乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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) d9 l$ I2 ^& h- Q" U' O, x　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。% B- [7 }! [; w

8 t7 @8 \/ |) g5 B7 J; a　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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　　草莓煎饼
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　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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　　做法：, d. M2 H, P* I9 O( O% F
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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7 j/ q6 k" c  w6 X　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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* o+ c9 H, k8 \5 w& \/ _) n　　、鸡蛋打散成蛋液。/ ^  R: x* n" g+ g

; j% R/ r& E: c0 W# ]　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。4 \* D0 [, I2 L+ w& {5 p) g8 q- O
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　　、把蛋液倒入面粉里。% n/ J3 q- f# I0 Q9 R

+ j/ s) P0 B5 ?% S　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。( G9 \  P6 c/ q- K4 h+ A, `& o
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。9 }6 n& E  c# n

  T/ Q* m- `3 _& B* ^4 t( U　　、另一面也略煎。
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1 y  u) S4 t( j$ S　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。- ^1 Q% c3 B1 g6 X2 l

! H. O- w8 V! I　　、点缀上鲜草莓。$ s- m( p! N, ]2 M
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, T  ~6 k9 s2 p+ R; M% C5 @* U　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。2 S+ q  o! H) S; D+ v) w

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要是有图片就更好了