乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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* J3 b) X: s% a4 {: M　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。; \+ v2 e3 |3 v

: l' O' w) D& E/ O% v$ ]2 s　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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& T( Z2 o4 B# n6 l　　草莓煎饼3 R' l* _- p$ U0 y
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　　原料：
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- D0 K. X4 j" }- B" M　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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　　做法：
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# Q1 F/ V4 @8 |6 p6 {　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。  [4 m% G( s" L; i) K2 n
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。$ f$ q9 w+ K" f2 h

5 \( P. ^% S! q1 R7 e. b　　、鸡蛋打散成蛋液。  a, N( N  b9 X8 H6 I5 D% X
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。, h2 S4 p5 _% V

# O* ^4 w# Y+ b: T# M　　、把蛋液倒入面粉里。
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。1 Y+ z) z; i% z) k" Q- ]

3 |* f( e1 E# [- a! `' W　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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9 ^8 v4 v) C3 {1 R# ?" w　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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　　、另一面也略煎。& v9 C/ u5 x, H- v) S$ L
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。$ V2 Q: o" Q: n# ~
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　　、点缀上鲜草莓。  [8 N4 i  f% ]: C6 {  C! e
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　　：
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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kexin

要是有图片就更好了