乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。3 ^! @5 Q# M6 ~6 l

; G3 Y& C! Q* x1 n# n! ~7 F$ o　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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  `4 f. `3 l% G$ ?& y　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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7 q+ z- ?6 q; Q, R& S　　草莓煎饼
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　　原料：; {, l( Q' e; O5 Z% V6 s+ g2 ^
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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; `5 G7 c" `/ l$ N　　做法：0 d% ^8 f4 D3 D
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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5 I7 e7 Y1 ^) G7 n　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。; {$ n3 q1 P: O$ ]$ C+ F
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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- M6 T, \) H  S  M8 ~　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。* p) t  [% W% O3 |( O2 P

5 J: h) W( D# G6 s- R　　、把蛋液倒入面粉里。6 U' T! r% _4 L" A

8 V  \4 E( n+ \. e8 a5 e　　、加入草莓奶糊调成面糊。/ w' q3 e; Z% L1 P5 ?2 a
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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2 j+ H# V7 o9 P4 s7 _　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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, A& M% ~: t: R! P, }5 \5 u　　、另一面也略煎。
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; g8 O& k# s1 d+ Z% q& o, U' a& a　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。8 G& k' y6 ?: e: Z- [
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　　、点缀上鲜草莓。) a: O, m; y0 P/ c+ h. e! Z  c5 V
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　　：
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。9 `  u6 J4 c3 q! c
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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kexin

要是有图片就更好了