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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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6 V' l2 Q, w9 X" ^【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动/ @" G0 R+ J. w' B) p# u, v- u+ g
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
( h9 X5 }3 ?: y7 X9 I$ T, A2 v1 k* d u& y4 g9 H: P4 }; D# X
2 c7 A2 h$ P) @. g/ E
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
2 @5 Q- ]2 s7 {( u9 U) ?) t0 h  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
# B, q7 Y; y0 t/ f3 F/ \/ k# Z' u& q 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
: G' x0 ?: t% l. y. I- o' W+ t 上做好的南瓜饼了：
+ b5 q9 a4 P% L+ Q4 I, }2 C- W O6 G) [
再来张近照：
2 C# P; C0 n1 B' `$ g
. K7 i. q# `1 e这是下一锅要蒸的：( q- y+ G1 u! _/ O$ G& x' U
# u9 x6 R6 _3 W2 R! D来张大特写：
( d% S/ M8 ?# g% m0 U1 p! `: q
. |3 B6 q* ?4 P1 w' D: K9 x' G放锅里了：* n4 K4 I; A; `) p( C$ m9 E |' L
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看看蒸熟了没有？# \0 M$ L# H0 i4 m
6 T8 q4 u# C% ? U5 P: }) X7 |+ N6 ~$ F熟了，都吃了一个了：, ]& H/ r F# ?, p t$ r) o
" v. ^0 S: K d o起锅装盘：+ a# ?8 x7 r6 x5 c2 q0 T# n& O
* z+ p* {1 M2 y( [8 }再近一点嘛：* _/ U# n7 r) {+ C. C1 X
" k( g% p$ K9 t2 N
还要再近一点：% ^+ [3 H! b" N7 J' H! r% A
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好吃吗？流口水了吧？ 7 {6 w5 v0 T/ T3 u. R$ J
! |( p2 |6 d/ g! s# ~ I8 x$ E5 v谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
0 S, g$ [# C) [) C
* b% N( k9 n3 t' M5 p+ ?
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
