乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。9 _% R, W" x! A: q1 B
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　　以上内容百度。, E0 @6 C# |; t& |

2 ~! t% [7 W' L4 n3 O7 J5 j& v+ C　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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  ?- g9 j5 H+ \! `7 u' o0 T; D8 R1 Z, p　　原料：3 h9 Z, P2 b# `
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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　　做法：
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　　1、面粉倒入糖和盐。
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! e3 g9 J) V. _9 h　　2、再加入鸡蛋。
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. G4 b" f6 ?, Q. T; i　　3、然后搅拌均匀。  r; o7 h' n# b4 m. x; M

" j* z4 l7 ]  H: K; Z) ?; ^& K6 `. C　　4、黄油放锅内煮开 。
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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! k& P4 N9 Y; |. S- c　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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! ?+ j3 m9 K/ L6 e; e) o" U　　7、搅拌好的面糊。
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  R# f# _3 _: p/ _3 T5 S* H4 [　　8、过筛倒入量杯中。. _; o4 t" z, L! g0 g" t

3 s9 v& o6 }. H4 j5 I0 a　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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, V6 H& r7 f, ^  N( ]　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃