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) E" m7 J* \  i% C7 v经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。% L* P6 ]9 k! L- E/ z
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。* |( I$ o+ _" A; [! e3 E! Z
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
2 s6 ]7 g: z* W6 e第二步，烧锅，加水。2 ]1 V5 ~6 e3 p$ T
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
: Z& A! K+ S! F& h% Z第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
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6 }& g: r3 a& S. _) M然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。( \& Z) x/ Z! b9 I

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 % c% s8 I' S7 i: A# Y4 Z2 m
感觉不错，就是没吃过，呵呵

5 I% V& h3 s% ]: d我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49
5 N6 q5 K* F& J图有点少哦~！

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下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

我是贝儿

图有点少哦~！