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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 * L5 L. e; T% K% V5 N8 y" c P: K* t
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动5 {* l" }9 `8 q
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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8 W! [+ I% g* y$ `' _神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
+ L# C! y( @4 J+ ~7 F- Z  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。+ S! F0 r8 ]* J. u
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
9 S6 R/ i4 E* r" V+ P8 M 上做好的南瓜饼了：
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; n* E( j- j8 C; r5 z& ~再来张近照：8 ~* h7 w( ^5 U8 I& J2 Y' X5 v
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这是下一锅要蒸的：* Q7 h3 o4 ~2 N& @" [
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来张大特写：
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. f* {6 K$ F% V9 m放锅里了：8 G l# B7 g/ e B# l' I: j( {7 K
3 Q" o5 R, L2 o看看蒸熟了没有？
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熟了，都吃了一个了：
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. n7 O, y7 Z, l# x起锅装盘：- C7 T/ y% I. e" S/ a9 ~
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再近一点嘛：- o4 q+ A6 E8 x8 F1 B k
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还要再近一点：
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好吃吗？流口水了吧？
+ j# ~, o) g6 A) b3 N" M
! L d U# v# r* W2 C3 x& l谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：6 _( t9 J5 m# L) u5 M% t
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
