乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。' R6 `- {3 q  U

$ }3 u1 E9 h- I　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。; x, O/ j0 ]: p

+ s- J8 u8 U; E: x6 d　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。" g! c  o- x5 i; A( q
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　　草莓煎饼, T' f; y' i6 F4 w& W

& c+ o7 J+ D9 O# i) ^  D$ ^4 t　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。2 D+ T5 Y; R$ j/ o
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　　做法：* J$ g; N  E0 h) C" m1 W: ^
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。5 _- z% d8 ^* Q$ f& X

  x7 H! [- f9 r0 r$ N0 |　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。* l& H0 i5 Z5 {% I& a) v( }0 @

6 Z: y7 @- w/ g% z9 F8 w8 M　　、鸡蛋打散成蛋液。
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。9 j. a0 Y* x% ^( z& |) n

: C3 A2 z# Y+ L) H0 k0 N　　、把蛋液倒入面粉里。, C4 v  {: k5 a4 T- S5 ^9 \  W

1 D6 {5 m4 J; h1 q　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。* x. J5 ~5 Y# M
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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* P2 u' P7 Q) ]) `' `( E　　、另一面也略煎。
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+ S$ ^' O7 u0 K9 f! D2 H7 `# L& j　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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　　、点缀上鲜草莓。* A+ L0 N& o& Z7 u8 ~& b7 e

0 z9 d) u, `$ |+ q1 n　　：2 }. G* }, ^5 ~. W

$ i0 [: C1 Q$ V8 }3 u8 t　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。% v4 d0 k7 u' Q4 K
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了