乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。' y' c: I- j( i6 x8 `4 t0 F8 h
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。. H9 Q; n, W1 g  ~- M, W: H

0 i9 V! v9 J# o　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。9 P9 h$ [( Q7 F5 b4 j5 a, O

. [1 j. e& y9 `2 S6 _& `+ R1 k　　草莓煎饼3 ]' p1 d5 @4 R8 T% m
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　　原料：
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7 ^- K% }0 d/ e. A% l- T　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。( G, t& I% V3 Q5 X& C3 Q
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　　做法：9 R  E  l2 ~2 N# ~
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。( a4 H; N1 |# x9 ^. ^1 H6 c
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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/ `, g5 z6 |4 U9 i( R& |　　、鸡蛋打散成蛋液。, R; n6 t& \# O- a3 N! h5 i
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。) w( n% ?/ ~7 l- R! A2 L
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。/ ^3 k4 T2 o: h( _
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。. C2 ~9 `" y. U( t0 ]' O

, _% w6 Y3 o, p: f" U$ E　　、另一面也略煎。
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。: A' U7 X' h2 i+ N
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　　、点缀上鲜草莓。
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: K# S* n' p( H" w　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。+ A7 n) |; z5 D  @4 @3 Q  I

# o6 W% e6 Q' a' y: A7 }8 A* M9 [　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了