乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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/ M" F& b* i2 ~　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。' J( |7 p/ y' I: P
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。  o+ p' O: [3 u* Z# p6 J
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　　草莓煎饼. C' Y4 _: C* w5 F; v
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　　原料：
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3 j7 a! `0 n/ E. U/ g　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。. d  a/ [3 z3 K& ~/ i  m3 f
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　　做法：
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( P" M% ?# P, L/ I; j　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。! z- a+ N5 b( v6 y8 j
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　　、把蛋液倒入面粉里。0 f# @* q9 \( [. W* a+ t1 v" M
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。, S5 q5 ^$ r7 ?7 a" ^, j( I

- L  H$ h% v+ q) H- \/ Q- a　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。/ y+ p# U3 k( M- H" x; x
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　　、另一面也略煎。/ _  X% |; I/ P. }8 n3 T' y
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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' i; c+ c) s: H$ _4 @　　、点缀上鲜草莓。
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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kexin

要是有图片就更好了