乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。: d* u) f* Y. p7 U$ o

' V' F4 }0 i- C: W' m　　做法：% |8 n* W% j, G0 \
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　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）! P! l* }  _1 H1 [: R
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　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
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- p: \  w8 L; v. m! B  U  m　　3、加入辣白菜末炒匀；3 _$ i3 w2 Q; R( ]

7 f) f) F5 Z. J7 v　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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　　5、翻炒均匀；2 o2 H$ c0 v3 ^' V7 ~8 M% k

5 l- j2 {  V" v: H" L, q( b　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。" Q6 G7 C6 l# j( w+ z& _
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　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！' i1 m: _( b+ P) ~/ Y' `( ^2 p( d4 J
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　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！) P# L" j4 l7 Q  Y$ a0 {# z1 }

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~