乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。$ C$ J: _# R9 f0 q

, G% N& ~/ ]: l　　配料：9 {$ p6 Y4 K0 g1 k$ [/ f
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　　牛奶、酵母、绿茶粉。
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　　准备：
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9 _1 ^7 p0 ~8 f1 Q% V　　、原料图。  ?6 q7 V4 D3 m$ R4 @8 u
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　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。* k3 F# z- [2 |4 w( p8 _1 K5 y

) ^! c* a" d. P  B9 t　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。$ c' X3 R( R) |$ m

$ `2 O, e8 n7 }" p5 q6 ^0 d　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
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; z* M. ^; m8 {, o　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。, Z+ e5 x% j' W, f
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　　做法：
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1 |  x8 o3 r, b3 v　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。; i& I, _. g7 y7 g2 `
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　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。7 z0 L- N8 J# @5 j- Q

; n# @) h7 c! V　　、卷成筒滚几下。
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　　、切片。0 {  |4 r: h6 Z+ b3 I: c

" M3 v: S4 Y% \  d6 B　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。, K5 S3 v; R$ N6 ]) l/ S& i& a

' j' B4 x/ |' ^　　、做成包子。4 b. t2 X% ~* m
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　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。8 u) \! w! D7 ?  T2 W% H
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！1 H3 M' Q3 Q+ j; Z

% K, T8 s1 `: O; p8 x- j  Y  k0 B　　、做好的包子送入温暖处发酵。9 Q- h& _( ^$ A% A7 X$ V2 |
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　　、蒸20-25分钟即可。
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6 `8 o6 O- B( S- P  X　　后话：
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　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦( O7 e" J8 g& }% I% l
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