乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。5 @5 ^& B" P* ?% M
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。* V7 S& t9 E6 d3 D' z" C

/ \, g8 T  B$ _7 N5 Q" Z: i　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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　　草莓煎饼# @! f, U5 X9 N7 c' ^+ T  B5 t

  q- b2 ^9 O& h1 z3 Q+ A　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。% g' o- X+ W- o+ L0 ^! w4 E4 s% M

- w. H9 l7 R3 p' E6 i! U: L) U/ @% ?　　做法：# [9 J3 T) p' ~# r: p, b0 r2 P9 j# w
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。! R6 X4 V9 j3 o& P. x

) c! {0 v' h5 T* @( c0 X1 `　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。; _5 ^' z& Q/ G. |, t4 [& B7 [! H
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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1 p$ S* G6 L7 C$ D　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。% y$ H$ ^# K6 n* e* B/ A" t& J
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　　、把蛋液倒入面粉里。7 B) G; L: w5 p" L
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。6 H; X* b: N0 a( }1 [/ n8 @
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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　　、另一面也略煎。
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。0 o* P. \7 G8 O5 C- z9 c3 l

( Q: s  m9 i% I3 L4 z　　、点缀上鲜草莓。
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8 k8 n) w! n  U% U, i5 Q9 d( i　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了