乌拉拉哈皮哇

　　原料：; Y5 f& L' n) a. p& y: t1 G

, X  `; Z9 O( j( n% g　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。- ^- s: v+ B8 ]" B( Z# ^' m" l
  s1 ^7 n3 W1 c- Z& e% E' j/ T  g
　　配料：$ y% i0 {3 I0 V1 {6 p: k
! y0 D/ J8 I. u% P# k) F
　　牛奶、酵母、绿茶粉。& Y- g/ M0 c0 L; D

* l) z- p& v" b" I+ j* Q4 Q　　准备：  Y, I6 a% ~+ z5 E( ?% z- Y# Y
0 F: ~! w/ v! g, I. i9 M
　　、原料图。: g6 F% T/ ?$ B/ L( z# [2 R8 P6 W
6 g! R. }7 A# H" R+ c
　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
8 K; X; W; V7 a0 s# E% C9 m5 x. f5 P2 K9 t4 Q4 M
　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
, N9 B* w0 F- K; d9 ^- y+ R. o- L1 R! a  M% ]0 J
　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
6 \1 t5 z5 A1 U1 d" U: X7 B
# l5 z  W, q% @2 T* U' M  ?' y　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。( {4 U* I" s. `+ T# p) x

% y' d. X0 ^1 ~! R. [　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。6 m# X; W& W5 g( i( L5 J
. G: h* f* W3 ^2 j, |. V3 }8 V$ l# e
　　做法：; I7 C* W# y' e6 [: _

& T! p4 z: t7 v, x　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。6 {' f; \" [$ ]% _7 _! M
8 C5 [+ p1 N, j3 Y6 E, H* u
　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。0 I' u9 a; w4 C- u2 L( @
  @: g1 y' b8 C' X$ D6 y" b3 x
　　、卷成筒滚几下。
  v0 m+ Z- ~9 T9 X" R0 C0 V( w) v9 G- J% o" {/ A. \; B* E
　　、切片。+ u( C9 Q( a# d3 `9 C' D

4 C/ E" x( y/ t% |% z; _8 G2 Q. T　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。3 a; z1 H7 M/ r& d; |- x
* }) l( m4 _4 c- w
　　、做成包子。
* L* S( m7 B8 i4 ~/ |, F
  m+ V5 n8 t& l9 S" l　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
1 [3 i* R. m# w" M4 j7 t5 W% g1 k/ I6 C
　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
/ k" a3 |3 b! z+ L9 C" g( @  M3 Z
　　、做好的包子送入温暖处发酵。
6 T7 z( E8 P+ B$ J1 R, G4 G9 H' R, [; ^& l
　　、蒸20-25分钟即可。
  L0 j  B% {# h$ f/ k$ [0 N1 k% t2 O) U
　　后话：) ^5 J% f: p  h. F0 l; _$ i

  X+ \3 O: k$ Y% c3 q1 w' E9 c( {3 [　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。, b  Z8 r  Z& R' A

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦
; z# u# Y8 g& m0 ~1 G$ H0 j
7 q2 ?- `+ K8 T" c0 l7 J4 A5 S