- 妈米
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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 , A8 y% M# ~- y* J! K
- M! C9 M7 W; A% R: A/ G' c【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动& u2 M/ b2 A! H( |6 Q1 I1 o
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html5 Z/ H1 T4 W! j7 k8 s! A/ I
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
# I8 v* H$ r4 _6 |( b' [7 K  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。, H/ y7 z7 c% t4 U6 j! S0 S5 ^( Y+ ?
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。( k/ u+ i9 k d0 ~( j/ I2 }8 |# Z
上做好的南瓜饼了：# g9 H& Z7 z- q! F: ~
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再来张近照：# [' K2 e: M) Y7 O
0 b5 J& r0 x0 U$ R* y$ R8 ]9 V这是下一锅要蒸的：9 H m) B, \9 T' m
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来张大特写：
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/ P8 A, @% y/ w+ D3 r( |+ V放锅里了：
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! @# E, w9 z& _7 ^0 f/ r+ \" }& Q% J看看蒸熟了没有？7 z) c% C" B) F
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熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：8 J( C" m2 [5 W& z' B! _' A
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再近一点嘛：
" c. p& ?0 c K! i$ x l' n! O/ y, j* X" x$ c! v6 z- o! ^
还要再近一点：
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+ f9 R& B# [4 \( O% _好吃吗？流口水了吧？
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7 L9 z3 v& ^. u1 P' S谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：8 a6 h. U4 @0 O4 T O; ^
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
