乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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7 ]/ v1 t( i/ L　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。1 s' ~+ a$ _9 V$ V0 t2 @  ?
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　　配料：
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　　牛奶、酵母、绿茶粉。1 k* P; ~8 C* }! a& \5 {- X( c9 m

, D) l7 Z: j: [! Y) D5 T　　准备：
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) K, `/ ~: I2 H　　、原料图。
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3 _+ a$ B2 G# R* s: p* V3 }　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。2 U9 b# f. q" l! `; ~! A+ u; G  ^
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　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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/ c& J' T+ [6 G　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。* C' z" u% o4 [0 P6 P: E7 L
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　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
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　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。5 l7 u9 U( s! D( J

, F. H9 R, ?4 }+ |: `6 w2 [! t　　做法：7 Y: x/ G' P7 a' d8 B

7 f( H) z- ~. o5 g( {  f　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。" W) I- U; p  u2 f0 `0 w

6 m* d  ^( H' L+ M) p. @/ o# ?　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。2 r3 }  t7 Z3 |8 A

! [$ x/ w; T* A) a　　、卷成筒滚几下。2 B- o- h* Z1 S0 h3 _* u8 g

5 k1 p3 H) \8 V. X; o0 |& I2 }8 b　　、切片。  i7 D. [1 ~+ q0 o; q

' l9 m: z  h& Z6 z  s　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。3 Z4 E: y9 `2 {
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　　、做成包子。- I6 c3 {( |$ Y9 Z2 o

  m( F/ E' {3 e- W) G& E　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。: G; m6 N$ a5 C% E% ~+ |* L
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
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  j8 _4 ^2 j1 R( m8 B) B! u* M) K　　、做好的包子送入温暖处发酵。
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　　、蒸20-25分钟即可。
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　　后话：; F' a: \( Z2 ~  E$ R2 a2 g
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　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦$ f5 B, Y( O# e) i& N

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