乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。8 y$ j( Z6 t7 u- G/ l
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。' n# W/ }1 J( k. N! J5 L, v
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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9 A) t- E2 M. J( M. x9 l& O　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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  A3 K% a6 H' ~! E/ A; V　　草莓煎饼
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# W0 T7 T% F7 O( h8 @　　原料：# [2 x9 n6 b9 _8 d( \. L0 k8 S
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。+ l# Y8 i1 Z7 l* C$ F

+ _# a/ t* `7 H& e5 }2 o/ y　　做法：
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5 Q& ]8 W: q8 W1 h9 j* T& A" }　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。1 U4 Q& i) B6 @& H/ G4 `/ G
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。, |9 i! [2 Y) y* J3 K! p* T
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　　、鸡蛋打散成蛋液。+ O" s2 Q* V7 n3 m* P1 @5 E

+ d7 c% R# r) c2 `　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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: |4 S7 w# y! z　　、加入草莓奶糊调成面糊。( b/ w8 r  {/ T- Z/ T% e

* ~4 G  C% y+ t; X. j　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。8 Z2 |9 l0 y+ z  r
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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　　、另一面也略煎。& c5 Q3 u# R6 i3 M3 [5 Y
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。4 g0 X, K0 T& B7 v( |) I$ U

7 J  k3 o" v4 p$ x; E) C　　、点缀上鲜草莓。) Z! w* U( H% `$ p  ]+ U. I+ b
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　　：
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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9 k6 X. M7 D4 U/ Z2 u0 q　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了