乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。7 F7 a4 P. [$ F" u( F( B+ Q

& P/ o4 X7 h7 T/ W7 k6 F　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。2 x% o1 X. C& K2 i

5 B: x0 v1 H5 [　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。! ]; r4 ~* P: V0 \% V3 Q. {$ @
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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" K, Z% J8 A6 u　　草莓煎饼% U4 N( J. m1 Q6 ?4 Y. p4 K- U* u

0 e9 r. W0 ~$ a9 a# @7 z　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。" q. b- m: w5 w7 C& K

; {. M# d' P( @% ^5 b　　做法：- b) }  L3 y: T: I( j
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。, y5 b/ J* k: ^/ \

1 v; ~/ p. l  X% _2 L, q2 T8 @　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。; W7 B! c, ]* @  R

: ]2 }& n$ ^4 B3 n　　、把蛋液倒入面粉里。& ]& }/ Y/ W) y! ^0 Q# ]0 \; B

& ^4 o! q4 d6 l% d8 X  }　　、加入草莓奶糊调成面糊。* r" m2 R, a& V# A

: F' C9 O" b& w% i8 N& ?. w　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。. D  C& J9 L3 i& j3 a! L4 P5 j

+ _7 h0 ]& _( [" X1 i$ I7 _+ o, _　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。. s2 X- \( H) @2 T- c
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　　、另一面也略煎。- [, p- W& o# M& O" Z' G

7 e9 ~8 K7 \( o) U7 b　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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! ?. z+ T4 g) Q　　、点缀上鲜草莓。
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。* `  z' v$ h1 v+ T# b0 L, N- x

0 c- t( {3 e$ R- W4 S　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。5 [! T+ g* T0 N& i, Q" d0 x

kexin

要是有图片就更好了