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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 9 z1 N5 I. c2 \0 l: l3 o# ~
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
! f9 [( \. ~: l% _ c( ^http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html* Z' I# o# C3 v4 d) k
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5 @# z( F5 G/ D; {( u7 K神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
5 K U* e8 ]5 p/ [, L+ P  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。: ]3 w5 b! C& D& n
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。1 f6 ~8 C L/ z- [" y2 k
上做好的南瓜饼了：: Q' C9 A9 t. K! p/ c
3 k2 C+ I, w# l7 A0 F再来张近照：5 K& b8 n( f6 P
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这是下一锅要蒸的：9 U3 ^1 f L* V% ?4 \
, V% h9 `6 E8 }
来张大特写：1 S& |/ |5 c/ Q9 U- E+ h6 M
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放锅里了：
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看看蒸熟了没有？
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9 ~7 a) O+ } v熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：
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再近一点嘛：6 `: ~3 r% V6 u5 I% Q% }& d
, x/ q/ `2 n8 t5 i6 R7 y Y" |还要再近一点：4 B% `8 e! L: w7 A/ ~ v Y
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好吃吗？流口水了吧？ ' A$ C0 H" o+ Q2 A/ Y
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：9 A/ d& @5 y3 a* `# x+ N! {
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
