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! T) U: G) m- e3 l# i经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。4 k% R( \. }* J; G4 v7 ], k
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。  X8 Y9 N8 g5 H9 G  U6 \
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
) c& y, j1 b, i6 ^1 C# Q5 ?第二步，烧锅，加水。* s; e+ }; e3 T- {1 p
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜; s' E5 k3 \" l
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。* }5 S5 U1 o, R" @
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! j" H* p4 l6 A1 @$ f) ^然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 5 W8 t; N7 |0 h9 K/ i" i
感觉不错，就是没吃过，呵呵

9 m" z$ J+ O8 G7 s4 l我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49
+ T2 w% E% ?( h3 G图有点少哦~！

( g* n" ^) \# R  N" B6 H) S下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

我是贝儿

图有点少哦~！