乌拉拉哈皮哇

　　原料：/ n9 x  }4 m5 j' L# N; b

  i+ z- Z. }: T/ Y% n3 Y　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
/ j' E3 \, \; A; g0 ]! h9 A0 w; c+ V6 {' ~9 B4 `9 D
　　配料：! N' b$ T" h, ~

1 O' `6 D2 {( @! ]3 L& a8 |0 U& Q: \# f& |　　牛奶、酵母、绿茶粉。+ }, [: H" Q, H2 n- N7 t
4 q6 j, x! ?: a: B0 V& V
　　准备：/ T$ G( |6 W* b

2 b) [2 N( O5 F　　、原料图。
! h* c" L/ X1 T# n$ b2 A  y2 ?) b, a/ M, C+ b; d/ z7 [- k$ r
　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。* b8 G8 M$ ], L9 K: X: q

8 n4 c+ x- T3 V% k5 k( ]9 N　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。- k; \. D3 }0 N
3 x5 q* l) B) E0 s; H
　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
8 F! z% {6 g7 l5 l
$ b& l7 ]0 F' t7 L+ J$ f2 U) b　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。" d$ L, h+ F8 W) b$ l

3 E! |/ A3 k0 A+ k1 O+ K8 _, z% K　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。
+ `, U- d2 [( r) Y$ |8 J# F/ F" W: S( p% P) t. c
　　做法：
5 D6 |+ o! k$ P: i0 f, ~( f3 J
8 m8 _* u) p8 n. V7 K6 X　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
  R! J2 N/ Y, K# q5 A/ K
( q- M: O! _( k- n. [/ ^3 w  u　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
$ h5 K( x& T+ [0 J/ V- l6 L0 N" v8 y) M6 c, c" L: a
　　、卷成筒滚几下。& n7 p* R0 J  E

% P: c+ }: q' `　　、切片。
" V" o) g6 X* m4 O% k! ^$ R0 `- @' v4 O. \
　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
& }; C' e8 A+ S* L8 B$ i# A
( J2 B7 |( q  M8 v- r& t2 o' r　　、做成包子。' [; o7 z, Z% z3 M, B- H( [
7 H4 z, c: c3 ?' c7 k5 R& S5 r! W% k) O1 ?
　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。
1 B$ m% [# _, G/ R# p' k! |, C; R$ |, W5 l1 o
　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！- A" H$ O) M9 e/ r' f

+ o3 D1 D/ @5 m0 T# b9 t　　、做好的包子送入温暖处发酵。2 d. Z2 S) d  p" R, o

4 Q( d; k; L- f4 z; d　　、蒸20-25分钟即可。
9 ?5 |& j7 ?4 _/ u3 Z$ I1 h4 ~1 v. M  o
　　后话：
$ f7 a6 T; H8 d  k, [, y7 F) @$ H1 M% S; [9 z
　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
6 p4 U$ M$ `3 d- `; Y) k. j

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦/ K0 M2 b- h: I0 _+ ^8 Z

( _2 b) Z& L2 ?; Y5 w. H) z