乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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! {4 ?8 b/ t) n5 ?　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
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　　配料：
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  b9 Q8 v- e6 _& a- K: n　　牛奶、酵母、绿茶粉。. o2 D  o* A5 e( a2 h
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　　准备：2 u7 g3 Z7 u1 f3 Z, Z0 L' |; r
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　　、原料图。
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' c0 S2 P: ~# F) s# q' o　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。" N( ?( s' S1 i( I* I

8 d) d1 |0 c7 o5 o# w# N　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
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　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。9 I2 t8 r, m$ Y6 P8 V
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　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。9 p% a4 g0 G8 w! y

! A, \% ]9 B' Y6 O3 k" y( M　　做法：
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4 r& N0 r, }9 _2 E! O　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
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　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
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; |8 i. N. R5 e* \* E　　、卷成筒滚几下。
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　　、切片。9 c5 a. [. Y  T: h8 i$ m

% _& p) v* E' f/ _9 o' Q2 v　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。! S/ ?1 R. g; @/ L. R. q+ J4 e

3 C% l0 d& }; D5 p$ ^  E/ u　　、做成包子。6 x- n6 r2 b" n+ @  e1 k+ o2 |
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　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！! w, F5 L2 n& u9 h
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。4 n/ e) Y) i; C$ p/ X% E" d
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　　、蒸20-25分钟即可。/ N" |& X: ~3 _) _- F

' ^* F; i# z$ U　　后话：# B1 R, @$ x* p) z

. n% l; b  Q+ |　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

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