乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。0 o) k8 D. D; c3 ^- W
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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' t8 V+ Q: w- {: ^& p! y, |  P" {　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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7 _& C$ s. O7 X2 H% N$ ]" W　　草莓煎饼
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　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。9 J; Z* {, s7 w- _- I
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　　做法：
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6 K+ p7 J7 w3 S0 ]: E* `　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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0 U2 y/ z0 t% C5 T+ U3 n+ m4 a　　、鸡蛋打散成蛋液。
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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  M4 j! _; C! `) u( a" S4 r8 e　　、加入草莓奶糊调成面糊。( M" J# _' p! s) t8 W

: K% i  F5 b& Y# z: v4 t* Y: R　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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$ E4 T4 @# T1 t9 K; ]　　、另一面也略煎。3 K' E: p# A* R1 l7 U
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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1 D5 z. C+ A( P　　、点缀上鲜草莓。/ Y  w' b; F$ I4 ~1 T( W3 P% L

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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
3 ^! _- D0 E8 v' s9 G: w) r# |! J
  H2 f# }) }; \0 @7 W) Z　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。& D: Z* t4 W9 F6 B' A: C

kexin

要是有图片就更好了