乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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2 f* X) f. K! i% t9 W　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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% H' Q+ ]8 K' d  x0 W1 `  ^　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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+ ]+ @# w+ I9 ~/ S7 Y　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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2 e2 s5 y! n6 N/ h4 w+ @　　草莓煎饼9 }$ f' Q+ n3 b5 V9 X) h/ ^( P# Q% S

) j3 M, L3 R  f　　原料：
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7 q' }0 @  ?8 k6 [2 i9 T0 r7 D9 m　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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8 S) k  U) m$ m6 I$ {( ]　　做法：
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。$ U7 M% O+ U, i$ M

" r8 A) _5 k0 ^- h4 B; s' G　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。0 ?& N7 H& d, n% K
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　　、把蛋液倒入面粉里。9 g( \8 `# e' X0 e8 _0 b6 ]! w

7 b. [* S* l0 B" K1 N) |　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。8 Y' e# H5 q3 M% L5 }

& _0 `! H8 ~$ d, L3 T  C　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。" T2 l0 }+ b% H" P& o

9 l& y7 A0 ~! O　　、另一面也略煎。" {) V1 S+ {$ @; K% V

- H: U; t  ~% g　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。5 i% A& t& [9 l/ }3 f

8 b3 `) ]+ s' [7 ]　　、点缀上鲜草莓。6 g/ \1 Z: S9 ~% c+ N4 E
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了