乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。1 d# u# b& O9 N' u" h' Z# ]
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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- s" S  M, E, T  f4 I) R0 @2 Z　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。
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9 v2 k% I9 S& _6 h, a* J1 H　　草莓煎饼6 O0 f% I; v1 J( B$ h7 g2 Y/ R+ ^
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　　原料：
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# e5 z5 f% B) U　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。& Q/ [; g1 n- W' ]

8 J  g7 n0 m% p8 y. |+ q! F% e　　做法：
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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9 J4 m* H- N/ }" Q/ q$ H: ?　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。/ }. A* S: P' z+ A
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　　、鸡蛋打散成蛋液。9 L* [" f. p, ?( S7 \: {
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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) R7 t4 \, e$ H% g: o　　、把蛋液倒入面粉里。  Z& e) \  n" f. |! u1 L8 ~% T

% {& L' z9 `7 N7 ~! L　　、加入草莓奶糊调成面糊。. e# @& x- J4 J7 k+ M" @; f

6 G' p# @' j6 P% _+ }6 k  Z　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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7 t3 {9 b8 Q8 ]+ S. _% J: b　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。1 l) }* c! d( P9 z5 b0 I
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　　、另一面也略煎。
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8 I+ l: u' r; s1 O4 e$ P　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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1 {- b( p' U: U" b. v7 s2 Z1 X6 w　　、点缀上鲜草莓。" X% f( O5 n. N; d- z" F( ?
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- f3 b0 l% g- W7 _2 J3 {$ \　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。& |. C$ G) U2 ?8 ]$ T" a* V

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要是有图片就更好了