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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑
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感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿5 Q3 R9 c7 W) r0 m! P
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谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!
9 U+ R8 F# N0 @# j6 Y- X香菇鸡肉粥
6 E7 j' g; t- A1 U0 Qhttp://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html. [ P( `% H4 A. B8 f" W
鸡肝木耳燕麦粥2 W# o5 k3 j, m8 C' e
http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html% R9 k( D4 c) v8 M' s
- J, f+ x( N- f, e
. ]; A1 T, W5 Q$ z我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵8 ?0 T" O2 b3 ~6 R9 k- Z; e
边上图边说做法吧!& k9 \8 a9 L( M' a0 [$ v g1 `
' B- ?2 j) s! @, D; @. t o( k1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
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. y% j; Q4 o( k" z! @& c' P7 t2 Z2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!
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. l+ C$ c* D& @" E& {4 T3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!0 L" D6 c) v; j! n
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4、松花蛋切成小丁
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5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?; E' {& I* V. G0 c, l
& L+ v, c3 _6 Q6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!! d# `5 H6 r; ^9 i- u
; n, n3 P( K2 ^! o# y0 P$ _7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵7 `# ?. K w0 h
* l; q# Z, `% ^2 C8 S: E8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些
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" L1 I5 w# N, B) L/ ~) Q9、主要材料都准备好了,呵呵
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( i( s& y. k* @9 W9 @5 s: y5 R10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!
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5 R1 ~) l( t8 K9 d: T11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅
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/ [8 Q0 }& [, R- S: z/ T; M' h' x内容是不是很丰富啊?4 \/ H1 n+ d; h9 ~9 I
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出锅喽,加上点香葱!2 Q0 [1 [2 o3 b3 L) H; J9 w
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是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!
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发帖完毕,谢谢观赏!
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