乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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1 E# `, U0 Y2 K  A* z6 q) w　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。, T1 \, ]; g; K% Y! u  s5 O
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　　配料：
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* x3 }7 U) p. ~6 V. Q# ^+ ^+ o　　牛奶、酵母、绿茶粉。% p* ]3 u1 F9 @, t2 x

, g8 l- t) C( E% A: O　　准备：
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　　、原料图。# p1 N( }  N$ [$ [

! w5 n* q8 U/ i" @  ~. v8 `7 v　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。7 Y7 T5 s% h* w+ S5 ]8 b

1 p! t8 c6 v6 |) s　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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; T: V4 a0 s6 h  y, a0 p/ J　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。  E. h- P! W( u2 i

; Z: {! x, k$ M( G$ N$ ^  w　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
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　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。! E! M1 L0 b! a& s1 `. t* ?- A

; l; j% s6 ^) r" K/ k　　做法：, R9 B, f6 A% H1 L  _
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　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
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　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。3 c% Z4 u! O  T$ f1 w+ o; [+ e
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　　、卷成筒滚几下。
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4 p. _/ p! K5 e# w, x% G  a　　、切片。2 V0 n0 e7 `' Q
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　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
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1 J  b* w8 L8 N9 ~# s　　、做成包子。& b2 ~/ }" q# G' N; {

# d, X: P/ m$ {　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。) U* V7 ^8 z/ i9 ^
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！4 P# z: D0 X) W) S4 }' B
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。
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　　、蒸20-25分钟即可。  W" C$ M% w7 U( J% x7 v0 B
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　　后话：
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　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。& m* u! m# A# o6 `8 @; W1 ^

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦
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