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楼主
发表于 2012-5-25 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动% X5 Y" O8 {2 A* u, j' {
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
8 \( i9 a' X5 {$ U* C( `4 {
9 b) K! h0 D( a, \1 [+ b这个香蕉西葫芦,那天发过一个做法了,还剩1个,百度了一下其他的做法,发现了这个,是新浪网友“阳光的边缘”的做法。我给copy过来了。/ J7 U# k* F1 m1 u4 o$ u

3 S5 Q: Z0 f1 _& h+ j' I2 L
谷垒是山西的一种小吃,各种蔬菜都可以撒上各种面粉蒸熟,或调汁蘸食,或炒食。常用土豆,四季豆,芹菜等。 蒸菜少油清淡,是健康饮食哦,如果再配合粗粮,那就是更健康了~2 m" R" H4 ?2 _$ w6 q

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本帖最后由 kathydidi 于 2012-5-26 00:01 编辑
0 i0 J+ |  G' O+ q$ r. U9 V+ n8 ?
5 b) l6 s( p% L, y    香蕉西葫芦,是南美南瓜中的一个黄色瓜皮的新品种。肉质细嫩,味道微甜清香,适合生吃,也可炒食或作馅。
  q+ X5 k# m3 c3 f9 K+ e
      香蕉西葫芦性温、甘、无毒,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。
8 |9 ?- ^$ I7 i) t      由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效+ k7 n) A4 n: c( ~, U: \+ H' f. O
果并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生
能力,目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。  S! M2 j$ T$ J5 a

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原料:香蕉西葫芦,面粉,生抽,醋,芝麻油,熟芝麻
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做法:1. 西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。- [4 o+ O9 n4 H0 F9 G* t4 W
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做法:1. 西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。4 @4 E. Z" ?) E) |* T

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做法:1. 西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。7 G. T) D- \* R; ~3 S; ~
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2、放入小麦粉拌匀,至所有菜丝都均匀裹上面粉,碗底还有一点点干粉的状态。" ]) j. J9 e# l; b1 j( J0 {9 J* E

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9 ~" k, ]/ Z( n% [& U, R# @3 h0 x5 H这个状态我也是琢磨了好久,不太好掌握,大家看着弄吧,这事没办法量化,只能意会了。
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3、蒸屉里铺上蒸布,把拌好的菜丝放入,大火烧开后转中火蒸10分钟。
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4、用生抽,醋,芝麻油调一个蘸汁,最后撒点熟芝麻点缀。
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完活,上桌,开吃。
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说实话,我觉得还行,但是我老公觉得没啥好吃的,就是个蒸面,他觉得吃的不习惯,所以后来就没做过。大家可以少做点尝个鲜儿。
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一个人自言自语完事,撒花。

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看起来不怎么好吃
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回复 hcz54321 的帖子- i/ I& i7 x; }7 s2 j3 Q9 w. j

6 F  j8 G! K( ~0 p  y& G3 C恩,不知道是我不习惯吃还是我做的不好,的确一般。
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【吃货随手拍】+山西小吃--西葫芦谷垒(香蕉西葫芦系列2) ...
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