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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑 2 f& _0 D r3 O" d
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感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿
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谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!( R+ p8 r( c" ?
香菇鸡肉粥3 ^- f2 W4 L$ x3 l0 x$ w! l7 Y
http://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html4 n6 Z" \" a4 [
鸡肝木耳燕麦粥5 S' [8 V5 y# C% h7 z. q+ T6 m
http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html
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. c6 ^ _1 k& Q; O* ]9 v8 [0 h我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵8 }& T7 G( q- Q( \9 }
边上图边说做法吧!
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1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
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2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!
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3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!
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6 B8 g. s& G3 O, ^2 M9 Y( B' l/ x4、松花蛋切成小丁
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0 q$ s0 q, X! @5 A) ]5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?
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; A4 o3 Y" Q4 b8 D) \3 k6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!9 u* c* C( C; A/ b1 D0 \8 i
. N1 ?* i; _+ U+ i7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵/ k/ C; f8 [5 } Y& c3 w& L+ Y
# D y- F: m2 l3 t. l# [! K8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些
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6 u B" {. s c p* k9、主要材料都准备好了,呵呵2 V# i+ w* K/ _
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10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!
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11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅' n6 |; J7 E0 t1 f: {$ S; i
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内容是不是很丰富啊?9 c( `; h) R9 D/ q
# O5 o% D* g& P1 r& W5 z7 w6 [& N! I出锅喽,加上点香葱! p- ^4 F7 H8 F# C0 P6 j
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是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!9 T( X& H! k8 w, p* j
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发帖完毕,谢谢观赏!" P* ?. l% k- Z! a# ~; Y
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