乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。5 E) H3 t& D# V) e
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。9 p/ j& u: K* E6 g

* ~7 |* [  G7 u; S% V; {/ d& U　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。' Q+ t7 E2 b% T4 J7 B
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。5 M: |) I) ]$ G( H7 b, o, l

& d5 F1 R4 Z0 v: ?9 _; g　　草莓煎饼; F5 O* I8 K2 Z: [
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　　原料：: X8 e( \' R1 u4 v7 K! [) |+ e

3 j  w' a/ w$ Y0 O* o　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。% \0 _+ w0 {  U/ t7 v0 \7 g
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　　做法：! V: ^) h6 b+ N+ {1 f

$ g+ Q% H! e/ H/ U2 g* L9 Z+ I　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。1 a/ o2 c3 ?$ v, {5 Z9 [

2 E. N  {, e; J! o+ p2 \　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。! n1 S( B7 w4 K+ D5 p$ v

, Q! o$ }6 D, b9 C　　、鸡蛋打散成蛋液。, p( I) ]2 d# R

+ O$ Z! O" r4 K1 X& ~- e0 D! I　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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- e' Q8 t) Z  N2 q' _* ?　　、加入草莓奶糊调成面糊。; _& l9 P) |" S$ k

$ B* k( q3 k, {3 B2 o　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。; g. T" ~& Q: u1 u; z
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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　　、另一面也略煎。
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1 N% C) q! H! b( [& s( n* V　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。7 W) A$ p( Y9 P' q

; Y! X' r8 U& p' Q0 @　　、点缀上鲜草莓。, ^" ~7 z. d' e; }

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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。% i3 \2 `8 X3 s) C; t9 y

) J) `; z, h) H　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。  l1 }; r# x1 M$ z- ~, O# `/ k0 B

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要是有图片就更好了