乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。/ f8 k- J# U+ c. v3 A
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　　做法：
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; k: [  G$ D5 y" H　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）% H# R5 D% b- G& T
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　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；6 l- |1 R" A; x2 M

# c! v* {) N4 n9 [　　3、加入辣白菜末炒匀；
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　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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　　5、翻炒均匀；" Y5 G) ~+ N; B/ A$ H
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　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。2 Y4 ?8 `1 H3 ~( s0 c5 A4 ^, R

* J8 f2 N! ]$ d2 Q1 Y( b' ~　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！; m9 ]' R7 p  ]0 \  x4 j

  [/ W$ N+ E. y3 g  v% j3 e- `　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！( S* L  O) W, x/ u

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~