乌拉拉哈皮哇

　　原料：  @0 t) T1 Q+ W5 K9 ~5 |" t: d
0 k$ v* Q0 p* d* p- L6 L3 X
　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
8 }3 x$ I' H- g" ^9 l; B; H6 E# ]6 Y8 _  {0 m
　　配料：3 z7 ~) ?# r* a" f/ z2 _0 c' o

4 s+ a0 G4 R5 S2 ^/ t6 W) Y) {; Z$ h　　牛奶、酵母、绿茶粉。
* b. x, K& C# a; @1 h4 l3 O- D# f2 ]3 Y# O
　　准备：
# G" X7 e) }: U' s0 j! r2 J# P, f2 x0 e5 _5 n# W
　　、原料图。
9 e- o8 ^: W% L/ m" h$ k9 I+ S( F+ y) O
) f+ v1 [$ y5 \# h　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。1 P% p2 I' w" b9 c2 _+ v

6 m" M1 |% c- m) A6 s　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
! A9 t( y' d; W2 T8 n$ h
8 k0 ?8 E4 z6 s" f$ n( j4 Z: c　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。8 C  |/ g. G; E3 r0 r3 q2 h' L

& |( `  K; M% g' p" f& p) k　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
1 N" j# ^8 G5 X- D* j( T
# L3 C7 E6 A6 y) k* G4 h# B* u　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。+ a1 g/ t! J/ k

. c& e/ T, \' }- _+ z: p1 U　　做法：$ j/ K9 a0 \4 V

" J$ C8 t( @2 t0 r) |　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
- ]  y" Z" t  |- ]* D6 _% u4 o/ c$ ~! v/ r# U! m- _
　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。  W+ c0 E! u6 I
* K; v* @  i3 N# C0 i' W
　　、卷成筒滚几下。% ?9 U8 I( U. c5 e
6 ?& q! z' @% `
　　、切片。' r$ p) m2 a  x1 ]
: q, O1 m/ a. [1 }  @6 r
　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
8 Q) a+ L. [' C: p8 g8 v% [, v2 Z  Q" B( s
　　、做成包子。3 a5 N% U2 ~% x7 Y; |
9 r. P; t2 [2 k$ Y0 \) }6 U% q
　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
5 R4 h: W9 P# L; f1 c+ R
! _" d# f. w9 ?, H5 }　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！) {- D# R# H& `4 Z/ I7 y! b$ [
5 {4 {8 O) ^& K4 t( j. ]5 O$ M
　　、做好的包子送入温暖处发酵。' Z7 F8 g, r/ t- W; h) b! |
3 e( ?% h/ F& ]0 p
　　、蒸20-25分钟即可。  w: o& |% w9 Q" ^/ U8 {0 k
$ V3 w* B, |3 C1 V# B! H- J3 g  h, k
　　后话：) u! J9 s- X: a  [% O8 V, d

/ }+ z: G% }  O: d( j: b1 U　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
3 R& f- I! E  R" |+ l

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦3 j6 N2 i0 C" O
# J( b& ?, e! G3 `8 G