乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。7 ^! _" g( a8 K
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　　配料：
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1 N& q8 R0 S  q+ [9 X. B　　牛奶、酵母、绿茶粉。; L  V! O  b; s
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　　准备：
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　　、原料图。1 e$ s: \9 d- W
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　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
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　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
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! ~: C) ]' c+ J" X* E' I+ h　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。* N: Y4 ^4 Y0 `8 U8 ^

7 R' N, F& A; q: e　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。
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+ r  ^+ U) v" n- A6 w& M3 H1 x　　做法：0 }1 P8 W! C2 A! N( y" `
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　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
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　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。6 o: Q# N/ s6 e, e! ^( n  ]7 X9 C
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　　、卷成筒滚几下。
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　　、切片。
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; j2 a% X2 A. H　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
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　　、做成包子。! l9 [+ N) Q) ^

5 l) s4 _! h0 ]2 C; L, V# ^　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！* U8 E# a6 |! ]& ~8 N/ y
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。
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　　、蒸20-25分钟即可。+ y3 n0 A3 _6 r

, m4 _- h9 ]5 [: u5 O" h　　后话：& y* K7 e4 b* x8 |" i; f

7 f# {/ M5 L6 `* A　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦; y+ j2 l* W0 ^( o1 G! k+ r7 d

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