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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 z: q! L+ c4 r2 @/ b
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动1 |6 U6 w% B, D4 w( F
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html+ M$ e n1 D5 l
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, q+ P9 Z6 m8 j, |, W: E- K神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
/ T7 u* d/ [0 [3 X* ?* u  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。: y! z, x; ^6 x/ i+ x# Q* r
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。- ?3 y: |, p3 {( n% j; _
上做好的南瓜饼了：4 f3 T" H0 T1 f+ Z0 ?+ c+ D
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再来张近照：
& r7 J! T" o6 r+ D* }% X0 h @: A9 }' t/ ~
这是下一锅要蒸的：
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来张大特写：
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6 e0 N2 L0 r1 I. Y+ y: Z放锅里了：' h4 ]% q: K8 r) ~+ y
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看看蒸熟了没有？9 ]6 p9 q; s1 A9 B4 A8 \2 C( j
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熟了，都吃了一个了：8 i6 Y% S' K s2 _+ F k7 H
7 m. \- Q6 b4 r0 B5 `起锅装盘：
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再近一点嘛：. g o1 v$ q) m( U8 q
0 y( b; Y% e% e5 j \& _% V还要再近一点：) N9 j3 b# u5 w* q9 ~
5 u( K* u' o& L4 E/ k- B+ v1 x2 ~
好吃吗？流口水了吧？ 0 T5 s+ D4 p8 c* f+ h2 R
2 m3 |: x! v2 G) m1 `. }谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：1 u+ {) H# h. k& [- S
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-5-20 20:45
有点意思！！！！
发表于 2012-5-21 16:27
