乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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) i+ i& E, [5 ?0 z　　以上内容百度。& N) W2 T0 C0 b4 r# D% Z9 k- M. Z
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。+ l4 T+ D% t0 {" r
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　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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　　做法：3 X2 ]1 x/ I; E0 Z

9 q0 u4 ~8 Q' O7 I　　1、面粉倒入糖和盐。8 {5 n$ C8 P" ~  w; ?

" ]  M! I" b( V" J! ~$ k, ^　　2、再加入鸡蛋。- Q4 r# }6 A! g
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　　3、然后搅拌均匀。! L! v. F/ b9 H  j

# \5 G3 s( [, D: P% R　　4、黄油放锅内煮开 。; ?& @% [. A  V$ V9 Y

* S) R( m' S; W1 I0 I" h# m　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。& q$ D  g# H5 r9 y9 A" J. D" H0 E

1 A3 y' L: U" Y3 B6 b　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。+ K; C9 D6 M0 B/ i  Z

2 M$ Y! Q: H$ j# T6 {( e5 B$ ?8 {　　7、搅拌好的面糊。" m$ b- R) E3 X

' ]: D( Y1 ]. D- q$ c0 c1 o; c" }　　8、过筛倒入量杯中。
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6 M+ r' \. w3 O4 d2 y　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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0 @6 ~! |8 M3 t3 q, F" {. c　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。. y$ C1 ?7 w6 c/ h9 k5 E' \7 g& ^

  q3 W# ?5 V9 F+ n( o' p　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃