乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。7 [" ]% A) f3 H1 C& E) l
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。% B5 R  ^, ^* k9 F
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　　原料：
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# s) T0 ~9 `9 b9 [( v) e　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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　　做法：! v1 t" ?) P+ Y/ ^9 ]( _- i
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　　1、面粉倒入糖和盐。3 F7 r2 w0 s0 K; f- i' s' _
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　　2、再加入鸡蛋。
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' @, F: F! ^: c0 a: Y2 L　　3、然后搅拌均匀。3 R- [8 I/ ~: k

0 h( ~( w1 r! Q' w2 }" Q　　4、黄油放锅内煮开 。! v: W* _- H9 |
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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; {" X# g# t* |+ O# |+ O: p3 v: Y　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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8 {* B! P8 z. ^+ l- x. Q# l　　7、搅拌好的面糊。" Q0 V) e& W3 F; e+ E1 u

: V  [6 \5 C0 G" I6 }5 N% U* k　　8、过筛倒入量杯中。/ l% z6 @* H# @7 U2 o* Z3 |! V5 x
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。  }+ x0 L5 u  P
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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4 i' ]! d- j- T' a* j　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。. b1 q* _9 A" I; k! R! _! B
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饿了 好想吃