健康宝妈

4 C6 I! V8 `4 h; ~3 o: g$ R8 y  _% s
3 v0 M* ]$ E2 d6 R& ~4 _那天突发奇想，把以前做过的腊肉蒸饭改良了一下，创意自制奶酪肉酱焗米饭，有肉有菜味道不错，可惜没拍图片，今天做的是加了茄丁的，顺道拍了照片上来秀秀吧！
5 \4 ?: D1 O# \" i先上原材料：
& x: }' [! L! C9 z9 a0 e* B3 `1 q, A& f$ p
依次是猪肉丁；胡萝卜，青椒，洋葱丁；茄子丁) H3 k# ~' E8 i& A
第一步：先把上述肉菜全部切丁，然后需要把肉丁腌制一下，依次放入料酒、胡椒粉、盐、酱油，腌制十分钟左右；, p0 k- ?& w& u% N" C7 U. s. z$ C; _
第二部：用高压锅把米饭按照正常程序闷上，略微多一点水，可以提前放入两片肉进去一同闷熟；趁此时候，炒锅上炉子，热
- O5 s' h( K9 \* I' p, x  I             锅凉油，花椒、葱炝锅后，放入肉丁翻炒，变色后放入茄丁继续翻炒，其间可以少量加水保证菜不干，少量盐糖调味，* K3 s2 c. x8 Q
             最后放入胡萝卜青椒洋葱丁，翻炒略熟可关火；
8 N2 r- U$ ?% x. X9 k' V0 E7 A1 B
第三部： 米饭焖熟后，开盖将炒熟的菜均匀的扑在米饭上
1 F; U& F5 O# ^4 c
. w! A  J: |, J9 V第四部：放入奶酪片（昨天奶酪吃完了，我这次放的是宝宝拌酪，个人感觉还是奶酪片好吃）再继续闷制两三分钟，然后关火3 X3 B% s- s0 e" r2 r

  d/ ?3 R$ M5 z" j" I第五步：上成品（我这个最后加了牛奶略有些稀了）
1 I& f* ^: t  m+ t6 m7 F8 W* u9 v# z; I

; W/ y# i6 X, I* [9 d' P

健康宝妈

加了奶酪了，不错。喜欢吃拌饭。

很有一种奶酪焗米饭的味道和意思！

健康宝妈

最后还加了牛奶啊

其实不用 ，我 实验来着，效果不好，还是 不加的好！

春天09

加了奶酪了，不错。喜欢吃拌饭。

豆豆的点儿

最后还加了牛奶啊