- 妈米
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这几天晒的都是早餐,这一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都换着花样吃早餐,今天上传一道用飞饼做的卷饼吧,里面有生菜,火腿肠,黄瓜、鸡蛋,当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈,我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理,自己喜欢就可以。/ ~$ \1 D7 D9 @* L) ]7 k
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前几日在网上看到,多吃生菜好处多多哦:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分,现在的生菜又很便宜 ,那我们就多吃生菜吧。. _/ Y/ {# Q0 @
$ F/ w2 m: m6 g O0 W 今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼,色彩很丰富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一顿早餐就有了,做法也很简单,一看就会。; E. X$ B3 C/ g4 `7 A2 x) c
( J" j/ c6 h0 X" V1 O9 [ 原料:(两人份)
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- }2 f3 }. @7 y/ @7 C8 i 飞饼两张、火腿肠一根、鸡蛋2个、生菜、黄瓜一根、黑胡椒粉、盐。3 z1 P) w& o0 Q% R* \
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做法:
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、鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。这步忘记拍照片了。" h' v9 ?; P* E/ F0 h/ [. A ?; ~
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、火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。
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7 w6 B, J$ \ k( g8 g# T Y; \' U8 Y$ P6 q 、黄瓜切条。 o+ n; L/ n( f# j
5 T ^# h% s0 n: ^: \; n 、飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。2 L5 c* w" _! k0 f! M+ l5 d# X
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、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。* B0 I& w/ V6 M+ J9 |& I* A8 K1 J) X
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