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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
' X% G% _" m2 B3 i' E0 d: ~+ F
, G2 N! o$ F6 B7 C( o7 M m9 m【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动7 K$ U& U1 M+ v' V2 K
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
) ^# D& Z! z. S' x& K2 T
. G+ i8 e8 f$ l* d
) p3 V% C& V2 T6 u0 i3 d+ t* J神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：. H/ P; _- h8 ]3 \. S' n
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。: k5 U* j- c L! N! b2 g' S8 U1 Y2 K0 s; R
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。3 {$ B& G+ c0 [ l& r, l- R
上做好的南瓜饼了：' o( I' Z) u2 r& Z$ F0 B
$ g& Y1 }2 J1 E8 \6 z9 H+ p) w再来张近照：- V; [. d; k$ _
/ M# P. Q' s0 o. z& b这是下一锅要蒸的：4 {% U. m% r, G/ A( ]3 V7 g; q: n
0 L- e' V* X# ~! D2 ?- \3 V
来张大特写：
8 B) p' ~8 h, O7 b, r# J
- R, d0 M; Y& B放锅里了：* w8 I* R4 ]0 n! m
4 b! W3 h: M; Z6 e0 D3 e+ s看看蒸熟了没有？9 R7 O# p' L! \- J+ c( t& m
' q4 V3 W( v' O% X7 m% d1 U熟了，都吃了一个了：7 F7 l0 N5 v' {% q& J
3 W' h- A5 r/ L( V4 R
起锅装盘：
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" i# r9 m# S# O# e( D0 \% Z再近一点嘛：
1 g+ E v, Y7 P7 L3 a# u
, a1 k7 ^% ]- [& s还要再近一点：
b# m# [) C. P/ z6 }2 s# I# e1 b& a
好吃吗？流口水了吧？
+ s) k! l9 h3 z* H/ v& Y
/ r$ m) A/ u/ B谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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, m( z8 ?9 D4 S; a; F9 j' L0 V
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
