乌拉拉哈皮哇

　　原料：
1 D* P% `+ L9 H
' |2 a- k8 Z' y8 C$ P# t　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。( H# {3 v4 N, }1 G
3 {# Q+ @& R& g; H% F$ o
　　配料：( x1 \' ?1 f0 k2 Z

/ \) f* G* ]$ G1 s7 F* X- `3 A- F　　牛奶、酵母、绿茶粉。
  v3 s; J( q! Z7 O. Q( I0 u4 ~/ Q! E$ C9 J4 K1 y
　　准备：
, q) ]6 G1 w7 Y5 X+ x- z% O+ P6 ?  E$ z$ b$ h4 m
　　、原料图。) N: m) l' c4 V  {8 h! ?3 b

/ r1 I9 o" Q# H& o  c8 K6 x# L　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
4 J  r( Z: k4 K6 e- z' \+ T, u: Y- d& ^7 G$ n/ B- F+ M
　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。( D) u9 b8 I% D& m! X
; y4 w& z7 }0 h. a% h2 Q% `- X
　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。3 K$ p) m" Q( W" a
0 \/ j8 ^9 r2 y) k/ B! q
　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。) j' c) r9 Q2 I" i# l3 v: J
1 e" R* U4 T" ^) J2 o$ q
　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。
7 F1 P8 q+ r6 j/ M
' r9 U* H: I) f7 C7 L) g  }- s　　做法：
' r9 O2 g5 O" @' v2 G4 X
8 l# i4 r6 c! C, c+ C　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
+ P1 \6 ]; j6 j2 U' K! o: y& \9 r7 F1 ~) a! r, t: ?2 V
　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。5 r# J2 Z- N, I4 Y0 ]1 [
- p$ e/ c! h, ~# o1 C; q3 i
　　、卷成筒滚几下。& L2 o7 X% ]8 @) S
4 R. p* w/ F$ Y( t% q# O4 Z$ N- ~
　　、切片。
1 L, e; U! S' |" Q
8 L" b. f% |, K- H% H% e6 d　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。
0 u% @: q* @2 v! W
7 v7 Y" l% R/ a; b# v　　、做成包子。
7 c# J3 O8 I4 _+ G3 F' @; _) d- n( a7 [' {$ u$ r9 Q
　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。0 Q% b/ U  }7 }  H6 Y  R6 B
& ~2 e! J# H/ F: I2 q
　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！+ k* J& K; R" H/ m. i8 T
6 L# @) s1 b3 Q. S( Q% X
　　、做好的包子送入温暖处发酵。
- ?8 W% r3 Z1 B! Y1 k$ O$ K8 F  N" k( V8 ~! L3 L7 s* E& j
　　、蒸20-25分钟即可。
/ z+ p$ V# D& ~! D! P2 u0 Z% i1 A- Y. K7 ?( v& g& L2 ~4 J
　　后话：
% y6 S$ U* g0 {6 L7 a' \2 W+ }8 J4 Q6 i0 `5 H. i; e
　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。4 G+ U8 d7 ~& V: c0 q/ m. l( a

果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦
4 q! ?9 q" d( z* V4 V+ X+ G& C
' _$ W7 k: w3 A: v