乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。* |0 e7 s' }7 j9 J
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　　原料：% n, H/ b* i! R- T5 P4 y: d
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。2 k, _# Q3 Z. Z
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　　做法：
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$ v) W) y! I0 o  l( @* e: [　　1、面粉倒入糖和盐。0 v4 Z" P2 A, l3 Y0 ~
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　　2、再加入鸡蛋。
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2 \0 t: M; }# O% v0 Z! o　　3、然后搅拌均匀。9 g; t0 N- @1 {7 l% i3 ^
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　　4、黄油放锅内煮开 。0 y6 R! v  s, C7 S

6 @  k9 D- T8 [. Q, z　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。' R' e# ^% d8 N
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　　7、搅拌好的面糊。. ]( l/ F4 H* N/ D- R0 {

) R; m: Q; a1 _# z# H　　8、过筛倒入量杯中。4 e# M' l* Y4 ]  v2 R1 q8 o; \" v
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。/ h) @8 W: K" u3 A  x6 g

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饿了 好想吃