乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。5 B+ J3 d2 W2 b: U1 O
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。" X# Q3 G# a& k5 ]8 a3 V/ Q  h
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。* M; Y* P4 k; U" y5 u

) q8 K7 i/ I3 {, p8 n7 c　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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" p; P- R& v/ L3 h( h5 |* E　　草莓煎饼8 [% P6 K7 Z) B4 e1 c. k9 A, [
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　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。" q$ O7 s/ z" L  A! D

. C) j* q( ~) b& ^　　做法：
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。' W! u; ?5 {  d! f; y
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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/ q( O8 c7 h- Q: _　　、鸡蛋打散成蛋液。
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6 r+ j: S3 v1 n, s　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。5 y' k2 O/ _) v0 `

8 D; H, x# Q* z　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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% T8 C4 ?0 r2 X5 O# {　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。+ y( R" G* W9 x3 l8 S& ~
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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　　、另一面也略煎。
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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　　、点缀上鲜草莓。
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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  B7 Z& y+ @( K, S* z% K# G　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了