乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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) A# ?1 C% m  L# L- O　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。4 q, J  n2 L: b! i1 U9 y: p

3 s) N4 ^+ Z6 G: `5 |　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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+ j; ~: m" }# n: V1 C　　草莓煎饼
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" H0 u8 s" w3 R$ J0 F  g" t+ F　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。# u* u0 L& o) X# D- y7 j

. C; o8 Z$ L- \2 c/ ]& R+ q$ V　　做法：4 Y4 M' x6 _( ~. e0 f3 O' O
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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7 |' `5 l/ s$ l/ v- l( x$ b) I# a　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。3 F2 `: d  D: B# x6 h6 U
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　　、把蛋液倒入面粉里。! S: V" B- M8 o+ f; e2 H  ]
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。# D) U& [7 d  S  Z& ?
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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4 Q$ K6 ]' X$ O　　、另一面也略煎。# ^. @% S3 D7 E# J

9 {- }5 `6 {1 e! Y　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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  E4 ~0 \! D; r! W　　、点缀上鲜草莓。' u1 w2 G5 l. x5 X4 l: {
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　　：
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' Z& z# U- S, T1 q- N: c% k　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。2 L9 A4 ]* v. H3 @3 p: Q# i8 G, ]6 m) h) C
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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kexin

要是有图片就更好了