乌拉拉哈皮哇

　　原料：9 V3 c) V" `. E/ ~0 Q
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　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
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3 L% E- ^# M4 a( X% W: ^3 S% H　　配料：. C* U" f% [! e& j( H& y

( {. O8 K! Z$ z7 ^7 X2 H8 K　　牛奶、酵母、绿茶粉。1 o2 m2 t* X' A1 a7 z+ L9 j! j
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　　准备：1 |0 w* g" u/ W8 b$ X; a  C
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　　、原料图。" }; U4 V* B3 Y7 B' O8 f
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　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。' @$ {6 Q# d7 ?# X- r1 Z: y, \
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　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。% [, U7 W7 r2 E1 [0 `7 ~. b6 j
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　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。" G0 z9 I& C( z1 r+ m1 K
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　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
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　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。1 W0 q% I# u* |7 l& s6 K

" w1 @0 X- `- i, [　　做法：" ]3 w0 v/ a: Q1 G
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　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。+ N" I6 I8 l- P7 ^

' `# l6 T' k2 t6 ?% Z$ n! [  F; m　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。  e/ @6 R% h" K  {: F; z. g+ |
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　　、卷成筒滚几下。
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& K2 q# F% t( q% k( C6 B# W　　、切片。' V: p2 \6 `. L8 X$ i  G6 a/ V5 m* w
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　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。+ ~- H# B# q" F( g
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　　、做成包子。: P) t' v1 K& ?6 h7 F

/ j: j$ C' Y3 r+ |4 Z+ a. A6 F　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。/ F7 c  W1 I1 Q2 W2 Z

  L$ U6 k! V- Y4 r6 o　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！, M3 T; D6 G! k5 a
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。
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: `6 H: F+ Y4 j+ e　　、蒸20-25分钟即可。$ o# Y) ^& q: U6 w* u
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　　后话：
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6 ~2 \# W$ o( j　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。' c0 j" |8 I. N0 a: e" S

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦. V4 R& j2 q. [: N
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