乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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0 F* Q* x# Q& c* I　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。( d5 }& u9 o0 H) J

- A$ c+ ^) H8 A/ F1 r　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。( [5 a- p! M, s, s4 |9 a

5 b$ s. ?4 y) f# h, O) Q) `: Q　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。5 O/ w! `& P+ _, M
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　　草莓煎饼
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　　原料：& k0 M" U, C5 W" U
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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9 @) ?1 X) e" K3 Y1 R9 _　　做法：
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。  K% s! Q( D& X& h' T
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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- r6 o+ o3 e5 W0 L- U; V　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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$ ^2 s; U- q( N* K. z　　、把蛋液倒入面粉里。
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7 L3 q) u' z1 f　　、加入草莓奶糊调成面糊。) ]$ n6 F( j: f, Z6 t' b0 t" M

$ H. A) ~$ X( W8 `　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。& ?* g  w% z0 I. `/ D' z# `# J
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　　、另一面也略煎。6 z* ?2 o0 S& |2 C" ]4 l# j

; k1 f' f- K5 g6 u8 d" d　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。: s5 l3 k% ~# Z

/ T2 a! B; H% {3 T. ?　　、点缀上鲜草莓。- j/ x# G  O. b5 v- J0 I
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　　：
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。% W- C7 T6 D3 }2 O, C

: N4 U0 j6 W, f9 W8 v0 S' v% V* s　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。! d* n5 o/ j& X9 J2 F

kexin

要是有图片就更好了