问题吧，不好好吃饭。 ...

天热可能不太适合吃鱼