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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-5-29 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑
% H3 s) r9 ]0 o  R& t# }) U  k+ T4 v. v
感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿6 y' ~* T$ U1 L8 f! C# K

  b7 ^1 m- L, w% n! ^, z6 y# @7 y: E谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!
6 D7 r! \( Y6 d2 r# w, j, \6 I香菇鸡肉粥
. w8 O! n3 B6 U% ~+ ~0 X% V9 chttp://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html
, {7 S7 t& X( r+ r鸡肝木耳燕麦粥
5 A/ H* I: h4 z( e% q5 K: s1 Dhttp://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html
! G" b' I$ V1 e4 s7 o' a7 g
0 n  S- A$ w2 R) l4 {
2 v0 G  |( F0 i& R8 C. D我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
' |0 O% \$ ~$ M. ?# q
; e' q& g4 w) s3 r0 V2 @$ m% p    平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵
# r7 y; r/ D0 a+ p0 B    边上图边说做法吧!
/ i$ [2 G/ g' e, H2 p, g% }/ S8 Q! ]8 Y3 |; n4 a
1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
% Y" p: `1 S, {+ n
& [2 @5 ~% Q0 W1 P4 ]2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!8 u8 @8 O0 m7 ]; z  |5 F

' i- R2 h; p6 l! O3 X3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!
% D! Q  w( m& y. {: z. w/ N8 S/ ?5 C  T
4、松花蛋切成小丁; V, h: V4 I: u. Y* M% ]
' q2 `% s; j$ O( Y5 }, H4 Y
5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?* ^$ |1 Q. U1 C5 T% A3 s
  U# m7 A1 a# a' f* J3 f
6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!+ P  }  i( D3 D3 m# c1 m4 n
- k. U% C9 c2 d* N( V5 \4 |
7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵3 ^* ]- k$ U* o' ?3 @3 x
  r$ Q9 z3 _' }/ ]; K/ Q8 X
8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些
3 x5 \+ t  D( K! z/ I& `
8 {- i( Y/ [6 a3 Z- g9、主要材料都准备好了,呵呵
1 B' ]& q: I- N) U3 R1 n( u. ^8 Y
. V8 a5 `$ ?2 L10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!$ g6 P0 |# ]3 T

2 Y2 \; S6 b4 Y$ U; T' n9 h( ^+ u11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅/ d; G5 x0 Y8 E. [, C6 q' q5 N

% ^2 Z. j7 @1 C) n$ U$ p内容是不是很丰富啊?6 T! W3 q8 ]! G3 ^, @( R
  q1 u) \) U0 l  U! N7 H3 r/ G- }  b7 s
出锅喽,加上点香葱!
' z# N+ Z$ B: k. ^4 O/ N; f7 _$ A4 F7 y. D
是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!
* ~3 a0 [3 L2 o# S
& G! }: ?6 D9 l/ i发帖完毕,谢谢观赏!
+ s4 L# D! |7 O" \2 e0 L6 _! o5 t, x3 U) o' w

9 ~! G3 n# M6 @9 t7 p3 b8 [, x" ~& T: o2 K& [

已有 2 人评分妈米 收起 理由
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仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页啦

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2011-12-28 
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回复 fjonlyone 的帖子! h6 v7 |' ]% }1 ?

/ m  X# \2 M$ g5 F不错啊,看着就有食欲!9 ^6 n: n. R' E- M& H3 b, `
我也爱喝,就是熬不好,这下会了
啸啸妈

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2010-12-26 
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, m/ t5 }) N  F' u7 P) v' c' ]$ h: V嘿嘿,谢谢亲支持!

点评

飞翔的梦想  好有才华的妈妈 卖相什么的都很好 好馋好馋  发表于 2012-5-30 15:41

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流口水啦!晚上回家照这样煮一锅试试。

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2010-08-18 
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学习了,美味的粥呀
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回复 seagull2011 的帖子+ m5 X. Z/ ]1 }, n( z' a0 g. S; b

  g7 t" N8 k' c. {  B, Q! e" o' d; {/ H嗯嗯,谢谢亲支持啦!
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$ j3 n2 w7 B9 o1 i% h+ e
' l4 s+ P, x3 J嘿嘿!谢谢亲!
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你也有这手艺啊,我要学习学习
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回复 淘淘之妈咪 的帖子2 I5 J, W* h& }- @8 U4 z

1 |! g$ @: Q/ P  h  K4 U$ U0 _你不是才发现吧,我发了好几个美食帖子呢
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开始是整块的肉煮吗
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我就对这个感兴趣
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回复 淘淘之妈咪 的帖子0 F/ Q( D8 a7 n  ?' x5 z) |! F

: u. ^$ q  l; D3 t) I' W. B恩,是,煮好之后晾凉了,用手撕成肉丝!
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有空试试去,
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回复 淘淘之妈咪 的帖子! _" k& W* Z3 A4 ?# A
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呵呵,之前有个香菇鸡肉粥也不错,你可以给淘淘做做,很好喝,我妈和啸啸都爱喝!
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: l4 W7 ]* D' H5 f1 e5 l' _: D2 W* \3 {5 A* c# ^7 ?, u
恩,呵呵
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好啊,看看去
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; M# k4 x& s* h$ K! w$ Y恩,呵呵

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周日在家也照着试做一回
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
: L0 [; _0 h7 P8 r7 c  u; Z
" J& l$ r; W# \( |" a恩,做吧,挺简单的,就是撕肉丝的时候有点费时间,呵呵
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

这肯定好喝,哈哈
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【吃货随手拍】+啸啸妈做的皮蛋瘦肉粥,用料足实味道好! ...
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