乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。  v" e' L2 w; P" o

5 Z' l2 o9 @& A/ f7 f　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。$ s2 ~) B+ l! j( k" |0 q; I6 q
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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  z) n$ i! S# Z6 {4 }  t7 ^　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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2 Q# j5 r9 m) ~5 Z8 o% C1 L) h　　草莓煎饼
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8 ?, J" R  p7 k; I- b　　原料：# u/ I7 {3 g% F$ {2 a
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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7 n9 X; d$ j- z' A' i　　做法：7 C3 o: p( R6 a1 F0 \9 N! J

3 D& c. @. z& ]6 S: N　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。. x8 q* L$ s7 ]6 A
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。- h; a) l5 n5 p& H0 k

5 o+ z2 t# o" u　　、鸡蛋打散成蛋液。* m; B; i  u1 g; {/ n6 |' m

$ V9 z5 V  F- n9 e% k　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。/ h+ Q( B: q6 |
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　　、把蛋液倒入面粉里。3 a1 k6 Y$ `! ^0 Z
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。( a" w) Z3 L. @6 i; ?: j+ R

) P1 p; o  _2 z　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。! E8 @9 C& G1 h( f' e2 u. O
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　　、另一面也略煎。# k9 P# u/ C1 f* S7 ~% E
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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" L4 c3 F3 l7 \2 U4 j　　、点缀上鲜草莓。
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9 X5 d* h$ |6 U( i+ O　　：
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  `5 J7 l. @9 J" L( r5 I/ d　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。& K- D& a# @" V1 a5 O

7 j5 {6 y# m  J+ A  s! P4 @( k# `　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。" c2 H& n0 ]: G. K

kexin

要是有图片就更好了