乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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8 E2 V8 l. }" @　　虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量。
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" K) g" d8 @; {2 `) V" X　　调味汁：7 `3 N) B% I" R0 `9 o
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　　柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。9 b9 ]- {1 ]) F3 W" C0 Q  H
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　　做法：
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　　、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。9 |! `5 g5 }# d) b! s
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　　、粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
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+ [* z: @5 `5 d/ i* E$ m( C　　、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。
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　　、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。
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　　、橙子去皮，切成角备用。
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　　、虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
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$ `3 K  g! c# C) r! [/ i; Y0 D　　、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。$ [; g/ t, j0 v* D' |

6 o  V% n: q8 r1 L1 K　　、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。' z- U; c" B. ?! y( K# W" U  M