乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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  k5 n; z% ?3 G　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。9 J4 K8 C4 A+ N8 B

* `4 b6 g4 m! |　　做法：6 R/ {+ p! {4 c+ x

+ {( B. e1 H3 T8 ?　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）" D. p8 T2 }/ k

* C! v5 @" f" |1 a9 T; y* j6 C& O　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
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* }  \7 f3 Y' h) x( Q+ L　　3、加入辣白菜末炒匀；( h6 c( V" P1 c* v' X1 r

1 n8 F, Z0 T- [9 u　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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　　5、翻炒均匀；9 t. m. x  w9 t; ^) }

" I- j( \7 A2 \2 R; ?0 }. p% G/ I　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
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; y- `  ?& E3 B4 X) b　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！1 n+ \1 U1 P' W5 `0 ~$ z1 r

* J* A# M( R- i. }1 ~　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！* g! s1 u) y7 I8 }- }6 u

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~