健康宝妈

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6 d3 W/ _8 |, O" J) E0 O9 w那天突发奇想，把以前做过的腊肉蒸饭改良了一下，创意自制奶酪肉酱焗米饭，有肉有菜味道不错，可惜没拍图片，今天做的是加了茄丁的，顺道拍了照片上来秀秀吧！
  G, b4 M! X2 E& g- G3 y  b6 Y7 S先上原材料：
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依次是猪肉丁；胡萝卜，青椒，洋葱丁；茄子丁, J* b  }- L, r7 Y) V/ G
第一步：先把上述肉菜全部切丁，然后需要把肉丁腌制一下，依次放入料酒、胡椒粉、盐、酱油，腌制十分钟左右；
. n' ]% N& L. y& x; E7 K- R第二部：用高压锅把米饭按照正常程序闷上，略微多一点水，可以提前放入两片肉进去一同闷熟；趁此时候，炒锅上炉子，热  T) [( x5 d4 s$ {9 Q4 I5 y2 j
             锅凉油，花椒、葱炝锅后，放入肉丁翻炒，变色后放入茄丁继续翻炒，其间可以少量加水保证菜不干，少量盐糖调味，
4 d8 X9 m; s" T& ^* k             最后放入胡萝卜青椒洋葱丁，翻炒略熟可关火；
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; g* V( B2 Q; K5 d6 g) l第三部： 米饭焖熟后，开盖将炒熟的菜均匀的扑在米饭上
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8 T1 {# o$ f; l7 V7 Z: g第四部：放入奶酪片（昨天奶酪吃完了，我这次放的是宝宝拌酪，个人感觉还是奶酪片好吃）再继续闷制两三分钟，然后关火2 y/ K$ b: d5 ^, N6 n( F

" H" a: r8 n+ ]$ m8 @; K第五步：上成品（我这个最后加了牛奶略有些稀了）4 i& J' c' z" a6 l$ D1 a
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健康宝妈

加了奶酪了，不错。喜欢吃拌饭。

很有一种奶酪焗米饭的味道和意思！

健康宝妈

最后还加了牛奶啊

其实不用 ，我 实验来着，效果不好，还是 不加的好！

春天09

加了奶酪了，不错。喜欢吃拌饭。

豆豆的点儿

最后还加了牛奶啊