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经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
7 `6 s  ~9 j' ~( a& I2 [肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。1 L5 b5 ~$ l( E/ K) U# E
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
/ ^- y4 o) e6 O2 [$ U8 f7 J7 {8 T$ w第二步，烧锅，加水。
1 E! C! U6 t0 I4 X5 U9 Z第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
' Z6 Y- F0 f! l/ M" C3 w第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
. Z6 a: P& a4 h" r。。。。。
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5 h4 |( z1 [0 o  N' q然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 . k) ~, H1 w! K
感觉不错，就是没吃过，呵呵

4 W* \2 H1 L. t8 J; Q$ i0 |我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49 ( U' K: p: D6 Y! ?7 B
图有点少哦~！

  e2 ?. ?4 q8 U0 e: ]* d6 Z& \下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

我是贝儿

图有点少哦~！