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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑 0 S) t. U, g' u! G2 V
9 c, `8 g/ O: P( f感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿, I! l R$ M) S6 ~1 N
+ |% b$ R0 [* V9 g5 _7 R) d2 a谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!
& R2 n; H8 t1 q: `香菇鸡肉粥
$ e( a& r4 f: r" g9 bhttp://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html) t- S* m& [, A4 }( }' {
鸡肝木耳燕麦粥8 o6 h+ m% p, S& F0 d
http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html* q& Q, E' R* p6 a
( P! I# ~4 E6 T( Q& W
' W7 y' U9 c3 f' \我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵! X% t$ Q3 U3 s# O. D& U
边上图边说做法吧!
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1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!, f; Z: Q3 M! q& `, e& V1 q
7 j4 Z' c' }# O. X: t/ @2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!
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3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!
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4、松花蛋切成小丁- `& F, f0 o& { o5 T
' A/ }3 ^* p) S" T5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?* m; E" P6 c0 Z6 W
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6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!
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7 J" i: k1 `3 b9 Y, T' g7 R) n7 [7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵
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$ ^% K8 r3 N: e8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些& q( l( B9 f' ?2 E3 z. d
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9、主要材料都准备好了,呵呵3 u" ~1 y2 @4 F r4 _9 }
' j7 r1 r: X5 p9 R) G5 T5 {10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝! A( j. j+ B3 a4 Z
/ L' G8 x3 h+ I1 b11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅- y% c. T: L7 U4 Y% Z3 ]
/ S, N7 W6 T9 d内容是不是很丰富啊?+ C- r" c' p1 j; a+ H s
# n* n, _1 T. f9 _, E出锅喽,加上点香葱!
d3 S; D; {2 @6 N9 G& v9 }+ b- S( M# b7 D+ O A% G
是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!% r- C" R' ?+ D' ~& ]# Z
9 E; F7 Y5 U* r! K0 F3 [发帖完毕,谢谢观赏!2 f) h' m- ?$ `" m- O; s8 j7 R
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