kathydidi

“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动$ ^1 y; V3 X* o, B$ Z: p
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
9 [6 e4 M" m! T* s1 R; `4 `  N' ?  V3 U9 }
这个香蕉西葫芦，那天发过一个做法了，还剩1个，百度了一下其他的做法，发现了这个，是新浪网友“阳光的边缘”的做法。我给copy过来了。
+ ]7 x% n+ f5 ^2 w' h
2 w6 E) Q$ i9 |5 Y2 Z- _/ M谷垒是山西的一种小吃，各种蔬菜都可以撒上各种面粉蒸熟，或调汁蘸食，或炒食。常用土豆，四季豆，芹菜等。 蒸菜少油清淡，是健康饮食哦，如果再配合粗粮，那就是更健康了~
' `" j! _. w( p6 X4 H) ]% m8 C* v. r  j1 l/ s

kathydidi

回复 hcz54321 的帖子- x, ~" m; H* a1 H6 K- Y
  W, E1 `! s: x: Y
恩，不知道是我不习惯吃还是我做的不好，的确一般。

hcz54321

看起来不怎么好吃

kathydidi

一个人自言自语完事，撒花。

kathydidi

说实话，我觉得还行，但是我老公觉得没啥好吃的，就是个蒸面，他觉得吃的不习惯，所以后来就没做过。大家可以少做点尝个鲜儿。

kathydidi

完活，上桌，开吃。
5 c1 r4 o3 X7 o- j1 |7 y) b ( D* a4 e* j8 p% u; v4 S7 I( K6 W
1 A4 J) K1 M( B- W# m- T
8 ?8 K- W  j$ B
* P6 W8 M6 E7 r4 G# H6 q% A

kathydidi

4、用生抽，醋，芝麻油调一个蘸汁，最后撒点熟芝麻点缀。
2 |+ {* e9 y6 R8 g/ n8 s
. ?+ _9 n  S; D% n7 @# i+ Z5 ]2 n
  ~* H: A* H+ L5 h  c0 d

kathydidi

3、蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。  x8 u% c6 Z) E4 J5 {
2 O0 U6 F1 Q4 h9 ~

% Y- \+ y6 P9 P5 J4 Z) S: q" J' }+ k" S8 k
, G6 M2 ~- G7 K. R, w" T+ F; m' [1 w* F7 m( |9 }$ }! n" R

kathydidi

2、放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。  m1 n2 l- U' ^) l

% [8 x1 N2 w" g
/ ~8 R. u0 V$ F; G
' z0 a4 m+ @' p* k$ A) q1 t9 O
1 Q1 M2 d6 e* w) a. n % }7 R+ m. ^  y( N( h4 F
) Z5 c$ U$ {0 N2 c/ p

( s: e8 u- T- s* V) J% S这个状态我也是琢磨了好久，不太好掌握，大家看着弄吧，这事没办法量化，只能意会了。
1 C4 G" l) s  e" O0 X
( R2 B; V& `6 c6 w" {* [

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
6 y" I& S  a  Q  J0 e2 j5 _5 N/ T1 U1 j

5 I# b4 i5 Z: V. W5 {+ p% ~) N9 Z4 Y, Q: M' ?/ ]
9 i/ v& q( m9 u7 m0 H. k; D
% S, ^' ^3 c9 x4 y. @! p( Q

6 L* d3 |8 x# v; A, v! K + ~( ?+ g/ T9 W' ~! I& z9 ^

$ R/ P" u& s+ {: i

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。* H  b1 C3 Q7 M
* Z8 _7 v2 v+ Y$ U9 T

1 k9 c0 [) J7 R7 I0 A/ D
, c  ~" X, O- i4 J . k, b/ {6 F1 [& i
8 s  M( [  T2 {0 {7 j

: R/ |+ k7 p$ M$ e0 C 8 Z9 D$ O' K4 N( H" F+ f' h, |; M
/ R; ?$ \( }; |% i; p6 s

kathydidi

做法：1. 西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。2 S) E8 ~  v, e

+ @' B7 |# a% o; K7 s6 g. ]7 k 9 U. R3 N* U, t

8 r& C- u4 R7 i) _2 Q( E: m
! F. h- L6 f8 ~4 R" `
7 @, j6 l: H! r$ i' d; M 9 c7 A/ R! |$ W: d# \+ M4 z5 x

1 o  l% b0 ?& X# v1 E5 i$ S. i$ q6 e) C
! G$ {+ [4 N' M2 `/ t* |+ K

kathydidi

原料：香蕉西葫芦，面粉，生抽，醋，芝麻油，熟芝麻
  R5 y6 q1 D4 o  o. ~3 P% K

kathydidi

2 P% T6 J$ Y% `( j: N! ]* {9 d
    香蕉西葫芦，是南美南瓜中的一个黄色瓜皮的新品种。肉质细嫩，味道微甜清香，适合生吃，也可炒食或作馅。
0 W5 v7 @9 z( w5 O      香蕉西葫芦性温、甘、无毒，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。
0 R1 }% D( G5 i# H" w3 J$ i( s      由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效
! A) B: D- t0 q# M果并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
2 ?& }3 p* B) m& L* B$ E) q: N* ` ' \4 P, W( j# v9 |

) L, y6 f& G8 w  R
1 z$ q* G$ `3 d( ^9 o& ?# b; l* m2 j) c) x" J
; `$ j; c/ w1 N, R
0 A! i0 D' I* O$ ^. Q8 v
. D' b  E2 d( _1 ^/ g4 s* y