乌拉拉哈皮哇

　　原料：9 n  f! G% T0 o  ]! S( v
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
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4 y5 T/ k, O- x& \" k2 {5 @1 Q　　做法：
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　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）
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　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；, r/ W' B. [" j  h' Z4 B

' N+ X! u4 d* C7 Z* H　　3、加入辣白菜末炒匀；
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  R8 o0 W0 f$ a% d3 n3 X9 X; k+ w8 i　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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0 a9 `$ ?# \/ C) @) ]　　5、翻炒均匀；
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5 [% z! \7 C, Z# ]: l, u　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。& z) @* J( [9 m; t* b$ I5 p/ Z0 e9 `
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　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
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/ {& Z5 J6 Q, m8 Q/ ]　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！; a& J1 `  L& p+ h3 N- R; O% C

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~