乌拉拉哈皮哇

　　原料：: D# _6 n; s3 \/ `- ]. G

; r0 W. C. ?4 l% F2 M; D! }& g　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
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& X7 V# `& W# w7 ?# P  _+ j　　配料：3 X8 \1 ?/ A; A* e3 J! B
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　　牛奶、酵母、绿茶粉。
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　　准备：- ~( v, F5 @: F5 P8 h! j
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　　、原料图。- Z3 q- b8 v) |1 _  l, f" ]4 Q

6 R% s  a* |+ C( c  S　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
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1 ~4 g# C. ~" S' T, N! ]) P* q; ^　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
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　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。; \5 u, ?: V8 Q: ^. A
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　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。9 v& z# p5 ~, h- B
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　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。
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# U4 S+ Q+ s' r. s$ p) x; O　　做法：  h* W2 |2 X7 U- N/ V* D5 t

; F1 T5 B  A* A- |　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。/ b, D0 S0 J) P$ B/ R
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　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
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& P/ H* m2 H" Z$ r* h  f　　、卷成筒滚几下。# I1 J2 k& V/ h- Q+ _3 I1 N

: z) p; _- L* ^7 ^: S　　、切片。
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　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
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' j  x# I# i- D　　、做成包子。( T2 c1 J2 R* y/ c# v6 {4 x5 f
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　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。% |! u  F6 D" [4 l, w
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。
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　　、蒸20-25分钟即可。% s9 Z! F: B) z- x, N

, K" ^5 f6 g3 l9 f$ F/ U　　后话：; d- {/ N' V$ R; [

6 X, h- B- p, ~, y, r　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。. R/ ?* n& o$ O* T( ^1 x4 u' n

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦7 |  M" C% F: F" R' ~7 Y
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