乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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4 B5 k$ @3 a4 t9 c) \6 k　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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5 m3 U; X# l' Q& Q7 o3 a/ G　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。/ P6 I$ [7 R+ ?+ U+ L7 @% M
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　　草莓煎饼
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' ?2 Z5 G4 W" H# G% f　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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　　做法：, i3 r% {. v8 K& a- }3 d+ S' U* t; N1 e
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。9 {9 h* g; e: x4 T9 e, P% g& t1 |

: j$ x9 C% I. Y6 l- G3 q+ v　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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& F# d+ Y: a1 d% d　　、鸡蛋打散成蛋液。# i- t5 w$ k; d

$ }' I0 d( c3 v1 u+ y+ k　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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7 @/ N. \7 v% ]　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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  a: j$ @& S9 R0 U8 h  [5 F# i$ n　　、另一面也略煎。
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7 K5 R. l, w2 J' p　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。+ g7 Y9 o& ?3 _3 e& }: A9 R
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　　、点缀上鲜草莓。
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% v6 S- e. s" k9 W　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。3 i# K; u: E' f( U: g, {
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了