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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑 7 g, U' r; p- F$ Y6 M
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感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿) W& L; n0 S1 H0 ?
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谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!6 U( u1 W/ N: y3 S% J, z
香菇鸡肉粥7 D1 G9 Q0 A; d# I
http://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html
9 x% }& M' D3 [" }: O鸡肝木耳燕麦粥: X; m. U0 K6 j) I
http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html
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. l! ?) G; B; ` F9 V0 Q6 W1 k" j5 O& v# X B
我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html0 ~% j) c1 V% J! z; {
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平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵
! B* ]0 D" n, J6 P 边上图边说做法吧!
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1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
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2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!
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3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!) ^1 Z) E6 n$ ~ I8 n1 e* N
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4、松花蛋切成小丁
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& k; f6 W& M @% o- q- k5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?0 \. P+ a% s) f1 t4 E, Z
' v Z. K1 k' b4 W) w. t6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!
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" W$ _ n( r. ^5 L! p5 Q: p$ }% P7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵
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8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些
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9、主要材料都准备好了,呵呵
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10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!! @ s2 z: M& e& e( P9 O
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11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅
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内容是不是很丰富啊?7 ]" A9 W# N4 h& p% n+ r2 R
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出锅喽,加上点香葱!
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是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!
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/ H0 [" ~6 V- f* o$ _4 G. O9 F# c发帖完毕,谢谢观赏!
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