乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
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; H% [7 t6 l) {' N3 {　　配料：
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　　牛奶、酵母、绿茶粉。& v1 E3 l3 P. [7 a% \

" {5 O7 Z( x: t8 `) U' u  j　　准备：# r5 ]9 c8 k7 y; a

! d' u% f! s; R4 j　　、原料图。
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2 C: {& V( K: j9 ?) u　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
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　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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3 F8 s) l. Z. A. [4 R　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
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! h$ z: F- \; [0 l4 Z　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。4 E& e3 z+ V, q$ e2 l5 m

; o  H# n# D. G7 u2 R0 p( X% D　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。
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9 F2 y8 J3 s$ Q2 ~. y7 e+ @　　做法：5 i- J% W& J+ t% E$ k6 |

5 M  O/ C2 v6 w5 T( _' y　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
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) ^9 Z) h3 _6 K9 i" r1 U% Q/ X　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。6 A5 o) B! x- l1 G. B, F
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　　、卷成筒滚几下。7 [+ J% d+ W# H4 {
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　　、切片。
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　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
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1 K/ J( X( w" b  N  f; w) A3 [: e$ e! ]6 K　　、做成包子。9 T" j: H! Z4 Z6 n* \4 k  k
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　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
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$ B& E6 Q, Q! v  w* P　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
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/ H# w7 a2 ^5 w0 `2 S3 p2 `　　、做好的包子送入温暖处发酵。2 `  h3 `" T' q
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　　、蒸20-25分钟即可。
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　　后话：: P- f' `6 g8 ]7 E) i1 |3 D
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　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦1 A  I, `# A" [8 `% t

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